一时间不知道该进还是该出了。
“这么多人,还是我自己先吃饱吧,等我吃饱了再去通知老伙计们。”
看了看屋里的人,最终还是随着人流进去找座位了。
姜宁把菜单找木匠,花了不少钱,打造成了略粗的书简样式,上面还刻了菜品的样子。
这样不但容易保存,而且也方便后续再加新菜,若是哪个菜不想要也方便改。
若有不认识字的,姜宁特意叫了几个跑堂认字,陆子川当了夫子,短短几日,就学会唱菜名了。
姜宁准备了十多样新菜,招牌的有红烧肉和排骨汤。
本来是冲着米饭馒头免费的人,没想到这家饭馆的菜会这么好吃。
百味食肆的老顾客本来是想捧个场,没想到肉饼做到好吃也就算了,炒菜也这么好吃。
一时间,一楼都是埋头专心吃饭的客人。
齐本言和于之恒也来了,专程来给姜宁祝贺,可姜宁在灶房忙着,陆平看见他们了,赶紧把人迎到了楼上单间,给两人点了菜。
姜宁在灶房主厨,赵婶子和刘彦芝都是帮厨,陆沅陆盛,王婵是帮厨的帮厨。
第一天开业客流超过了他们的预计,幸好提前演练过,倒也忙得开。
就是负责记账的陆子川有些崩溃。
他家虽是开杂货铺子的,可也没同时接待过这么多人,一时间有些算不出账,怕算错,结果越怕越算不好。
听陆平说自家姐夫在楼上吃饭呢,想也不想就去搬了救兵。
于之恒只好赶紧吃了两口饭,就来给自家小舅子帮忙了。
众人忙碌一番,总算是把中午的高峰期度过了,姜宁也累得不行,几人凑合着吃了顿饭。
“真是没想到会这么多人,我在后厨忙着,你们看前面缺什么就找账房支钱卖。”
姜宁边吃边嘱咐。
她今天是主厨,还是统筹,时不时还要给他们处理些办不来的突发情况。
只有到了饭桌上才有时间沟通下这半天营业遇到的问题。
于之恒也跟着吃了顿饭,没办法,小舅子还离不开他。
姜宁吃完赶紧去清点了地窖里的菜和肉,怕不够用,又悄悄从游戏中拿了一些。
吃完饭,大家伙都帮着一同收拾,收拾完各自又稍微休息了一会。
又开始准备晚上的饭食了。
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