放响了鞭炮,然后又在门口喊了两句,"本店新开业,喝丸子汤送乌梅干。"
鞭炮声吸引过来不少学生,听说是卖丸子汤的,许多学生没吃过出于好奇便围了过来。
鸭蛋在柜台旁边,放了一包酱香饼,三碗丸子汤,一份狼牙土豆,一个鸡肉饼,一份酱香饼做展示。
这些新鲜吃食大家都没吃过,见有人进来鸭蛋就拿着实物给大家介绍。
素丸子汤四文钱一碗,肉丸子汤五文钱一碗,狼牙土豆两文钱一份,鸡肉饼三文钱一份,酱香饼两文钱一份。
很快店里便进来不少学生,因为每样东西都没吃过,所以有些关系要好的学生便拼着吃,各种吃食都点了一份互相尝尝味道。
哪儿人多就往哪儿挤,在书院放学后,小小的店铺里很快就坐满了人,有不少路过的行人,看着这里人满为患,也忍不住挤了进来。
丸子都是现成的放到锅里煮一下就好,鸡肉卷和酱香饼也是提前做好放在锅里面热着,除了狼牙土豆费点时间,其它做的都挺快的。
出餐快翻台率也高,不一会儿就翻了七八次次台了。
鸭蛋负责打扫收银,狗娃负责端饭洗碗,桃花则是负责厨房,忙了一中午,等客人都走完的时候,三人都累的像狗一样了。
最后还是桃花强打着精神去厨房搞了点饭出来。
过了饭点之后基本就没什么人了,三人慢慢悠悠的吃完饭,歇了半响才缓过来。
鸭蛋把账本拿过来算了一下,今天卖出去了70份素丸子50份肉丸子。狼牙土豆卖了50多份,鸡肉饼卖了60多个,酱香饼卖的最多卖了70多份。
算了算账今天卖了差不多1000多文钱,除了房租和开销,纯利润600文左右。
一天600文,那一个月就是18两银子。
一个月18两银子呢,鸭蛋我们要发财了,看着桌子上放的钱狗娃也不趴着了,身上也有劲儿了,一口气能洗500个碗了。
几人休息了一会儿,又把铺子拾掇了一下。下午的客人比较少,陆陆续续也就来了30多个人。
今天准备的东西差不多都吃完了,其它东西都得明天现卖现准备,所以桃花下午只炸了三十多斤丸子。
晚上忙完给铺子落了锁,鸭蛋一家坐着牛车便回去了,下午客人少,休息了会儿,现在几人倒是也不觉得累了。
回到家方氏已经准备好饭菜了,因着几人第一天出摊儿,方氏晚餐准备的很丰盛,杀了一只鸡,炒了好几个鸡蛋,还炖了一刀子猪肉。
大家大快朵颐后,又重新盘了下账,因为下午又陆陆续续接待了三十多个客人,收入又多了一百多文,整个算下来今天赚了700多文钱。
方氏的脸上难掩笑意,大方的给狗娃又涨了50文零花钱。
听说要给自己涨零花钱。狗娃一高兴又多吃了两碗饭。 https://www.3zm.la/files/article/html/94201/94201356/9524894.html www.3zm.la。三掌门手机版阅读网址:m.3zm.la
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