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小厮连忙接过，嘴上夸赞着，“姜婶子做的一定很美味。”

这话把姜清宁给说的舒服了，毕竟谁不喜欢听好听的话呢？然后姜清宁也给小厮倒了一碗葡萄酒让他尝尝。

小厮捧着碗，看着里面紫色的酒水问：“姜婶子你这酒为何是紫色的？”

“这酒叫葡萄酒自然是用葡萄做的。”姜清宁很自然的说。

但是小厮却不淡定了，从没听说有人拿葡萄酿酒的，这姜婶子做东西还真是与众不同。

小厮双手捧着碗，轻轻的抿了一口，葡萄酒入口酸甜，口齿留香，竟是让人回味无穷。

紧接着小厮便大口的喝了起来，不一会儿就将一碗葡萄酒喝完了。

“姜婶子，你这葡萄酒当真是好喝，我这就赶紧回去复命了。”小厮说完便赶紧马不停蹄的往浮云楼赶去。

徐掌柜正在算这个月的账本，小厮便一脸焦急的跑了进来，“掌柜的，这姜婶子又出好东西了！”

“你说什么？姜婶子又出好东西了？”徐掌柜闻言霍的一下就从椅子上站起来。

“对呀！掌柜的，姜婶子特地让我带一坛子葡萄酒给您尝尝。”小厮赶紧拿出那一坛子葡萄酒。

“葡萄酒？”徐掌柜还是头一次听说这种酒，赶紧接过坛子打开倒了一碗。

才喝了一口，徐掌柜的眼睛就瞬间亮了起来，这酒虽不似名酒那么烈，但喝起来确实别有一番风味，若是卖给那些夫人小姐，想必会很受欢迎。

“快，我要写信给少东家，这件事情还得他来决定。”徐掌柜激动的拿起笔在纸上书写起来。

信件被快马加鞭送往京城，第二天沈卿鸿就收到徐掌柜写的信，沈卿鸿立马就让人备车连夜前往平安县去找姜清宁。

此时姜清宁正在家里研究酱油，书上说要制作酱油得用酱油曲精，而酱油曲精却要用米曲霉来制作。

姜清宁正在根据要求挑选合适的豆子来发酵米曲霉，选出颗粒饱满，无霉变，无虫害，无伤痕的大豆，淘洗后用清水浸泡至豆粒表面刚呈胀满装，液面不出现泡沫，捞出来沥干水分，用水反复冲洗。

然后将浸泡后的大豆在常压下蒸煮至豆粒基本软熟，最后将蒸煮后的大豆摊开，蒸发多余水分，加入面粉拌匀等待五天的发酵。

做完这些，姜清宁起身揉了揉有些酸疼的腰，活动了下筋骨。

就在此时，沈卿鸿也到了周家村，他在来之前先去了浮云楼，徐掌柜把姜清宁送给他的那坛子葡萄酒给沈卿鸿尝了尝，

沈卿鸿只喝了一口，便知这葡萄酒若是送到京城，必定会受到达官贵人的夫人小姐们青睐。

这卤味才在京城售卖了一个月，就引得达官贵人们争先恐后的抢购，按照姜清宁的售卖方式每日只卖一百斤。

勾得那些买不到的人是抓耳挠心，更有甚者直接躺在浮云楼门口过夜就为了吃上一口卤味。

他有预感，这葡萄酒的销量绝对不会比卤味差，说不准还会被送进宫里各位娘娘的面前！
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