,阿姐正好买了猪板油,你把这口锅刷一下,我熬猪油。”
“阿姐,你家这是也没有油了,还是你带回去吧。”裴云止拒绝道。
裴月之一脸正色:“那怎么行,爹身子不好,你少吃就算了,可不能总是让他缺乏营养。”
然后不由分说的把猪板油拿了出来。
听到这话,裴云止也不再拒绝,起身刷起锅来。
三斤板油可是出了不少油,熬了猪油就有了油渣,正好可以烙个油渣葱花饼吃。
先和面,烙这个饼的面,最好是和的软一些,可以半烫面。
面和好后放到一边醒一下,先调一下馅儿。
把猪油渣切碎一些,然后多切一点葱花,调料就简单的放一些盐和十三香,少许的味精,葱花饼本身就很香了,再加上油渣在里面,所以不需要太多的调料也很香。
醒好的面反复揉揉,擀成大饼,把馅儿撒上去铺匀,然后沿着饼的边缘卷起来。
再揪成一段一段的,收口按成圆,然后再擀薄。
烙的时候小火烙,也不用放油,就这样一张一张的烙至金黄熟透。
把饼都一切为四份,裴月之就让裴云止去放桌子,准备吃饭了。
这油渣葱花饼烙的不少,够他们父子另外再吃两顿的了。
趁着裴云止出去的功夫,裴月之从空间取了三十斤的大米,倒进米袋子里。
刚在做饭的时候就发现了,家里面还有一些,米却不多。
调料大礼包里面剩下的白糖还有不少,平时做菜也只是用来提鲜,现在正好倒一些给裴父留下。
裴月之算了一下时间,差不多也是有一个小时多了,就打开了锅盖。
鸡汤也好了,出锅前撒上一些盐,再少来一点点味精,这就好了。
三人都坐下准备吃饭,裴月之姐弟都在等裴父先动筷子,裴父知道孩子都饿了,就拿起碗喝了一口汤。
见父亲开动,姐弟俩也开始吃饭,裴父把鸡腿拆下来,给裴月之碗里夹一个,慈爱的看着她。
“上一次咱们这样坐在一起吃饭,已经过去好久了,那时候月之只会简单的炒菜,现在却可以把鸡汤做的这么鲜美。”
“还做吃食去镇上卖,你越来越好了,这是好事儿,可爹不敢想,你变得这么优秀,都吃了些什么苦,唉,要是爹年轻时更努力一点,你俩是不是能更好过一点。”
或许是这具身体带来的血缘羁绊,裴月之在听到裴父的这番话后,眼泪又流了下来,连带着裴云止也是掉了眼泪。
所有人在看到裴月之变好,振作起来之后,虽然都在为她高兴,但是裴父的第一反应,却是她受了多少苦,才能成长的这么快。
裴月之安慰道:“您别担心,家里孩子都听话,愿意帮忙干活,还有新交的朋友,为人也是正直善良,我一切都好,唯一让我惦记担心的,就是您的身体。”
说着把碗里的鸡腿夹回给裴父:“您吃鸡腿,您不好好照顾自己,才是真的让我难受的。”
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