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正文 第22章 味精(第2页/共2页)

味道超出想象,就算是顶尖的厨子也无法在鲜味上达到这种程度。

之后全府的人都品尝到了加入味精的菜,一个个都在大夸闻田氏的手艺。

贾蔷在用完饭后,将闻田氏请了过来。

“老爷!”闻田氏恭敬的向贾蔷曲身行礼道。

她与女儿闻琴已经办了身契,身契就在贾蔷的手中,她与女儿的身家全交给了贾蔷,连生死都在贾蔷手中。

不过贾蔷并没有亏待她与女儿闻琴,不只是工钱给的足,更是以礼相待。

最为关键的,闻琴要是一直跟着贾蔷的话,极大可能成为贾蔷的妾,彼此的关系会更加亲近。

贾蔷也在看着闻田氏,正是有着身契的制约,加上闻田氏母女的命是他所救,所以他才能够放心的将一些事情交到闻田氏手中。

“那提鲜之物试过了,如何?”贾蔷淡淡的问道。

“老爷,那提鲜之物真是神了,我从未品尝过如此鲜美的味道!”闻田氏面露惊叹之色赞道。

她看向贾蔷的目光中,充满了崇拜之意。

或许在她朴素的认知中,只有读书人才能够轻易制作出这种厨子无法企及的神物。

“这提鲜之物我准备交给你,由你定期送到清风楼,对外就说是你家传之秘法!”贾蔷微笑着说道。

闻田氏想了一下,明白贾蔷的意思。

这很正常,读书人不做生意,虽说是有产业,都是由掌柜的来经营。

如果让读书人直接插手生意,绝对会被人指摘不务正业有辱斯文。

这就需要一个代理人,这代理人还必须是最信任之人。

“多谢老爷信任,我观这提鲜之物特殊,不如化入水中,定期送到清风楼的都是提鲜之物所化之水更加安全!”用过味精的闻田氏对于如何保护秘法有着更好的办法。

“好,就按你说的办,以后你多领一份工钱!”贾蔷大喜道。

也就是闻田氏是个女子,否则他都想着让闻田氏做清风楼的大厨,可这个社会并没有女厨子,至少在正常酒楼之中不会出现。

第一批提取的味精,别看数量不算多,但也足有五斤了。

闻田氏经历过大难,知道生活不易,对于贾蔷交待之事格外重视。

转天的一大早,她坐着老顺头的马车前往了清风楼。

清风楼这边得到了消息,虽说大厨对于所谓的秘方并没有看在眼中,但这可是东家的吩咐,所以跟着掌柜一起等着。

当看到闻田氏时,大厨眼中闪过了不屑之意,自古以来,好厨子都是男子。

闻田氏倒是没有生气,她在没有品尝过加了提鲜之物的菜品前,与大厨的态度何其相似。

掌柜为了保险,选择了先试菜,不能说不试就直接送到客人的面前。

当闻田氏在菜品出锅前,将一点秘方液体倒入锅中,指挥着大厨搅拌了几下,就示意可以出锅了。

试菜是由掌柜与大厨一起来的,在菜入口后,掌柜的脸上露出了震惊之色,而大厨看向闻田氏手中装有秘方的壶眼中闪过了火热。

“我这几日会留在清风楼,监督秘方的使用!”闻田氏沉声提出了自己的要求。

大厨这个时候也不说什么了,厨师这行当是论能力的,闻田氏所掌握的秘方,使得闻田氏得到了大厨的尊重。

掌柜特地在厨房内安排了椅子,有了闻田氏的秘方,清风楼将会更加兴旺。

要知道清风楼被贾母送给贾蔷后,掌柜就一直在担心,他了解到贾蔷离开了贾府,这清风楼成为贾蔷的私产,也就失去了贾府的庇护。

以前由于贾府的关照,多多少少都能够增加一些生意。

现在好了,秘方让整个清风楼上下都感觉到兴奋,清风楼的生意好了,上到掌柜下到伙计都有好处。
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