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正文 第十一章枣糕(第1页/共2页)

客栈建好之后,一个月的期限也到了,最早那批送孩子壮丁过去帮工的,早就满脸憧憬地幻想自家做豆腐的场景了。

“刘大郎,你家豆子可备好了?”

“备了一石,不知够不够用的。”

那村民一合计,居然备下的比自家还多,不由有了紧张感:“我记着你家没种豆子,怎得平白有恁多?”

“在三娘那儿换的。”

村民来了精神,“哦,她家要什么?”

刘大郎憨厚道:“拿些粟米去,或是些米肉,听说酒水也收。”

本来说粟米,村民还有些心疼,但一听也收酒水,当即挖出自家珍藏许久的黄酒来,谁知一到叶家一看,就傻眼了。

篱笆墙外早就排满了人,各家各户都带着满满当当的东西来。

“你们可都是换豆子的?”

“不是不是。”

李家婆娘乐呵呵的摆手,“我家养了几个猪崽子,都爱吃豆渣,我过来拿些。”

另一人道:“豆子我一早换好了,这次来是换些竹篮子和豆腐模具。”

村民急了,“哦,那我也换些吧,三娘这儿可还有么?”

搭话那人也有几分忧心:“竹篮子倒是有,模具听说还要再等等。”

“哎,那便等等吧。”

模具和竹篮子自家都能做,但初次做豆腐,谁不想做得尽善尽美?只恨不能把叶霓这的一套工具搬回来,自家照葫芦画瓢呢。

好在叶霓早有准备,从谢长安那儿收下的许多竹篮子,都被反手换掉了,还多赚了许多粟米和酒水。

叶二娘笑道:“这些都是给客栈备下的么?”

“酒水是,粟米却不是。”

二娘点头,粟米金贵,寻常脚夫商贾想来也不舍得吃,但酒水不同,这些人倒是舍得喝。

对于二娘的猜测,叶霓笑而不答。

这些时日,她也为客栈琢磨了许多新的菜式,里面许多都是河里的河鲜,这时候的人不会吃,也不爱吃,屯下恁多酒水,目的就是为了做河鲜菜式。

她曾随李大娘一道看过,因为今年遭了旱灾,虽说后面下了几场雨,但河里的鱼还是少,加上豆腐鱼羹推广开后,石头城的酒家客栈,都到她这儿买鱼,倒是多了一笔不小的进账。

只是这样下来,鱼少了,她的客栈菜式也受限。

虽说沿着河道走走,下游估摸还有许多鱼,但一来离得远,人力要出一笔钱不说,二来那地方叶霓也并不相熟,下面还有许多奶娃娃等她养活,叶霓不打算以身试险。

鱼虽然少,但河虾河蚌田螺,倒是一抓一大把。

这时候人觉得这些都没什么肉,不爱吃也不会吃,但叶霓不一样啊,她空间里屯了一大堆东西,孜然辣椒更是数不胜数,随便放点油辣子爆炒一顿,就是香喷喷的美食,只可惜眼下叶家的情况,根本不可能买下恁多金贵的香辛料。

叶霓也只能干看着流口水,哎,生在什么都缺的古时候,美食还是太少了。

四娘探出小脑袋:“阿姊,家里的豆腐模具换完了。”

叶霓回过神来:“你拿些粟米铜钱送到谢郎君那儿。”

“这次要什么?”

“麻烦他做些模具来吧。”

其实村里也有手艺好的木匠师傅,收价也不高,但谢长安毕竟是原文男主,又是当朝的皇子,叶霓有意卖他一个好。

不求对方滴水之恩涌泉相报,只盼着他日后莫要为难才是。

四娘对此早就熟门熟路,她抓了一大把熟花生,边吃边往外走。

二娘看着好笑,“怎得像个小大人一般?”

“可不是么?下面几个弟弟妹妹,就数四娘最聪慧,等下面几个长大些了,我打算送他们到先生那儿读书识字。”

二娘不赞同道:“平白送去做什么?留在家里也能帮帮你。”

叶霓摇头不再说话,如今这么些帮工在,哪里还需要家里的奶娃娃做活?

早在豆腐生意做起来的时候,就有一批人后悔当初没送娃娃过来做工,只可惜叶家那会儿子早就不缺人手。

如今最初的人要出师做豆腐,叶霓也有意再收一批,毕竟客栈开业了,总不能全指望叶大娘一口子不是?

恁大的客栈,要张罗客人,又要洗菜做饭,还要扫撒收拾,都是累人的活计。

请帮工的钱省下来了,但张罗一个客栈,少不得处处花钱,光是雇佣脚夫来回挑水就是一笔不小的开支,更何况还要日日提供特色菜式?

一想到这个她就止不住地头痛。

叶霓在竹册子上粗粗记录了一些:爆炒田螺、豆腐泥鳅、咸菜豆干、河蚌粥等等。

像是普通菜式,比如野菜汤、鸡鸭鹅肉等普通菜式,她就没往上写了,但就这么些,也够她忙活的,粗略算一算,生意好的话,开店三个月左右可以回血,若是生意差,那就更久。

钱钱钱,处处都缺钱。

真是一文钱难倒一个好汉。

叶霓现在就盼着红枣能快些到,这东西简单易上手,若能早些做出来,她也能多挣些好周转开。

她正在屋里琢磨着,外头刘大郎就唤了一声。

“三娘,有人找。”

“谁呀?”

她出门一看,说曹操曹操就到了,不是柳家庄的王二郎,还是谁?『加入书签,方便阅读』
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