“怪不得南荣王去岁能拿出二百万两修建宅邸，看来没少跟赌坊勾结。”

凌寒不敢接话，只是把头垂的更低了。

默了片刻，江十堰话音一转，“铺子买好了吗？”

“回王爷，已经买好了，两小一大，一个原先是胭脂铺子，一个是杂货铺，还有一个大的原先是酒楼。”

“嗯，先让他们把地方腾出来，要用时我再通知你。”

“是。”

凌寒走后，江十堰也下山回了沈家。

他并未直接回屋，而是走到老太太房前敲了敲窗户。

深夜被吵醒，老太太迷迷糊糊走到窗前一看，脸色顿时黑的跟锅底似的。

“瑛姐儿她表哥，你大半夜不睡觉又要干啥！”

江十堰无视她的怒火，言简意赅的把崔宝云偷偷存钱的事跟老太太说了。

经过四天的晾晒面包窑已经彻底干燥了，沈瑛点着火后找了些柴火填进去，这样多烧一会儿内部温度会慢慢上升，相当于烤箱的预热功能。

前几天摘的山楂还在杂物房放着，因着天冷，这些山楂还很新鲜，沈瑛倒了一盆洗净，打算一半做山楂糖雪球，一半熬成山楂果酱后用来做面包。

吃完早饭，沈之州把沈瑛给他做的红烧排骨和清炒白菜放上马车，正要出门，老太太就拎着包袱从屋里出来了。

“老二你捎着我，在你这住了这么些时间，我会老四那儿看看去。”

听老太太说要走，沈之州也没拦着，略诧异了一下也就同意了。

“行，上来吧娘。”

二人走后，李氏有些奇怪的跟沈瑛说：“也不知道这老太太打的什么主意，这么长时间了也没搞鬼，难不成真是想你爹了回来看看？”

沈瑛正拿着筷子给做果酱的那一半山楂去核，闻言憋着笑道：“没准就是这样，娘也许是被老太太闹腾的有了阴影，所以才才草木皆兵的。”

李氏也不确定，不过老太太没搞鬼总归是好事，她也就不多想了。

一旁，挑水的江十堰深藏功与名，好像什么都没听见一样。

大雍朝百姓平常食用的面粉是中筋面粉，但做面包需要用的是高筋面粉，沈瑛想了想，决定用鸡蛋白法提高面粉筋性，让其变成高筋面粉。

鸡蛋白法，顾名思义是在面粉里加入适量鸡蛋白，将两者混合揉搓后鸡蛋白里含的蛋白质就能融合进面粉中，从而让中筋面粉变成高筋面粉。

第一次用面包窑做面包，沈瑛担心面包窑的温度不好账掌握，于是多和了一些面打算多试几次。

和面的时候家里的老面头不够还是李氏去金花家借的，回来时身后还跟着个小尾巴沈思源。

经过这些天的相处，沈思源已经同沈瑛很亲近了，沈瑛也把他当弟弟看待，有什么好吃的好玩的都会给他留上一份。

见沈瑛在和面，沈思源一声不吭的凑上前去，观察半晌，忽然捏着手指小声道：

“阿瑛姐姐，我帮你吧。”
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