他们嘴巴很挑的，一直在夸。”
“还行。”李颜笑了笑，显然心思不在这上边。
“不过李总，您在这时候还能去做菜，看来挺有信心？”
“当然有，百分百的信心。蛟龙手机做出来已经是板上钉钉的事了，我放松得很。”李颜笑道，“但对你们要求倒是要更高了，第一炮，必须够响。”
“那是自然，我们也准备得很充分。”孙淼连连点头。
“而且你以为我真只是去做菜？”李颜同时看了列席的刘立伟跟曹海斌一眼，“庆华楼已经答应加入饿了吧，其他几个大餐饮基本也打通了，其中不乏一开始拿不下来的。”
刘立伟直接起立鞠躬。
“我也算打入餐饮业内部了。”李颜说完大家哈哈大笑，会前氛围非常好。
笑容甚至感染了在准备汇报的黎凯，他变得更加充满信心了。
饿了吧的网页端已经非常完备，除了定位功能“等待手机客户端开放”以外，其他功能与手机无异。
但结合自组配送员队伍的试点只在荣西区开放——现在没有足够强大方便的导航，还是只能按网格化的方式划分负责片区。
配送员队伍也是先找的快递员兼职，毕竟送餐只是个别时段，饿了吧开出的条件还算丰厚，不愁没人。
整体运营效果是不错的，有巴州小菜馆的加入，至少招来的配送员在饭店还是相当忙碌。
网上支付倒是不太容易借此推广，虽然已经结合银行开始做网页版支付平台的初步宣传，但缺少手机支撑，大家没有什么买账的理由。
所以很多情况下，还是得走配送员先支付给商家，再跟客户收钱的路子。
然而，自信满满的黎凯讲了十分钟，就开始磕巴了。
因为明明一开始还带着微笑的李颜现在脸色很沉。
等他讲到二十分钟的时候，李颜脸色已经完全是得用难看形容了。
孙淼看的坐立难安，给黎凯示意先别说。
但是李颜抬手挥了挥，“继续吧，先说完。”
这几个字透露出来的情绪，都是大写的“不满”。
整个会场非常低气压，搞得连列席的两位商务部部长都如坐针毡。
“李颜不满意”虽然是工作推进会的常态，但是如此不满意倒是罕见。
“以上便是……本次，饿了吧外卖业务推进情况的，汇报。完毕，请，请指正。”
四月了，天气的温度湿度都上来了些，黎凯说得满头大汗，站在那有点不知所措。
“黎凯，我问你几个问题。”李颜盯着他看。
这句话一出来，孙淼都感到压力。
黎凯看一眼孙淼又看一眼刘立伟，眼里全是求救的信号。
“遇到问题没有？”李颜问道。
“什……什么问题？”
“有还是没有？”
“有，有一些管理上的问题，我们都依据问题进行了制度优化……”
“有问题就要提出来。”
“好的。”黎凯顿了顿，“最近遇到最大的问题，还是售后问题。例如配送员送餐太晚、拿错餐品；例如商家出餐错了，临时涨价；例如客户临时变卦不给钱，或者拿到餐品不满意，或者吃完在平台评论某商店太差等等。”
“继续。”
“这里边情况还比较复杂，有一些可能是生意上的竞争对手，竟然会给对方刷差评；有些是客户想吃霸王餐，欺负配送员；还有配送员拿着餐品退还商家，其实自己或者客户已经吃掉一半了，乱七八糟的啥都有。”
“怎么应对。”李颜淡淡说道。
“靠制度优化。如果客户不给钱，则外卖不给客户，拿回来给商家，商家退款给配送员；商家自己出餐的时候拍照留底，配送员拿餐也拍照留底，如果餐品有变化，则商家可以不给退款。客户只要拿到商品，一概不退不换，如果真的是吃出问题来，出示证据可以让商家按法律法规赔付……”
“还有吗？”李颜抬头看了黎凯一眼。
“呃……还有就是经营收入的问题了。”黎凯挠挠头，“之前饿了吧主要是收一点平台管理运营的手续费，加入系统的商家持续支付使用费用。现在因为要给配送员工资，多了一笔支出，钱赚的就少很多了。”
“说完了？”
“说……说完了。”
李颜便叹口气问道，“如果客户花了钱，点了饭，一看感觉不满意或者后悔了，配送员白跑一趟，商家浪费一餐，然后呢？一天通过外卖卖出去多少份，退回来多少份？饭餐被退回，对于现场吃饭的顾客来说是什么观感？”
“但是……要保障顾客的权益吧？顾客才是基本盘。”黎凯说道。
“那商家跟配送员就不是人？他们的权益就不用保障了？”
黎凯本来还想说什么“找平衡”，被孙淼一眼瞪了回去。
“而且你说保障顾客权益，我问你，吃出问题出示证据，这个证据是什么？”
“去医院确诊食物中毒之类的。”黎凯回答。
“你一天吃几顿饭，人家商家为什么要认？”李颜摇头，“我让你们准备的检验站，到现在就引进了一家，怎么构建我说的食物安全检验体系？怎么让商家心服口服，让消费者放心？”
黎凯还是欲言又止。
“这种售后问题会非常多，非常复杂。光是‘准时送达’这件事，就能变出千百种问题来。现在具体讨论如何解决是没意义的。”李颜说道，“关键在于思路，你用一句话总结，告诉我你的思路。”
“分清责任，商家、配送员、顾客三方，谁的问题就谁承担责任。”
“平台呢？”李颜追问，“饿了吧就置身事外了？”
黎凯半天说不出话，琢磨着李总应该是饿了吧真正的老大啊，立场一下子有那么一点飘摇啊。
“思路错了，我们刚起步，平台必须要做到为群众的利益着想，群众不只有消费者，商家跟配送员都是。”李颜表情严肃，“平台要兜底，有保障别人才乐意加入。”
“但是这样的话，公司收入就……”
“我让你考虑公司收入了吗？”
全场愕然。
“赚钱都是后边的事情，你不把市场做好做细给吃开，上来就琢磨赚钱？”李颜说得皱了眉，“还在那考虑现在的经营收入……赚钱都是长线，靠手机，靠业务铺开之后走量。”
突然，李颜长长叹了一声。
“我根本没有给你要求什么营收目标，‘赚钱’根本就不在你现在的目标清单上。我只是要你做好这件事，从一开始我就准备靠买手机的钱来养这些前期项目。你倒好，想得够深入，给我算起账来了。”
孙淼笑了笑想缓和气氛，却听李颜说道：
“我自己都没想做资本家，你倒是先我一步了？”
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