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正文 第79章 熬猪板油(第2页/共2页)

bsp; 因为灶洞里烧着火,在灶洞跟前还暖和和的。

齐秀花将洗好的猪板油切成块,放在锅里熬着。

四斤猪油的份量还真不少。

齐秀花足足拿了两个钵子才装下的。

再就是熬猪油剩下来的油渣也剩了两大盘。

要说在二十一世纪的时候,猪油渣可能不是啥好东西,但是在这年代的话却是好的。

刚出锅的猪油渣吃起来很香。

因为里面还是有油水的,用来炒菜都很不错。

这时候的人都舍不得丢,留着慢慢吃的。

顾清河已经迫不及待等着了。

看到齐秀花熬好了猪油渣,就钻到了厨房里来讨要。

见这小子一脸馋样,齐秀花就给顾清河抓了一把。

再多就舍不得了。

这是好东西,得慢慢吃,哪能一下子吃太多了?

这小子就是个贪嘴的,给他多少他都能吃得完。

总不能说他想吃多少,她就给他拿多少。

饶是只得了一把油渣,顾清河已经很高兴了,拿着油渣就美美的吃了起来。

齐秀花给顾清月也抓了一把。

沈漫漫吃不吃无所谓,她就没少给自己加餐,不过见齐秀花给她抓了一把以后,还是接过来吃了。

别说,香香脆脆的,和小酥肉的味道有点相似。

齐秀花匀了一部分出来,准备让沈漫漫拿回炒菜吃。

自家留下来的份量还剩不少,齐秀花寻思着晚上不如吃一顿饺子。

猪油渣剁碎了和菜一起包饺子吃的话,味道不比肉馅儿的差太多。

这么想着,齐秀花询问了一下沈漫漫的意见,问她想不想吃。

沈漫漫并不挑剔,而是笑着道,“婶子,都听你的。”

“那成,咱们晚上就吃顿饺子吧。”

就是费些细粮,白面可是好东西的。

但是想着有一段时间没吃了,偶尔吃上一顿没啥。

齐秀花刚熬好了猪油,又继续忙了起来。

先是调馅儿。

泡了点粉丝,等会儿切碎了,和韭菜,猪油渣拌在一起,再加点猪油进去,馅儿就已经很香了。

调好了馅料以后,就是忙着揉面团,擀面皮包饺子。

沈漫漫和顾清月一起帮着齐秀花打下手,忙起来的速度倒是挺快的。

等着他们包好了饺子,顾辰安也从公社那边回来。

顾辰安吹了一路的了冷风,冻得手脚冰凉的。

沈漫漫赶紧给人倒了一杯热水去。

“顾辰安,你喝点热水,暖和暖和一下身子。”

顾辰安接过,傻笑着应了一声。

这热水还没喝到肚子里,但是顾辰安在沈漫漫的关心之下,已经觉得自己的身子暖和起来。

齐秀花看着两人之间的互动,脸上也带着笑。

看得出来,沈漫漫对他们家老二是不错的。

“你回来得正好,下午熬了猪油,我用油渣包了点饺子吃,现在可以下锅煮了。”

顾辰安听到有饺子吃,咽了把口水,有一段时间没吃上白面,哪能不馋?

齐秀花先煮熟了一锅,让顾辰安和沈漫漫还有顾清河先吃,随后又继续忙着煮另一锅饺子。
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