饭也很有特点,不过他们家的技术倒也谈不上惊艳,想模仿还是模仿的来的;但这家店,就是一般的好吃,但很缺乏‘特色’。”
说到这,白仁宗转向了韩嘉怡:“就像班里的白月光,很漂亮很清纯,但是她永远要当个好学生,不敢逃课、不敢早恋、不敢顶撞老师,你对她的印象反而没有班上那个调皮、泼辣、可爱但不怎么爱学习的姑娘那么深刻……”
“你说谁呢?再说一次试试看?”韩嘉怡掐着他的脸咬牙切齿道。
“我就是打个比方形容一下,不是说谁……”白仁宗连忙解释道。
“那你干嘛看着我说这话?”韩嘉怡这才松手,狠狠瞪着他说:“老娘当年也是逃过课的好不好?才不是什么乖乖女!你少在那诋毁我!”
王蓓在旁捂嘴窃笑道:“嘉怡姐以前在学校里人气很高的,而且是大姐大那种人气,她总是罩着大家,不让男生和小混混欺负我们。”
“真的假的?你还有这种历史?”白仁宗惊讶的看着韩嘉怡问。
“没、没有那么夸张啦……”韩嘉怡不好意思的捋着头发小声嘟囔着。
弹幕:“惊了!”“木木刚才说‘老娘’了……”“姐姐好飒!”
“总之我的意思是,”白仁宗揉了揉被掐到的地方,“料理这东西呢,从某种方面来说并不需要完美,而是需要‘个性’。只有某方面特别突出,才能给人留下深刻印象。”
韩嘉怡仍然不满的在旁斜睨着他,白仁宗追问道:“你还记得我第一和你战胜杨桦时的情况吗?”
“当然了……”韩嘉怡嘴角微微上扬,“不完美击败完美,对吧?”
“就是同样的道理。”白仁宗点了点头,又转向另一道菜。
帝王蟹做的清汤火锅,里面加了葱、蘑菇、豆腐以及一种白仁宗认不出来的蔬菜,看着有点像茼蒿,然后就是一整只帝王蟹了。
当然,是处理过的,只有蟹壳、蟹黄和蟹肉。
“喝口汤先。”白仁宗抿了口汤,然后闭着眼睛长叹了一声:“太鲜美了……”
弹幕:“真香现场?”“前面才说人家没什么特色。”
“确实没特色。”白仁宗回道,“虽然我说它很鲜美,但……说老实话,把这些材料丢进去一煮,它怎么味道也不会差啊。这个特色是从厨师的角度上来说的特色,体现你厨师厨艺的地方才叫特色。就这锅汤,只要知道材料,你们来你们也行。”
说到这,白仁宗环顾了一圈:“总体而言,这地方和国内很多一星米其林餐馆差不多。豪华的装修,优质的食材和细心的服务,就能拿到这第一颗星了。”
说完,白仁宗挥了挥手:“好了好了,大家吃吧。”
当然,这顿饭下来是肯定吃不饱的。
所以,接下来他们辗转来到了一家拉面点门口准备吃第二顿。
“自由轩。”白仁宗看着店名介绍道,“专门卖拉面的店。走吧,进去看看。”
白仁宗直接点了北海道的特色“札幌拉面”,而韩嘉怡点的是普通的豚骨拉面,王蓓点的是海鲜拉面,王楠点的蘸面。
“好了,面都上来了。”白仁宗说着,向镜头展示了一下,“你们看,是不是很像火影里面的一乐拉面?叉烧、笋干、海苔、鸡蛋、鸣门卷和一小撮青葱。”
弹幕:“雀食像。”“不能说一模一样,只能说是完全一样。”
“开吃。”白仁宗先尝了尝自己的札幌拉面,喝了口汤,然后吃了口面,“汤里有很浓的味噌味,是一种甜咸口。说实话,我不是特别喜欢这种甜咸口……面条很筋道,叉烧也不错,笋干不是很咸,鸡蛋是关东煮里的,类似于卤鸡蛋的感觉。”ωww.五⑧①б0.℃ōΜ
说着,白仁宗舀起一勺汤:“但是这个汤……很奇特,你们看。”白仁宗把舀起的汤倒回碗里,“看到了吗?很粘稠,不像是猪骨汤,味道就是单纯的鲜,也吃不出什么特别的食材。但是这个粘稠的口感,让整碗面有种滑溜溜的口感,很有特点。”
“味噌是札幌拉面的特色。”韩嘉怡在旁解释道,“你要不尝尝我的吧?”
“当然要尝尝老婆的了。”白仁宗笑道,尝了一口韩嘉怡的拉面,先喝汤,然后吃面。
“很浓的猪骨汤头。”白仁宗饶有兴趣的说,“哎,你们看,这碗汤的汤底也是粘稠的。”
“我和老王的也是哦?”王蓓在旁补充道,展示了一下她碗里的面汤,“滑溜溜的。”
“这个口感很特别,你问问老板是怎么弄的,我也吃不出来是什么味道。”白仁宗小声说。
王蓓于是和老板交流了一会儿,然后扭头说:“老板说,汤里加了北海道特产的一种海带,叫罗臼海带,加进去之后才有了这种粘稠的口感和鲜味。”
“啊原来如此,难怪我吃不出来……海带本身就是很淡的鲜味。”白仁宗恍然,然后饶有兴趣的说,“哎,观众朋友们,你们看,他这家店就很有特色。拉面的汤里都会加罗臼海带来变成这种黏糊糊的口感。”
弹幕:“然而你不喜欢。”
“我是不喜欢,但是有人会喜欢的。”白仁宗笑道,“有特色的东西就一定会这样,有人很喜欢也有人很不喜欢。而没有特色的东西,也许大家都不讨厌,但也不会有人特别喜欢。这就好像魂类游戏一样,喜欢玩魂类的游戏特别喜欢,而不喜欢的根本不碰。那你能说魂类游戏制作得不成功吗?恰好相反,魂类游戏开辟了新的游戏历史。”
说着,白仁宗指着镜头一本正经的说:“要成为一家优秀的餐馆,你就得迈出这一步。做人也是一样,要让所有人喜欢自己是不可能的,大家要勇敢的做自己,活出自己的个性来。”
弹幕:“好家伙,主题升华了。”
“行行行,我不说了。”白仁宗挥了挥手,“大家吃吧。”
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