几人吃完收拾好,李柒柒教学开始了。
“你看,这个面要用巧劲把它揉到一起,多揉一会吃起来会劲道”
“你要是嫌揉馒头费事,也可以直接切这种方形,一样吃”
“我跟你们说,这包包子,包子皮底部一定要厚一点,不然容易破皮,上面要薄一点这样吃起来不会一口咬不到馅,捏包子要注意,左手拖着皮要跟着右手捏褶子的劲转,最后这个口一定要收严实了,不然蒸出来的包子都张着嘴不好看还容易露馅”
一下午几个人都跟着学揉面,揉馒头,包包子,除了陈东方实在没啥手工天赋包的包子实在太丑了被撵去烧火,黎宴倒是意外的学的很好,包的包子比章小蕙还秀气点。
到了晚上,两个大锅一起烧,蒸了五六锅的馒头包子出来,还给宋长安刘良辉送了六七个,也给前院的知青一人送了一个馒头一个包子,几人就这新鲜出锅的包子馒头,喝着李柒柒烧的红豆绿豆汤,配着腌的入味的酱萝卜丁,酱黄瓜条,炒的油渣咸菜,那是一个个吃的满嘴流油。
“李柒柒,你这酱萝卜太好吃了,等会给我一碗,留我配粥吃,都不用炒菜了”
“好,还有不少呢,黎宴,你要不要?”
“要,酱黄瓜,我也要”黎宴也不客气道。
“柒柒,给我几个咸鸭蛋,那个腌的都流油了,之前你给的都吃完了”章小蕙想到了咸鸭蛋,也不甘落后。
“好好,给你”
“嗯,谢谢,我妈给我寄了川省姨妈给的腊肠,等会给你拿两节,那个也还挺好吃的”
“我那有家里寄来的京八件,等会给你分点”陈东方也表示自己不吃白食。
“嗯,我那有我妈寄来的羊绒围巾,我也用不着,给你换吃的吧”黎宴笑着说。
“嗯,都行,我来者不拒”
李柒柒喜欢这种有来有往的友情,没有谁占谁便宜一说,就是直接坦荡,我喜欢你做的这个,我要,但是我不白要。
这样的友情才能长久的持续下去,因为没有谁愿意单方面付出却收不到任何回报,这样就很好,在这个时代能收获几个至交好友也算不枉费她来一回了。
第二天就是二十九了,李柒柒带着几个人和面,调馅料,包了一盖帘的猪肉蘑菇馅饺子,一盖帘猪肉虾仁的,一盖帘荠菜韭菜馅的,一盖帘牛肉大葱馅的,还包了一盖帘的汤圆,放在屋外,用干净的雪盖上,没一会就冻的结结实实的,想吃随时煮来吃。
中午饭就是一顿馅料丰富的饺子,几人都吃的很是满足,下午,李柒柒又忙着炸丸子,丸子是用米饭,泡发的馒头,加上萝卜丝和面粉,喜欢硬一点口感的还可以加入碾碎的绿豆。
炸好丸子,又开始炸蕉叶子,也是一种面食,形状相似饺子皮,和面的时候加入干净的芝麻,炸出来又香又脆,非常好吃,
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