，油跟辣椒面接触，发出“滋滋”声响，这便是秘制红油。

至于秘制酱料，则是先将豆蔻、良姜、陈皮等共十八种香料打成粉，浇入白酒，做成香料粉。

随后葱姜蒜切成末，在葱油中炒香，随后加入辣酱、豆豉、豆瓣酱、花椒、冰糖以及香料粉炒均匀。

王薇薇等她停下手，跟她打招呼：“宴宴妹妹，我又带我同事来了！这回倒不是嘴馋，而是看到我瘦下来，太羡慕了，跟着来蹭酸梅汤的。”

裴宴单手提着鱼抬头。

之前她托何婶给王薇薇带去酸梅汤，很快王薇薇就尖叫着给她打来电话，说自己瘦得飞快。

果然，几天不见，简直像是变了个人。

王薇薇五官不算特别精致，但也算得上清秀，瘦下来整个人精神不少。

“包厢给你留着呢，上去坐吧。”

“好嘞！”王薇薇干脆地应道，忽然想起什么，“对了宴宴妹妹，今天排队的，好多有钱人啊！”

“有钱人？”

“好像都是有钱女孩子，光限量款爱马仕我就看到五个了。”

这倒是意外。

裴宴的定位比普通餐馆略贵一些，客源基本就是手里略有点闲钱的工作党或者学生。

像这种真有钱人，还是更喜欢去那些高级餐厅，嫌她这逼格不足，烟火气太重。

她琢磨了一下，就猜出来，这些有钱女孩子的主要目的是什么，多半是冲着酸梅汤来的。

无论如何，来者是客，拓宽客源总不是坏事，这些有钱人手头宽裕得很，可是能经常光顾，成为回头客的。

低头继续处理手上的鱼。

黑鱼斩去鱼头鱼尾，沿脊骨切开，清除内脏后洗干净，正面脊骨斩断，背面切花刀方便入味。

随后丢进大塑料盆里跟剩下十几条处理好的鱼一块用葱姜料酒水腌制去腥。

鱼丢进去“扑通”一声，抬头，就看见一群一看跟小饭馆有点格格不入的女孩子走进来。

她们看上去都有点拘谨的样子，上下左右打量，大概是因为裴氏食府虽小，但是装修雅致干净，略松了口气，这才过来点单。

一边点一边窃窃私语：“能不能光点酸梅汤啊？”

“不行吧，我看说要当日必须消费其他的。”

“还好这家看上去还蛮干净的，那种油腻腻的苍蝇馆子我真受不了。”

裴珠对这群满身名牌的女孩子也有点无从下手，还是裴宴探出头：“点单么？”

她声音微凉，女孩子们顿了一下，下意识乖乖点单：“有推荐吗？”

“最近的话，推荐新套餐烤鱼和白菜豆腐汤。”

“那就这个，我们都一样。”

裴宴点了下头，回去处理鱼。

腌制好的鱼两面刷上红油和蒜蓉酱，在烤架上烤至金黄，放进方形铁盘里。

秘制红油烧热后倒入秘制酱料，撒入一把干辣椒，再倒入一瓶啤酒，下入配菜，烧熟后加入豉油、麻油、盐糖调味，随后浇在烤鱼上，连铁盘一起加热两分钟左右，直到鱼肉入味，便可以上菜。

富家千金们到位置上坐下了，又纷纷拿纸巾擦桌子凳子。

等她们忙活完，菜也上了。

富家千金们本就是为酸梅汤而来，对菜没什么兴趣。

虽说这家店上过《月刊》的“酒香”版……但“酒香”版大都是些苍蝇馆子，她们更乐意去那些梅林餐厅。

甚至有几个娇宠长大的，这辈子都没来过这种地方，觉得乌糟糟的没什么档次。

结果菜一上，什么乌糟糟，什么没档次，全都抛到脑后。

实在是这烤鱼看上去太香了！比她们家里请的厨子，还有外面那些高档餐厅做的看上去都好吃很多。

学其他食客，从筷筒里拿出筷子，迫不及待地夹一筷子。

烤鱼外皮酥脆，包裹着香辣的酱汁。这秘制酱汁不算特别辣，还带着浓郁的蒜香，不会让舌头觉得疼，却很能刺激人的食欲。鱼肉半点不腥，蘸一蘸酱汁，香辣包裹着鲜美。

而下面的配菜——土豆条软烂入味，藕片和芹菜爽脆，百叶柔韧，鱼肉的鲜美浸透到配菜当中，蔬菜不输给肉的美味。

富家千金们习惯一边用餐一边谈话，此刻却少见沉默地埋头苦吃。

直到整盘鱼都搜刮干净，鱼骨头上的一点肉都剃光，才纷纷满足地抬起头。

“这烤鱼也太好吃了！”

“这个白菜豆腐汤也好喝，本来还以为是清汤寡水的，没想到又浓又鲜。”

“怪不得《月刊》给这家店高评价，跟它比起来，宋家酒楼、还有那些高档华国菜餐厅算个什么！下次除非是社交活动或者约会，不如来这里吃得更香。”

人是会被周围环境影响的。

平时在高档餐厅，免不得装腔作势一些，而且冷清清的，比起享受美食，更多关注还是在社交上。

然而在这种热热闹闹的小饭馆，反倒吃得更加满足。

等酸梅汤端上来，才想起来她们的主要目的。

幸好酸梅汤也好好喝，哪怕撑得不行，也都喝了下去。意犹未尽地出门，互相看几眼：“咱们下次还约不？”

“约！哪怕这酸梅汤没用，我也想再来，还有好几个套餐没尝过呢。”

“不过下次得记得穿普通点的衣服来，这衣服，总感觉周围人都在看我们。”

富家千金们回去，都开始讨论，下回吃什么好，本来目的被她们抛到脑后。

结果两天过去，早上起来，一看镜子都惊了，纷纷自拍跟朋友尖叫。

【啊啊啊啊我瘦了！我瘦了！】

【看我看我看我，我不用去做抽脂手术了！】

这第一批去裴氏食府吃螃蟹的富家千金，身材都比较一般，甚至胖到影响健康的也有两三个。

她们一瘦下来，那可以说是非常明显，朋友们也都惊了：【你之前不是说要去喝那个什么酸梅汤，真起作用了？】

【可不是么！而且那家小饭馆不仅是酸梅汤有用，饭菜也特别好吃，比宋家酒楼，还有xx餐厅、xx餐馆好吃多了！】

这消息很快就传出去，甚至比孙小姐那时候还快。

毕竟孙小姐只是一个人，这可是好几个人证。

豪门圈子里，消息传起来可是飞速的。

这下本身就胖的自不必说，至于本身身材不错的，要知道保持身材本就是件痛苦事。

除非是那种狂吃不胖、令人嫉妒的“天选之子”，否则都得拼命运动，还不能放开吃。夸张点的，去做抽脂手术的也不少，一不小心就搞得自己跟林黛玉一样摇摇欲坠。

谁不想光咸鱼躺着，就能轻松保持好身材，漂漂亮亮？

不仅是富家千金们，不少贵妇和身材比较富态的少爷们，也都纷纷前往裴氏食府。

实际一试，都大为惊喜，这酸梅汤竟然真这么有用！

虽说大家好面子，不怎么会在明面上提，顶多就是喝下午茶的时候，努努嘴，眼神暗示：“你也瘦了，你是不是也去那家了？”

“可不是！那家真的神了！而且喝一两次，就瘦得差不多，还很难反弹。”

而私底下，只要去裴氏食府吃饭，总能看到少说七八个身穿平价衣服，戴着几十万首饰，或者挂着跑车钥匙，吃得满嘴流油的熟人。

这些熟人大多都已经瘦下来，单纯是嘴馋过来。

去裴氏食府吃饭，变成豪门圈子里新潮流。

这些手头宽裕，一而再再而三来裴氏食府打卡的有钱客人给裴宴刷了不少留存率。

除去这些韩笑带来的有钱客人，酸梅汤在寻常老食客里，也特别受欢迎。

推出酸梅汤后，实际尝试过的老食客发现，这酸梅汤果然跟他们猜想的一样，有瘦身功能！

而且跟生发芝麻露类似，喝两杯基本就完成疗程，之后只要不暴饮暴食，很难胖回去。

【呜呜呜呜，胖了一辈子的孩子表示，为什么我没早点遇到这个酸梅汤！！感觉过去这么多年白活。】

【这个酸梅汤真的太神了，我是那种喝口水都长肉的类型，喝过这个酸梅汤后，几天就瘦下来，还没反弹。不愧是老中医传下来的秘方，老祖宗就是牛。】

裴宴也已经习惯了网上传的这些乱七八糟说法。

她自己也不无辜，这些说法一半都是她自己造出来的。

裴氏食府本就在网上有一定名气，不少人把酸梅汤的效果发到网上后，还有不少外地游客都心动。

不少代购都来问，这个能不能装瓶卖。

要是可以，裴宴也想装瓶卖，可惜难以保鲜，只能在店里卖。

被酸梅汤的效果吸引，不少原本已经很少来裴氏食府的老食客，都专门早早过来排队。

还有不少为了酸梅汤，专门来两三次，把自己从新食客变成老食客的。甚至，也不乏为了减肥，从外地跑来的客人。

“瘦身乌梅”的库存也就够做一万杯左右，之后每天能产出五十杯的量，裴宴计算过后，目前每天限量两三百杯，还一直供不应求。

支线任务2很快完成。

[支线任务2：王薇薇的烦恼]

[王薇薇作为你的忠实老食客，却已经有一段时间未曾光顾裴氏食府。这是因为，她跟不少老食客一样，拥有一个烦恼……]

[请宿主找出并解决王薇薇的烦恼，并借此机会，进一步提升老食客的粘性吧！（评判标准：老食客留存率超过70，目前85）]

本以为系统会像之前一样，直接丢给她折扣券。

不知道是不是因为能量涨了，竟然给她搞了个金光闪闪的抽奖□□。

抽奖□□上，从一折写到九折。

裴宴清楚自己的非酋之气，焚香净手，才点击开抽。

指针不停旋转，最后停在了“四折券”上——作为一个非酋，四折券已经足够让裴宴欢天喜地。

这边，裴宴美滋滋抽卡。

而一公里外的浔阳市人民医院，宋怀忠终于迎来出院的日子。

宋怀忠非常惜命。

他心脏一直有点小毛病，但之前也就是偶尔抽痛一下，没想到这次气急攻心，竟到晕倒住院的地步。

虽说医生诊断过后说这次不会危及生命，也不需要安装支架、起搏器什么的，不过宋怀忠还是住了一个月，各种检查都做了个遍，确定自己没什么大问题，这才出院。

结果刚出院，查看了下店里情况，就差点把自己直接送回去。

宋怀忠深呼吸一下，牢记不能情绪起伏太大的医嘱，尽量心平气和地问朱助理：“什么叫，我们的客流量缩减了差不多一半？”

他刚住院的时候，也担心过客流量大大减少。

但发现哪怕只有二厨在，那些看重宋家酒楼逼格和环境的高端客人该来还是来，便放下心住院，之后为了修养，没怎么关注店里的事。

结果一出院，就听到这个晴天霹雳。

朱助理这一个月忙着伺候宋怀忠，也是刚得到这个消息。

犹豫良久才道：“经理，是这样，最近我们很多客人，都去了裴氏食府……据说主要是因为裴氏食府推出的一款‘瘦身酸梅汤’，很得他们心意，最近裴氏食府在高端客户群里也火起来……经理，您没事吧？”

宋怀忠又深呼吸一下，咬牙切齿道：“我能有什么事？”

当然了，当然了，除了裴氏食府，还能是谁呢？

宋怀忠回忆自己来浔阳当副经理的经历，深刻怀疑那黄毛丫头是不是真的跟他八字相冲。

起初是不肯卖他商铺，狠狠落了他面子；之后又上了“酒香”版，导致不少人说裴氏食府整体水平都比宋家酒楼高，害得他被宋宛如大骂一通；上回好不容易想出个对付她的好主意，结果反给她做嫁衣；到现在连他们的稳定客源都要被她抢走了。

虽说宋宛如在魔都店那头有不少事处理，但很快她就会空出手来。

到时候被说浔阳店副经理了，她一发怒，他不仅要被赶出宋家，甚至可能在整个餐饮行业都混不下去。

宋怀忠狠狠咬牙，现在这个情况，不能再像之前那样循序渐进。

他必须想个什么办法，一下子把裴宴按死才行。

沉思片刻，宋怀忠抬头看向朱助理：“你刚才说，我们的客人流失，是因为你黄毛丫头推出‘瘦身酸梅汤’？”

“没错，”朱助理说，“那酸梅汤，据说比减肥药还灵，一喝就瘦。”

宋怀忠刚才就隐约觉得不对，现在仔细在脑子里一过，讥笑道：“这种邪门东西，那些人还真敢喝？不怕喝出问题？”

朱助理耸肩无奈道：“那丫头一向很谨慎，跟之前芝麻露一样，早早出具权威机构食品检测单，一切数值都没有问题。而且都在传，说这酸梅汤本质中药，所以效果好。”

宋怀忠眉头皱得死紧，脑子里忽然灵光一现：“这些人不是坐餐饮相关，果然不清楚。食品检测单虽说绝大部分情况下都准确，但也不是不存在弄虚作假、做手脚的可能。最简单的就是检测当天将一切材料替换成没问题的，甚至收买工作人员的情况，也不是没有。”

“您是说，那黄毛丫头的‘瘦身酸梅汤’其实有问题？”

“或许，”宋怀忠摸着佛珠一笑，“哪怕没有问题，我也可以让她有问题。”

“您是说，让人往她的酸梅汤里加东西？”朱助理提醒道，“经理，之前有人这么干过，没用。”现在俩人都还在监狱里呢。

宋怀忠：“为什么要这么麻烦？过程不重要，我需要的只是‘检测报告有问题’这个结果而已。”

对于一个餐馆来说最致命的，永远是食品安全问题。

裴宴最初做出芝麻露的时候，宋怀忠就想过传谣言，说她加了不该加的东西，不过因为她很快出示食品检测单，只好打消念头。

当时他账还有很多没有平完，而且跟裴氏食府也没什么明面上矛盾，如果太明显地针对裴宴，容易被上头发现端倪。当时脑子里虽说一闪而过这个主意，但很快被他忽略，现在才重新回忆起来。

朱助理一愣：“您是说，直接从检测机构入手？”

宋怀忠：“没错。”

朱助理明白过来。

像是之前裴茜夫妻那样，直接买通人替换裴宴材料的做法，的确是很粗糙，这也是因为他们没什么人脉，没有别的办法可以用。

而他们有宋家背景，大可以直接从检测机构入手，用宋家的人情和一定利益，让他们篡改检测报告。

裴宴再怎么样，也就是个普普通通网红小饭馆，检测机构没必要为了她放弃宋家的人情。

再辅以舆论战术，很容易就能把裴宴压死。

不过，一般的检测机构，说服力不足，不大合适。

浔阳三家最权威的食品检测机构，国营不大好下手，至于私营的两家，孙家背景太厚，不可能被他们买通。

剩下的，唯独何家。

朱助理想到这，立刻道：“我这就帮您联系何家。”

宋怀忠满意地笑着，点了点头。：，，
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