先从牛街找来一位老师傅，给大家做了几堂课的讲解。马华等人，对于牛羊肉的不同部位及对应口味，再次得到了深刻地领会。
然后，再请中技学校的老师，前来为大家做了管理知识的强调。
至于鲜肉的来源，郑晓宝表示暂时保密：这是由陈建平帮助牵的线。
红彤彤餐厅，在大家紧锣密鼓地筹备
《四合院的闲鱼生活》第302章：压力山大
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