八月一号,建军节。
为着庆祝节日,学校放假一天。
部队里一早就准备起来了,到处都张灯结彩的,系着红绸,广播里放着音乐,都是很激昂的红歌。
齐思思今天没有学习任务。
刘老头要主持食堂的伙食,今天是节日,难免要做点不一样的。
中午的活动就是大家齐聚食堂,和军属们一起包饺子。
可以想见场面会有多热闹。
刘老头特地叮嘱让她一块去,给他打下手。
齐思思猜测这是要给自己一个正式亮相的机会。
虽说部队里知道她拜师刘老头学厨的人不少,但有些人是光知道名没见过人,见到了人也没能联想起来。
齐思思自然没有二话,本来拜师就包含了一项帮师傅干活的义务,何况刘老头全是为她打算。
她起床的时候,赵星宇已经不在家了,今天的文艺演出,他们小队今天有个节目,赵星宇作为队长自然要全程负责。
齐思思私下问过,结果那男人说是为了保密,愣是不告诉她,只说看了节目就知道了。
齐思思当时就很想骂人,谁不知道看了节目就知道,关键她就是想借着两人的关系提前知道什么内容啊。
没能得逞,昨晚上齐思思睡觉都带着一股不服气。
今天她倒要看看他们小队准备了什么节目!
昨天去送饭的时候,好似有看见黑猫他们在对打,难道是什么武术表演?
齐思思心底暗自揣摩着。
洗漱过后,吃掉餐桌上的包子豆浆便出门了。
前往食堂。
先和师父打个招呼。
刘老头这会子倒是悠哉,坐在后院的躺椅上,浑身放松地瘫着,看起来很是惬意。
“师父?你这是偷懒么!”
齐思思打趣道。
其实她从后厨的人口中得知,师父这是忙活了一个多小时,刚休息了会。
没想到就被她撞上了。
刘老头并不恼,反问道:“怎么,你也想偷懒?”
齐思思摇摇头,笑道:“哪能啊,我年纪轻,正是该磨炼的时候。”
哎,说谎了。
真是不该。
这或许就叫善意的谎言吧。
如果能躺着,谁愿意坐着呢?!如果能坐着,谁愿意站着?!
刘老头哼了一声,神色愉悦。
“这样想就对了,年纪轻轻不努力,以后老了怎么过?”
“像你师傅我,以前辛苦了几十年,现在终于能够放松了,你好好学着,以后也能的!”
齐思思用力点头。
没有说出内心的真实想法。
如果年纪轻轻就贪图享受,享受生活,享受爱情,享受美食,享受自由,那么等你老了——就会发现你基本没什么遗憾。
她努力的目的,就是为了能躺平。
辛苦几十年什么的,听起来就很可怕。
一辈子才多少个年头!
刘老头歇了会,感觉老骨头舒坦了,又起来重新安排,使唤齐思思一起揉面。
“师父,我不会!”
齐思思望着一盆面粉发呆许久,最终老实交代。
“嗯?”
刘老头不敢置信地扭头。
“你不会和面?”
“嗯”
齐思思尴尬地点头。
没想到吧!
她一个南方人,不会和面什么的,好像很合理啊!
没出嫁之前,她在家里就没做过饭,仅有的几次下面,也是挂面和方便面,压根用不到面粉。
前世结婚以后,刚开始韩家母子还不敢使唤她,都是韩母在做饭,直到觉得她不能生以后,才开始拎着她干活。
齐思思在饮食上没有和面的需求,加上市场开放,买饺子皮、新鲜面条都很方便,花点小钱而已,对于不差钱的齐思思很方便。
所以齐思思还真没点亮“和面”这一项技能。
刘老头恨铁不成钢地瞪她一眼,骂骂咧咧道:“看着我的动作,跟着学!”
“噢。”
齐思思乖乖应下。
后厨完成这项任务时,齐思思在师父的耐心教导下,勉强算是掌握了这一门学问。
忍不住松了口气。
面粉黏糊糊粘在手上的感觉,很怪异。
就像是听到指甲刮黑板的声音一样,让人浑身不适。
一结束,齐思思就迫不及待去洗手了。
刘老头看了一会,开始安排接下来的事务。
包饺子,面有了,接下来就是馅料。
后厨的厨子和墩子都开始剁起了猪肉。
“要不要给你也安排一个?”
才洗了手,人一过来,刘老头便提议。
齐思思环顾一圈,后厨的粘板都占用了,唯有师父手上那个空着。
“师父,咱们轮流来吧。互相能有个休息的功夫。”
齐思思笑嘻嘻的。
她平时剁肉馅也能干,但是今儿是大任务啊,食堂要承包上千人的伙食,那肉压根剁不完。
“算你聪明!”
刘老头扫她一眼,没说什么,率先开始剁肉了。
齐思思就站在一旁观摩。
别看只是剁肉馅,里边的学问也多着呢。
剁肉的手法,力度,节奏。
这些都很重要。
先把大块的猪肉切成巴掌大小的肉块,接着切成片,然后加入同样切成片的肥猪肉,开始“咣咣咣”剁起来。
后厨响起一阵阵粘板与菜刀碰撞的美妙音符。
每个人的刀,都有不同的节奏。
这和每个人的体质,性情,情绪有关。
像是刘老头的刀就很平稳,他甚至拿起了两把刀,左右同时剁,节奏一点都不乱。
而他的呼吸还很平稳,一点都不喘,似乎毫不费力。
齐思思看得大为惊奇,忍不住去想那两把刀是有什么魔法了。
直到刘老头停下,把刀交到她的手上。
一上手,齐思思只有一个感觉:好沉!
因着她偏爱细而长的主厨刀,习惯了轻盈的手感,此时再握菜刀,难免有些不适应。
齐思思极力克制,学着师父的架势,有模有样地切肉。
到底不是熟悉的刀,动作慢了许多。
慢吞吞的。
刘老头眉头拧紧,没有开口,只是不赞成地看着她的手。
看来还是不能惯着。
平时用那把主厨刀,徒弟用着轻松,他看着也挺开心,觉得徒弟重视自己的礼物。
现在一看,真到了大场面
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