感觉。
他对天才,都抱有好感。
种种情绪之下,就显得有些复杂。
“果然,这道菜已经达到了非常高的水准,即便是我来做也好不了多少。”周道生微微叹了口气说道。
许安坤沉默一会儿,安慰道:“我们应该换一种想法,学生更加出色,不再是我们所期望的吗?这代表着一代更比一代好。”
“我知道,可心里总有些落寞的感觉。”周道生叹了一口气。
“我们总会被人超越,我们只是旧时代的遗留。”许安坤说。爱阅小说app阅读完整内容
周道生没有说话。
其他的厨艺大师并不知道洪锦成长的速度,他们虽然觉得洪锦非常优秀,可是心里并没有那种感觉。
“大家开始评分。”会长说了一句。
众位评委纷纷给出自己的分数。
在去掉最高分和最低分之后,洪锦最后的得分是9.65分。
这个分数可以说非常高了。
即便是在众多特级厨师中,也算是名列前茅的分数。
9.5是一个分界线,一旦超过这个分数,每0.01分都是特别难得。
他之所以能够得这么高的分数,和这道菜的难度有直接的关系。
清汤火方这道菜能够做,就已经很了不得。能够做好,那就是少之又少。
洪锦不仅做好,而且做到了顶尖水平。
通常来说,像这种高难度的菜品,味道都会非常好。
如果烹饪难度高,味道却又一般的菜品在历史长河中就已经被淘汰,根本不会传承这么久。
在历史的车轮中,顽强的传承下来的菜品,都是经过了层层检验,属于经典中的经典。
这样的菜品就没有一道是不好吃的,关键是厨师会不会烹饪。
在比赛当中选择烹饪这种高难度的菜品,其实是比较占据优势的。前提是你必须烹饪的足够好,不然的话选择这种高难度的菜品就是在作死。
这种高难度的菜品烹饪好分数会比一般菜品更高,但只要哪个环节出现问题,毁了整道菜,那么就只有面临被淘汰的下场。
没有十足把握的厨师,通常是不会选择这种高难度的菜品烹饪。
这是比赛,和平常在饭点中烹饪有着很大的区别。
洪锦的这个分数让他再次晋级,有了希望。
严幼甫在台下听到洪锦最后的得分时,心里也是惊讶极了。
他以为这一轮比赛,洪锦大概率会被淘汰。
因为第三轮比赛,他只是勉强晋级,已经将前两轮比赛获得的优势消耗掉。
没想到这第四轮比赛,他居然烹饪了清汤火方这道菜,并且还烹饪的极好得了高分。
“师兄,咱们这位小师弟好厉害啊。”
严幼甫身旁一个中年厨师说。
严幼甫没有回头回答道:“咱们这位小师弟确实很厉害,以后一定要和他处好关系。”
“师兄,不用你说,我们都知道这位小师弟前途无量,和他处好关系,有利无害。”中年厨师说。
严幼甫微微点头没有继续说什么。
有些话说一次就够了,说的太多就会引人厌烦。
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