“就几个海螺,还有一些花甲贝壳,现在资源可不像我们小时候了,螃蟹鱿鱼多到不行。”陈骁虎感叹道。
想他们小的时候,海边资源还是挺丰富的,一退潮,螃蟹、海鱼、鱿鱼多到不想捡。
现在就是连花甲、贝壳这些,都被扫荡了一遍又一遍,资源能好到哪里去?
“生活水平提高了,人们对吃的要求越来越高,也越来越会吃,这很正常。”陈骁云点头说道。
以前他听他爷爷说,大黄鱼这种鱼都是拿来喂猪喂鸡鸭的。
现在大黄鱼简直贵到普通人吃不起的地步。
“走吧,回去了,买点啤酒,炒花甲当宵夜。”陈骁云挥挥手,示意陈陈骁虎上车走人。
先是来到镇上,滨海小镇虽然不是旅游小镇,但也挺繁华的,距离海边,也就两三公里。
小镇街道上,烧烤摊、海鲜大排档人都很多。
来到一家超市,陈骁云对着老板就喊道:“老板,来一箱啤酒。”
“要什么牌子的?”老板问了一句。
“你这都有哪些啤酒?”
“有罗宝、雷花、青鸟,还有大乌书!”
“那来一箱罗宝吧。”陈骁云还是比较喜欢喝这个品牌的啤酒的。
“可以,罗宝70一箱!”老板抱出一箱罗宝来,放到三轮车上。
陈骁云扫码付钱走人,回陈家村,没有去二爷爷家,而是来到他家。
现在都快十点了,两个老人也差不多休息睡觉了。
“将啤酒拿出几瓶来,放到冻箱里快速冻一下。”
“好的,骁云哥。”
陈骁虎点点头,抱着啤酒进了屋。
而陈骁云自己则是拎着今晚的收获进了厨房。
陈骁云将一楼左边的那间屋子,当作厨房,锅碗瓢盆,柴米油盐、煤气灶等都搬到这间屋子里来。
炒花甲、白贝这些海鲜,需要先过一道开水,让其开口,没开口的就是空的。
架锅开会,倒入自来水,很快水便开了,陈骁云将差不多小半盆的花甲、白贝、黄蚬子、海螺等,通通倒入锅中。
开水一烫,那些活着的花甲、白贝纷纷开口。
捞出来后再用清水洗一下,将泥沙洗去,没有开口的死的都扔掉。
然后才开始炒葱姜蒜,蒜放得比较多。
“骁虎,你能不能吃辣?”陈骁云朝着陈骁虎问道。
“能吃一点,别太辣。”陈骁虎回道。
随后陈骁云又加了一勺豆瓣酱,这豆瓣酱不怎么辣,刚好适合。
虽然南广省不喜欢吃辣椒,也吃不了辣椒,但是陈骁云出去这些年,在外面学会了吃微辣。
太辣了他自己也不敢吃。
炒出香味后,才将花甲、黄蚬子、海螺倒入锅中翻炒了一分钟。
然后加入一瓶啤酒,又悄悄的加了一滴灵泉水,小火顿几分钟,收汁出锅。
因为蒜蓉放得多,所以一股蒜香味扑面而来,看着非常有食欲。
“拿啤酒来,开吃!”
直接用盆装着抬到荔枝树下的桌子上。
也许是加了一滴灵泉水的缘故,香味很浓郁。
“好香啊!”
陈骁虎拿着啤酒出来,闻着香味,眼神一亮。
将啤酒放在桌子上,陈骁虎也不顾烫不烫,直接上手抓起一个花甲就吃。
“嗯,真好吃,鲜嫩清香,带着蒜香味,以前吃的怎么没这个好吃?!”
“虽然有点辣,但是还能接受!”陈骁虎当即点评道。
豆瓣酱那种辣,对于陈骁虎来说,已经有点辣了。
勉强算得上微辣,但他是地地道道的南广人,能吃这种程度的辣,已经很不容易了。
陈骁云打开啤酒便喝了一口,道:“冰的时间短了,不是很带劲。”
然后拿起一个海螺,便尝了起来。
滋美味足,鲜嫩,确实与以往吃的不一样。
以往的只是鲜,并没有这么好吃。
想来应该是那一滴灵泉水缘故吧!
要是这样的话,他完全可以去当一个大厨了。
陈骁虎狼吞虎咽,很快面前就堆起了一堆贝壳山。
花甲、白贝、黄蚬子这种小贝壳,本来就是肉少壳多。
“骁云哥,你这手艺,去县城或者镇上开一家大排档,绝对能赚大钱。”陈骁虎边吃边点赞。
海风徐来,喝着啤酒,吃着海鲜,很是惬意舒坦。
这种小日子,才是享受。
不一会,小半盆花甲、黄蚬子、海螺就被两人炫完了。
冰的啤酒,也被喝完,两兄弟躺在躺椅上。
夜空中繁星点点,很是明朗,今晚退潮,没有海浪声。
“骁云哥,明天还去钓鱼不?”陈骁虎今天上午吃到了甜头。
一个上午赚六千块钱,顶城里很多人一个月工资了,这很难不让他心动。
“嗯,可以,但是我要先去一趟县城里,联系一下装修公司,将房子翻新装修一下,要不然空调、网线这些都没法安装。”陈骁云开口说道。
“没事,我陪你去,我们回来后再去钓鱼。”陈骁虎点头说道。
确实,这栋老房子,不翻新装修一下,并不好住。
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