零点小说网

零点小说网 > 都市小说 > 食神来了 > 正文 第853章 再华丽的外衣也需要独一无二的口感和味道!

正文 第853章 再华丽的外衣也需要独一无二的口感和味道!(第2页/共2页)

轻舀起小半勺的酱汁,淋在酱汁上。

将春饼皮包起来,直接一口下去。

王德发有些紧张地看着叶归,想知道食神大人会怎么评价自己的这份菜。

叶归吃了好几口,然后吞了下去。

“这一份烤鸭......”

叶归有些失望地睁开眼睛:“和我想象中的烤鸭味道完全不一样啊!”

轰隆!

王德发虎躯一震,他瞪大眼睛,吃吃问道:“食神大人,您说啥?”

“这一份烤鸭的味道,比起几年前你做的烤鸭味道完全不能比,这几年的时间你的水平不但没有进步,甚至还退步了不少啊!”

“老王啊,赚钱固然重要,但是厨师的初心也很重要!”

王德发惊讶道:“不可能吧,食神大人,这一份烤鸭我自己也吃过,味道上完全没问题啊!”

他说着,自己也做了一份烤鸭,大口吃着。

“这不是挺好吃的吗?味道浓郁,口感也非常棒,我甚至觉得已经超过了我之前做的所有烤鸭!”

王德发还担心大家不相信,让大家也来试试。

众人吃着烤鸭,说道:“这不是挺好吃的吗?”

“对呀对呀,这味道完全没问题嘛!”

“非常好吃!”

那些人可不是托,都是过来围观的吃瓜群众。

直播间内,同学们也很疑惑:“难道是食神大人出问题了?”

“不可能啊,食神大人应该是不会出错的!”

“可这么多人都说好吃,就食神大人说不好吃?那你们说谁说的对?食神大人是权威没错,放在吃这个领域,高低也算个专家了!”

“等等,你到底是在吹还是在扁?”

“你猜!”

“我小孩子?还猜!”

叶归却压压手,示意大家安静下来。

“各位还请冷静,听我一言!”

大家安静下来,叶归说道:“这一份烤鸭的味道上是没有问题,可是问题出在口感上!”

“烤鸭的口感是什么?是有些酥软的春饼皮包着肥瘦相间的烤鸭肉!”

“可是你的这一份烤鸭,太追求皮肉分离的口感,让鸭子的皮是皮,肉是肉,却又在烤的时候让鸭子的油在皮和肉之间反复横跳,从而导致鸭子油无法快速脱离出去,导致肉和皮的口感都没有那么优秀!”

“并且还有最重要的一点,那就是在吃的时候,那种软硬相间的口感,并不是说鸭子皮和春饼皮的软硬,而是鸭子皮吃起来的那种似水流年般的感受!”

“你明白了吗?”

王德发忽然虎躯一震,想起来了烤鸭最大的关键,其实是口感和味道。

他只是一味追求味道,却忽略了口感。

再次吃起来的时候,果然和食神大人说的一样。???.

味道是足够了,可口感却差了很多啊!

“真的如此,食神大人,我明白了!”

王德发惨笑一声:“没有想到我当年靠着口感和味道打败了对方,说对方追求味道却忽略了口感,结果我也遇到了同样的问题!”

“真的是可悲啊!”

<a href="javascript:;" onclick="showpop('/?id=16526&cid=19822684&ajax_request=1');" class="btn-addbs">『加入书签,方便阅读』</a>
『加入书签,方便阅读』