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他在清丰县的时候，就见识过看起来卖相不错但吃起来稍微有些口苦的豆腐。
“好嘞！”大爷当即切下一块豆腐，用芭蕉叶包裹起来一称，不多不少正好一斤，“小兄弟会看称不，会的话你看看，不会的话也没事，我豆腐汤做了一辈子豆腐，缺斤短两的事是不会做的。”
李平安还真会看这杆秤，瞅了一眼点了点头，然后笑道：“大爷你姓汤啊？”
“对，姓汤，他们都喊我豆腐汤。”汤大爷一边搭话，一边放下杆秤将豆腐给到李平安手里，然后朝李平安身后看去，扫了一眼张小山和李东脚边的两个木桶，“小兄弟卖的是什么东西？”
李平安掏钱的动作一顿，“一道新鲜的吃食，大爷要不要尝一尝？”
“新鲜的吃食？”汤大爷眉毛一抖，“那必须得尝尝了，聚味阁能看中的，味道肯定不差。”
李平安付过豆腐钱让张小山拿着豆腐，向汤大爷要了一张芭蕉叶，给他装了半勺凉粉，汤大爷尝了一口，老眼一亮，连忙问李平安怎么卖，他想买些回去给家里人尝尝。
瞧他这反应，边上观望的两三个人也更好奇了，忍不住也让李平安拿一点给他们尝尝。
李平安自然一口应下，这几个人等会卖了野菜和猎物，手上肯定有钱，他们尝过后觉得不错的话，要是舍得花钱买一斤两斤，这不就是赚到了吗。
“这道吃食我叫做凉粉，最适合这样炎热干燥的天气吃了，清清凉凉的，消暑解渴又下火。如果加上红糖水，那味道更是绝了！”李平安介绍道，“也不贵，两文钱能买一斤。”
话音刚落，卖豆腐的汤大爷就大喊起来，“你现在能卖多少，我都要了！”
才刚尝到凉粉的几人顿时就不乐意了，这凉粉吃进嘴里确实是有些清凉，本来还犹豫要不要买的，这一听豆腐汤要把剩下的全包了，那他们还犹豫个鬼啊。
三文钱一斤的豆腐他们不一定舍得买，但两文钱一斤的新吃食还是值得买回去给家里人也尝尝鲜的。
这就出乎李平安的意料了，他今天特地多带上一桶，可是为了去食肆推销的，怎么现在连聚味阁的那一桶货还没出呢，另一桶就要被人抢光了？
他也不过多迟疑，马上就卖了，生意上门还能往外推的？推销的事推到明天也不是不可以，那些食肆也跑不了，说不定今日聚味阁推出凉粉后，明天还能更好推销了呢？
于是乎，只是给聚味阁送一趟货的功夫，李平安他们今天带来的两桶凉粉就没了，换成了八十枚铜钱。
仨人心情大好，才从聚味阁出来，就分了豆腐生吃，张小山就觉得汤大爷做的豆腐的味道不比李平安家做的差，便忧心忡忡地说：“李平安，你遇到对手了。”
“什么对不对手，我根本就没想过在城里卖豆腐。”
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