姨对开店有信心了。”
“......”
俩人一路聊着天,很快就到了店里,麻利的开始干起活来。
桌椅被搬到后厨小院子的井边,俩人开始洗洗刷刷,柳圆圆都回来了,收拾的也差不太多了。
三人又一起干了半天,终于算是全收拾好了。
“累死了,晚上得吃顿好的,犒劳一下姨和圆圆。”裴月之擦了擦汗说道。
柳婆婆也是有点累到了,坐下喝了好几杯水。
至于柳圆圆,此刻已经累的不想说话了。
“月之,你这店铺有没有名字呀?”柳婆婆好奇的问。
“有,我已经想好名字了,就叫‘月圆饭馆’,有我的名字,也有圆圆的名字,多亏她支持我,我才敢放手去做。”
“这名字好。”
三人稍微休息了一会儿,就紧赶慢赶的往镇口去,差点牛车就要回去了,跑了两步终于是赶上了。
回到家之后裴月之和柳圆圆说想聊会儿天,结果俩人倒头就睡,等裴月之醒了之后,已经快到晚饭时间了。
赶紧起来去厨房做饭,今天说什么也得吃顿好的,炖个肘子吃吃。
裴月之从空间取出一个大肘子,燎了燎猪皮,用温水泡上了,一会儿用刀刮一下。
收拾好猪肘子之后,裴月之又热了点油,把葱姜,八角,桂皮,白芷,肉豆蔻下入锅里,煸炒至金黄出香味后盛出。
接着往锅里放入一把冰糖,炒个糖色,待颜色呈现枣红色就可以加入水和炒好的香料还有肘子了。
再放一些调料,香叶三片,花椒粒一捏,耗油两勺,老抽大半勺,鸡精和盐适量。
盖上盖子炖上一个多小时。
期间裴月之又蒸了米饭,等米饭熟了之后,就再做点其他菜。
柳圆圆和自己都爱吃糖醋荷包蛋,这个菜很简单,正好肘子也没多久时间了。
调个碗汁,生抽,陈醋,白糖,耗油,老抽,淀粉,再加上一碗水。
裴月之一口气煎了十二个鸡蛋,一人两个,必须吃的满足一点。
鸡蛋都煎熟之后,锅留底油,蒜末爆香,然后再倒入糖醋汁,大火烧到浓稠,然后倒入煎好的鸡蛋,稍微炖一会儿就可以出锅了。
“月月你做饭了,好香啊,咋没叫我起床,我来给你看火。”柳圆圆揉着眼睛出现在门口。
裴月之好笑的看着她:“看什么火呀,该吃饭啦,去盛饭去。”
头一次吃到裴月之做的大肘子的柳婆婆,一个劲儿的夸她厉害,给裴月之整的怪不好意思的。
吃饱喝足后,又开始动力满满的干活。
第二天一早,由于店铺都收拾的差不多了,柳婆婆就说不去了,但是神秘兮兮的从背后掏出一个板子,上面刻着“月圆饭馆”,还用墨描了一遍。
“这是,这是我们饭馆的牌子吗!谢谢姨!”裴月之特别开心的接过牌子,“我还想着怎么弄一个呢!”
柳婆婆笑眯眯的看着裴月之。
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