凉拌菜制作比较简单,只有三步,第一,把菜扔水里,熟了捞上来就行,第二,往水煮好的菜放调味料,第三,将放了调味料的菜搅拌均匀,最后,开吃。
苏姜姜先将水倒入锅里,这步相当容易,有手就能干,苏姜姜比着水量,水太少了不行,太多了水热起来要很久的时间,一句话,适量。
水倒入锅里,盖上盖子,没多久,听见锅里面咕噜咕噜的冒泡声音,她掀开锅盖,将切成段的菠菜放进去。
菜放进去之后,她不敢走开,捏着筷子,紧张的站在旁边等待。
等水都染上一层绿色,她赶紧将一根菠菜夹起来,试了下熟度,看来她的努力还是有效果的,这个熟度刚刚好。
关了火,她将煮好的菠菜捞出来,放置在一个比较宽大的碗里,等它放凉。
如此的方法,她又煮熟了豆芽菜,豆芽菜煮熟的时间比菠菜略长,苏姜姜掐好时间。
煮牛肉难度系数增大,苏姜姜目不转睛盯着锅里面的大块牛肉,里面的水噗噗的往外面冒泡泡,煮了挺久一段时间,不知道熟了没有,拿筷子往肉里面扎,直到没有血水了,就是熟了。
这煮的时间有点长,等把牛肉捞出来,苏姜姜觉得有些筋疲力尽,煮菜真的很难。
等牛肉凉了,她拿刀切成薄片,凉拌牛肉嘛,总不能太大块,薄一点容易入味。她做菜缺点天赋,但切功还可以,切的牛肉厚薄均匀,她拎起一块牛肉看了看,挺好。
将牛肉放入碗里,按照菜谱上说的调料,按照顺序加了一遍,至于调味的用量,是大概放的,好吃还是不好吃,听天由命。
她拌了牛肉,加了一点点辣椒油,所有的调味料都是现成的,辣椒油也是买的,不过这家辣椒油别人吃了都说好吃,应该味道不差。
拌好之后,又撒上一层白芝麻。
味道不够,颜值来凑。
再将牛肉摆放到透明的保鲜盒里,牛肉纹理分明,红红的一层辣椒油,点缀芝麻,看起来挺有食欲。
又装了凉拌菠菜和凉拌豆芽,同样颜值很高。
凉拌小菜,夏天吃的时候很爽口。
装好三个菜,等到了十一点的时候,她骑着小电动去了修理店,路过卖馒头的地方,再装了三斤的馒头,有十二个,一起带过去。
权正衡个高体长,别人一顿三个馒头,他要吃六个以上,不过他不是光吃不干活,在这个镇上,他赚钱的能力刚刚的。
中午十一点,来修车的人不少,二硕和铁弦忙里忙外,权正衡依旧穿着防晒服,袖子挽起来,露出线条分明的手臂肌肉,他的小臂很结实,手指很长,手掌宽大,那些常见的修车工具,到了他手里,顿时显得很小,跟儿童玩具一样。
他蹲在一辆摩托车面前,修理比较困难的部分。二硕和铁弦入门时间不长,暂时只能修理一些简单的故障,难的活儿,主要还是要靠权正衡。
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