葱段、姜块，卫琼让人盯好这边，待猪肉煮至皮软、断生方可停火。

那边肥膘已经煮熟，又唤来小厮，将熟膘同金桔、蜜枣、青梅切成绿豆芽般大的丁，放在碗中，加入适量白糖与糖桂花，耐心的搅拌均匀，捏出馅心。再使唤宫女将已经剁成泥的生猪膘放进盆里，与鸡蛋和淀粉搅匀，再放入炒米花，搓散成湿炒米。

以防因宫女不明白而导致最后的成品不太能入眼，卫琼先给她们做了个示范，她快速取了一份湿炒米放在手掌上，按成一个直径约寸半、厚度适中的圆饼，包入一个馅心，用手攥团成圆子，如此放在一边。

这边宫女开始忙活，卫琼又琢磨起流星赶月和花汇兔丁。

卫琼还在吩咐，已经有宫女开始擦汗抱怨了，“小主，这厨房可不够用了！”

这一看，当真忙不过来了。那边包着元子，那里泡着鱼翅，再看那边猪肉还在煮着，只剩一口锅得先把元子炸出来。于是卫琼只得自己再加把劲了。

厨房里各人忙得脚不沾地，那边等待投食的主子就等的不耐烦了。这才不过一刻钟，来公公就亲自过来催。

“慎选侍，还要得多久呀，皇上那儿日理万机，可耽误不得。”

卫琼暗暗翻了个白眼，不由腹诽，瞧这话说得多好听，突发其想要尝尝手艺，现在又怪起我来了。

然这是祁珉给她的表现的机会，只能心里骂，嘴上却应得漂亮。“快了快了，来公公且候着。”

好不容易将元子搓好，将烧油的宫女挤在一边，自己亲自掌勺。

卫琼看油已烧好，把元子放入锅中，看它们一个个圆圆的在锅里翻滚，就像在欢呼雀跃着，等再多炸半会儿，裹着的炒米就一点点变成了金黄色。

那边鱼翅已经焖涨回软，卫琼这边盯着元子，喊着让宫女将鱼翅晾凉，抽翅骨去浮肉。

祁安早就坐不住跑来了小厨房，丸子一下锅，香味就飘出来了，这香味她在主殿都闻到了！虽然有一点点夸张。

她难捺激动地跟在卫琼身边，尽力在不捣乱的情况下知道今天吃什么，她只知道之前每次来吃慎选侍做的都不重样，没想到今天还能做出新的菜式来。

她早就跟皇兄说了慎选侍不一般，他还不信，等下得看着皇兄少吃点，但是现在嘛，嘿嘿。

卫琼小心注意着公主，让宫女将那边鱼翅做好后空出来的锅刷净，让人再烧开水，那边放入白糖，青红丝。等烧成，淋入芝麻油。

元子已经炸至金黄，卖相极佳，卫琼将其一个个码入碟中，将刚刚烧出来的汁淋透元子，于是勾人味蕾的徽州元子就出炉了。

“公主——还很烫，不准偷吃哦，马上就上桌了。”

卫琼转头就看见祁安一脸奸笑，果不其然，下一秒祁安的魔爪就伸向了徽州元子。

卫琼手疾眼快，生怕烫着这丫头，一把拍开祁安的手。

祁安没想到被拦住了，俏皮地吐了吐舌头，又跑回主殿报告实况去了。

卫琼无奈地摇摇头，这孩子，转而继续做接下来的菜，确保没有什么差错，让人先将这元子呈了上去。

徽州元子端了上来，祁珉端坐着，想看看卫琼能做出什么来，哪知第一道竟然是这类清淡菜式，他倒是对这些没有太大兴趣。但是瞧着这透亮的汤汁，还有这炸出来的香气，也是有些意动。庄嫔倒是神色不改，却悄悄卷了卷舌头。

祁安毫无禁忌，嬉笑着向皇兄夸着卫琼，手已经摸到了盘里。

“瞧瞧你这样子，还有几分像公主。”

祁珉依旧不忘教育自己的幼妹，在这种情况下仍不忘叫庄嫔尝尝。

只是他见公主吃的着急，意动变成了行动，也拿起筷子，夹上一个放入嘴中，方入口，外壳脆脆的炒米便在牙间发出轻响，经油炸多出几分美意，其外与内都沾有糖汁，甜润又飘出丝丝桂花香。
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