冬至这天的萧家特别热闹,大大小小三十几号人,在萧家的院子里穿梭,但是主要都集中在三个院子里的厨房里,连锅炉房都起了灶。
“冬至馄饨夏至面,我们过去就是这说法,就是为了过上太平日子,现在正应景。”
杨开业是不是老京城人,但是他媳妇方秀铃和儿媳妇韩惜都是,祖辈都是在京城生活,算是本地土著,俩土著正带着几人包混沌。
“不是冬至饺子夏至面吗?我之前听人是这么说的。”
石祥不是老京城人,准确说他这是第一次在京城过冬至,以前也就是转车路过过京城火车站,所以他对这些不了解,但是很好奇。
“你说的这话也对,着每个地方的习俗都不一样,在京城周边这两种说法都有,别看只是俩字的差别,这缘由和意义可就不一样了。”
方秀铃手上的动作很快,三两下就一个混沌,这里面就属她动作最快,“这混沌好些年没舍得拿这纯白面包了,这手艺还不算生疏。”
方秀铃说着就把自己已经摆满的笼篦放在一边,等一会包完了下锅。
石祥见她放好了做了回来,连忙道,“那您快说说,这两种有啥不一样的。”
方秀铃看着小伙子这么有求知欲,就拿起一个儿媳妇切好的混动皮,接着包,“行,小伙子愿意听,那大娘就讲讲。”
忙着擀面皮的韩惜,见婆婆起了兴致,就笑着低头继续忙自己的,难得今天这么热闹,而且还有愿意听她婆婆讲这些老话的,老人家显然很开心。
“相传汉朝的那个时候,北方的匈奴经常骚扰我们的边疆,抢粮、抢钱、抢人、抢家畜,百姓是过得那叫一个不得安宁……当时匈奴部落中,有两个叫浑氏和屯氏,是匈奴的首领,十分凶狠残暴,下令抢粮、抢钱、抢人、抢家畜的就是他们两个,所以百姓对他们那是个恨之入骨……”
方秀铃讲着“恨之入骨”的时候,明显带入了情绪,讲的咬牙切齿。
韩惜知道婆婆想到了什么,这个都是才经历过没多久的,谁想起来都恨,恨那些侵略自己国家的人。
显然不只是韩惜,石祥就是在军校上学的,他也更清楚这些恨意,“然后呢?”看書溂
“然后,然后百姓和当官的就想啊~【反正又留不住,被他们抢了,还不如自己吃了!吃了长力气,还能和他们干
仗!】,所以就在冬天,赶在他们每次要来抢劫的前头,把家里的粮食、肉、菜,剁成馅包成角儿,挂上他们的名号,取“浑”与“屯”之音,合起来叫“馄饨”,然后大家带着恨意,恨恨的都吃掉……”
“……那时候说的不是这么白话,古人是这么讲的……“狠以食之”,对,就叫“恨以食之”!”
“粮食没有了,家畜没有了,我们祖先的力气又长了。有人就觉得这些匈奴来了之后,看见这些都没有了,还打不过了,肯定就跑了,他们总不能和自己这些啥都没有的人耗着,他们抢粮食就是为了养家糊口,肯定就不会恋战。”
“所以百姓边想着长了力气打匈奴,保卫家园,同时还想这匈奴知道他们没有粮食和肉了,就不会来抢劫杀人了,所以把剁馅包混沌的日子弄得特别热闹,就是想提前告诉那些匈奴,他们想抢的东西,都已经被吃掉了,还不快快离去,自己想办法解决粮食去。也就有用来祈求平息战乱,能过上太平日子的意思。”
“因为最初制成馄饨的时候,是在冬至这一天,所以后
『加入书签,方便阅读』
-->> 本章未完,点击下一页继续阅读(第1页/共2页)