现在把灶房给破坏了。

从成本上来看，是亏了，还是赚了？

原本应该是亏的。

可别来轩不是一般的店，它每天没客人，还得每天进购新鲜的菜和肉，等于每一天都在亏大量的钱。

如今灶房被破坏，菜和肉不进了。

每天亏钱的量变上了，相对来说，亏少了=赚了。

李彦心中责怪自己，怪自己没有好好做调查贸然行动。

“徐掌柜，我就回去了。”送菜的拍拍手上的泥土，准备回去。

“等等！”李彦喊住他，“从明天起，你不仅要送菜，还要送双倍于过去的菜！”

送菜的看向徐福，问道：“他是？”

“我家大掌柜的派来的新掌柜。”

“你们别来轩地方不大，掌柜倒是一个接着一个。”

徐福笑了笑：“大掌柜不会来临淄，接下去我也不会再管，都是这位李掌柜打理。”

“所以我明天真的要送双倍菜和肉过来？”

“我可提前说好，菜这玩意退回去放几天也勉强能行，可这肉、这天气热得一晚上就会发臭。”

“送来了，你们可不能不收。”

“关于这事，让我们再商量商量。”

“那你们商量。”卖菜的知趣走远，留给他们空间说话。

“李掌柜，你此举何意？”

“灶台被破坏, 固然是一个沉痛的消息，但它只是别来轩面对的一个小小的问题。”

“难道就这样一个小小的问题就把我们都给打趴下了？”

“不, 我们要坚决克服困难, 继续往前, 没有停下原地踏步的时间！”

徐福道：“李掌柜，你说的固然是好听的, 但灶房确实已经没有了，还要菜做什么？”

“实在不行，就不能等灶房修好了之后再说？”

“不行, 时不我待！”

“今天浪费的，也许是明天后悔的。”

“我们应该抓住每一刻，让别来轩的生意蒸蒸日上！”

徐福和店佣都不自觉地擦把汗, 因为给徐福的热情给热的。

——真不愧是王大人选中的人，干劲十足。

——和他比起来，之前的自己态度实在散漫, 应该谴责。

但热情归热情, 别来轩的收入又不能只靠热情。

“李掌柜, 我们就事论事。首先没有灶台怎么做菜？总不能生吃吧？”

“临时打个灶。”李彦道，“我曾服过兵役, 知道如何在军中搭灶，这不难。”

“好吧, ”徐福继续问道, “除此之外, 还有一问题。”

“别来轩一直没什么客人，放在平时那些菜都没人吃，还白白送给外人。”

“这次还要加倍的量, 是不是太浪费了？”

“徐掌柜, 眼界小了。”李彦道，“业精于勤, 荒于嬉。学业如此, 做菜也是。”

“仔细想想, 别来轩现在没有客人，我们是不是更应该慎重对待将来每一位登门的客人？”

“把握住每一次上门的客人, 务必要他们吃了一次之后就有一直吃下去的冲动？”

谷觷</span>　　“而这份冲动是不是需要靠厨子精湛的厨艺？”


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