回报大老板的厚礼。
这一夜她房间的灯到子时才熄,她披着厚披风,桌下有暖炉,一点也不冷,写了厚厚一叠火锅酒楼策划书。
她主张推出平价亲民的鱼片锅,其实还有一个私心,那就是沈爷爷的鱼塘的鱼就有销路了。
放心地养草鱼、链鱼这些长的快,但腥味重的家鱼。
翌日她一觉睡到巳时才醒,不禁吓一大跳,在家里都是天一亮就起床的。
怎么凌王府即无鸡鸣,又无狗吠,整个院子静悄悄的,她一下子就睡到这么晚。
她穿好衣裳,去厨房打热水洗漱,刘管家忙歉意地说,以后早上让人给她送热水。
她忙笑说不用,自己是来干活的,又不是来享受的。
好奇问为什么没有鸡鸣?刘管家才说,因为王爷浅眠,他们都是想方设法让王爷多睡一会,方圆几里都没有大公鸡。
沈冬素:……
真任性,这才叫睡觉睡到自然醒啊!
这年头又没闹钟,只好请一个相熟的绣娘,辰时去敲一下她的门,绣娘都是寅时半就起床的。
她以为凌王还在睡,等她洗漱完来吃早饭才知道,凌王早就起来去暖棚那里锻炼去了。
尴了个尬,整个王府,竟然只有我一个睡懒觉!
今天她要和刘管家、胖厨子一起去县城,看火锅店装修。
另外还有一个任务,那就是从凌王的庄园里,挑一个适合种葡萄的庄子,明年将大规模种葡萄。
这也是为了火锅店,因为朝廷禁粮食酿酒,但不禁果酒,如今市面上最多的酒就是岭南的各种果子酒。
但因路途遥远,所以酒价极贵,拿到小县城的火锅店保管一年卖不出三瓶。
她一听就问:“那咱们自己酿果子酒呢?如葡萄酒?”
凌王诧异地看着她:“葡萄美酒夜光杯,西域葡萄酒天下闻名,中原地带还没有哪家酒坊会酿葡萄酒。”
沈冬素再次找自己那不存在的师傅当背锅侠:“我师傅最爱葡萄酒,特地深入西域学习葡萄酒酿造。
他学会了,同样也教给了我。可惜我连葡萄是什么样的都没见过,更不用说酿酒了。
如果王爷有葡萄庄园,我倒是能试着酿些葡萄酒。”
凌王没有葡萄庄园,但沈冬素既然这么说了,那没有也要有啊!
凌王立即将此事全权交给她来办,挑选适合种葡萄的庄子,明年开春前,他会让人送一批葡萄苗过来。
沈冬素不知道他为什么如此信任自己,感觉她说个什么,凌王都会当真。
越是如此,她越是用心。不能辜负大老板的信任啊!
酿葡萄酒不光需要葡萄,还需要糖,而这年头的糖也是从岭南来的,价格跟酒一样贵。
她决定再种一些青甘蔗和甜菜,到时候试试哪一种的糖更适合酿酒。
一听她还做糖,凌王垂下眼眸,让人看不清他的想法。
但刘管家和甲四都是一脸听天书的表情,甲四犹豫了很久才问:
“你会这么多东西,为什么在沈家的时候不做?”
沈冬素反问他:“如果一个没权没势没后台的小村姑,会做糖、酿酒、医术,会是什么下场?
你不会以为她会发大财吧?”
甲四表情一沉,瞬间明白自己问了一个极蠢的问题。
如果真的有这样一个小村姑,她的下场不是发大财,而是配方权贵抢走,人要么被圈禁要么被灭口。
别说是小村姑,在京城一些贵族、巨商,都会因为家有秘宝遭人惦记,从而家破人亡。
她明明说的是事实,不知为何却大大取悦了凌王,他微微偏着头,狭长的凤目注视着她,轻声问:
“所以,是本王给了你胆子,让你愿意尝试把自己会的东西展现出来?”
沈冬素理所当然地点头:“当然!小女现在和王爷合作,这光州肯定没人敢抢我的方子吧?”
凌王失笑:“放心,天下都没人敢抢你的方子!”
这回去县城凌王没来,明显刘管家和胖厨子都不再拘谨,沈冬素也一样,畅所欲言,什么也不用顾忌。
拿着她画的装修图,指导工匠,打得火锅专用方桌,中间挖空放炉子,上面放锅。
春夏不吃火锅的时候,拿木板一挡,又变成一个方桌。
菜单不是挂墙上的木牌,而是画有菜肴的硬纸,上了颜色,光是看菜单就让人垂涎三尺。
一应餐具、茶碗、酒杯、工作服等等物件,全是沈冬素设计后统一做的。
除了这些最主要的是服务人员的训练,刘管家说直接让王府的下人去任小二。
但沈冬素发现,凌王府的下人都略显高傲,可能面对普通客人时的态度让人不舒服,她又不好意思直说。
便说市面上普通小二的工钱,远没有凌王府下人的工钱高,不能让王府下人大材小用,不如去市面上招聘一批小二,她培训几天之后上岗。
刘管家同意了,但厨房重地,得用王府的人,不能让人把配方偷走了。
火锅店装修进度很好,也是,凌王府的工匠连给她家盖房子的速度都很快,更别说干王爷亲自下令地活了。
出城的时候,沈冬素又拐到二姨母的酸辣粉摊,生意一如既往地好,丁启两姐弟忙得脚不沾地。
她匆匆问了句:“那个人近日来了没有?”
丁启摇头:“最近没来。呵呵,下雪之后吃粉的人更多了,蒋婶准备在城南再摆个摊。”
沈冬素喜道:“那真是太好了!”
生意越来越好,那个奇怪的人也不来骚扰。等过了年,小盼哥考了秀才试,就该和阿沅姐提亲。
大姨母在镇上的生意也不错,年前租好店面开张。大鱼哥天天跟着沈父做水车,订单排到后年都做不完。
三姨母虽然只是在牛棚红薯作坊干活,可三个姐妹都帮她,赚的钱都分她一些。她的工钱攒起来,已经够小盼哥考试的钱了。
这个新年,几家都能过得红红火火。
沈冬素在凌王的几个庄园看过来,最后选了离王府最近的一片荒地,一听说是王爷要种葡萄,庄子的佃户都抢着承包。
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