bsp; 颜汐本来觉得自己那点厨艺，到古代没什么好谋生的。现在才发现，自己还是低估了现代餐饮的智慧，吃货哪里都有啊。

“若是小哥能够教授鱼的做法，这酸菜鱼又有销量的话，我们陈记酒楼的所有酸菜，都从你这儿购置，如何？”钱大掌柜当机立断。

同安府腌制的都是咸菜、梅干菜这些，这种酸菜，他这几年走南闯北从未见过。这种酸菜鱼口感独特，他有预感，若是在陈记的酒楼中卖，必定会畅销。

最关键的是，陈记菜肴不少，可一直没有什么独家招牌菜，要是推出这酸菜鱼，再禀报大老爷，将这道菜推到京城去，岂不是让京中的老太爷也尝尝鲜？

钱大掌柜热血沸腾，觉得大好前景就在眼前，“陈记出四文一斤，可由陈记安排货船，只要小哥安排人跟船送货即可。当然，这价钱既然是四文钱一斤，就得是独家了。”

他给出这个价格，菜肴定价上可以赚回来。而陈记也不可能自己一年到头腌制酸菜，向颜汐购买是最合算的。酸菜鱼卖得好酸菜多购点，要是卖得不好，就少买点，进退皆宜。

“承蒙大掌柜高看。”颜汐也是喜出望外，这个生意好啊，独家经营，反正有麻烦就有陈记顶前头，她有什么不答应的？

四文钱一斤，芥菜在乡下不值钱，算上盐的成本，估计一斤成本两文钱顶天了，这可是翻倍的生意啊。

而且钱大掌柜还直接解决了运输问题。有陈家的货船往来，自己要是想捎带着运点其他货物也好说。

颜汐越想越高兴，直到裴秀和刘衡前后脚回来，钱大掌柜和颜汐两人的热血才冷静下来。

一个想着自己得回到酒楼安排一下，尤其这酸菜鱼，得让酒楼的掌柜和厨子尝尝。

一个想到现在还是刘衡考试为主，自己谈下来还得赶回去腌酸菜，这时间差得算好。

两人约定，待院试后颜汐去陈记酒楼教授一下厨子怎么做酸菜鱼，然后再定下契书。

钱大掌柜带着意外之喜告辞，颜汐看着那捆布料，美滋滋地想，要是酸菜生意做起来，这布料生意倒是可以放放了。

刘衡没想到颜汐就这点时间，居然还能谈成一笔生意，“汐儿厉害。陈年兄说你可惜是女儿身，要是个男儿身，只怕早就一飞冲天了。”

颜汐一听人家知道自己是女的了，有点傻眼，“那我以后做生意，有问题不？”

“无妨，你年纪还小。以后大了，可以请个掌柜的，帮你代劳啊。你看钱大掌柜，就是陈家的大掌柜。”刘衡提到陈家。

裴秀略想了想，“同安府陈家，只怕就是陈阁老的陈家了。你能得陈家公子青眼，固然是好。但是，还是得专心科举才是。”他虽然没入仕，经历的事情到底多些，对于陈家这种广撒网的方式，也看出用意了。

“先生说的是，今日是在街上偶然遇到。以后我还是会专心温书。”刘衡肃容答应。他当然明白，他科举上越有前途，陈家这样的人家才会青眼有加。
『加入书签，方便阅读』