成一滩显眼的红。
“嘶！”
而突来的剧痛，使得猪身猛的震了一下，同时发出一声绝望的嘶鸣声。尔后，随着刀的拔出、血的大量流逝，猪的气息便很快微弱下去。
堪称一刀致命。干脆利落。
有些没经验的杀猪匠，找不准位置，一刀不成，还得再补一刀。就前些年，罗妮就听她爸说过，有个外村的杀猪匠给人杀猪，一刀没杀死，猪还跳起来满场蹿的。
那场面，想想就知道有多惨烈了。
不过，罗长丰给人杀猪杀了几十年了，经验老到，显然不会出现这种新手才会犯的失误。
“好了，死了。不用再摁着了。可以直接上热水，烫猪皮了。”
罗长丰确认了下猪的状态，没问题，就松开手，直起身一边擦刀，一边对众人吩咐道。
三奶奶闻言，忙道：“热水我早烧好了。保证滚烫的。我这就去装。”
“我来吧，三奶奶。”
罗妮闻言，忙阻止道。
“那成。我把猪血赶紧处理一下。”
三奶奶知道罗妮是怕自己拿不稳烫到，笑了笑，也没争。只转头让罗耀帮着她将那盆猪血抬到厨房去。
这新鲜的猪血，得处理一下，才能更好的凝结成块。等中午，正好可以拿来做毛血旺。
罗耀正好想去厨房拿碗，等着一会儿抠猪脑花儿。闻言忙乖巧的过去给三奶奶帮忙。
罗妮也没管，只将三奶奶事先准备好的几个提壶，全都装满开水。然后提出来，兜头往猪身上淋。
滚烫的开水，几壶下去就将猪皮烫得硬邦邦的。
罗长丰见状，从背篓里拿出一叠刮刀来，一人发了一个。尔后，几个大老爷们，就动作粗暴的对着猪一阵猛刮。
人多干活儿快。
十来分钟后，除了猪头和猪脚几个细微的难处理的地方，那头猪就被众人打理得白白净净了。
这之后，就又是罗长丰的表演时间。
只见他拿着刀，轻轻松松的就将猪开肠破肚，将内脏全部掏出来。尔后，拿出砍刀，几下挥舞，就直接将一只整猪均匀的一分两半。
猪头也是如此。
“罗耀，不是要抠脑花儿吗？可以来了。”
杀猪不但是个技术活儿，也是个体力活儿。罗长丰直起身，喘了口气。看到旁边端着碗直直盯着这边的罗耀，不由得失笑，忙朝他招了下手。
“哇哦！”
罗耀早等着这时候了，闻言，忙乐颠颠儿的端着空碗跑过来，毫不犹豫的伸手将猪头里的脑花儿抠出来。完了，又去抽猪的脊髓。
那模样，活像个十恶不赦的杀手。
罗妮戴着手套，正在旁边处理猪大肠，见状，嘴角没忍住抽了抽。
“弄完了，就赶紧拿去给三奶奶吧。让她给你放甑子里蒸上。趁着这会儿蒸饭。”
罗耀头也没抬，嘟囔道：“再等一会儿，我这里还有一截脊髓没抽出来呢。”
罗妮探头看了眼，发现也就还有手指头那么长一截脊髓，断在骨缝里。她眉头一抬，道：“没抽出来就算了。那么大碗猪脑花儿也够你吃了。这里也没人会和你分。”
每次杀猪，猪脑花儿都是默认给家里的小孩子留的。
但以前杀猪，都是一大家子一起帮忙。家里的同龄小孩儿总是有那么两个。所以，很少有孩子能独占一碗猪脑花儿。
不过，罗妮从小就不喜欢吃这个东西。所以，也从来不像罗耀那样耿耿于怀。
从前的小事，在罗妮脑子里一闪就过了。
再看罗耀，却跟没听到似的，埋着头，一边和那截脊髓较劲，一边喃喃自语，“嘿，我就不信我抠不出来你！”
罗妮听到，十分无语。
她算是看出来了。罗耀这压根儿就不是想吃猪脑花儿了，才端着碗在旁边眼巴巴的等着。
这完全就是觉得抠猪脑花儿的过程好玩儿！
“行了，你都要把它抠烂了。”罗妮翻了个白眼儿，出声试图打断他。
罗长丰见状，在一旁乐呵呵道：“让他弄吧。正好让我多歇一歇。以前我杀一个猪，中途都不带歇气的。现在不成。手臂举一会儿，就感觉酸得不得了。也不知道是不是年纪大了。”
一直在旁边帮忙的罗长生上下打量他一眼，耿直道：“不，只是你长胖了。”
罗长丰：“……”
罗长丰扭头看了看自己的胳膊，发现好像……确实比以前粗了一些？
三爷爷坐在坝子边上，正用棕榈叶搓刮腊肉用的绳子。闻言笑呵呵的插嘴道：“在杀猪匠里，长丰不算胖。不过，这两年和以前比，确实有点发福。”
罗长丰摸了摸自己的圆润的下巴，“……真的？我自己倒是没什么感觉。”
罗长福肯定的点头，道：“你自己天天看着，可能不容易发觉。但我看着，确实比去年过年的时候，胖了一些。”
罗长生笑，“肯定是你这两年生活开太好了。一年到头的，你又不怎么下地干活儿。不胖才怪了。”
罗长丰想了想，道：“还真是。我家里也就自留地种了些菜。还都是我媳妇儿拾掇得多。”
他平时大多数时候，都是在外边帮人杀猪。生意好的时候，几乎天天骑车出门。到了主家，少不得又被大鱼大肉的招待。
想想，长胖也不奇怪。
罗长福提醒道：“胖一点没什么。胖太多了，对身体不好。长丰你自己还是要注意一点。我和长贵之前在城里打工，见过好多人，年纪轻轻的，就因为太胖了，经常不是这样病，就是那样病的……太难受了。”
罗长丰颔首，“我知道。现在动不动就高血压、高血脂、糖尿病什么的，吓人的很。以前也没那么多病啊。”
罗妮笑了笑，接嘴道：“以前肉都吃不起。自然就没那么多富贵病。”
罗长丰乐呵呵的，玩笑道：“那照你这么说，还是穷一点好了？”
罗妮摇头，笑道：“穷一点，也不就是说人就不生病了。所以，我还是希望大家都有钱一点好。至少有个万一，也能住得医院。”
三爷爷闻言，赞同的颔首道：“嗯，是这个理。”
……
『加入书签，方便阅读』