林月初便指着那菠菜,“这菠菜,是早春时节,趁着一波春雨生长出来的,老帝都人咬春必吃的一道,图的就是一个新鲜。它叶子碧绿,而根部呈现粉红色,像极了鹦鹉的嘴巴。所以取了这么个讨巧的名字。”
巧,确实是巧!
汤逊与她相视一眼,有她在,他总是期待惊喜。
她解释完,众人流动着开始吃,很快这道菜就见底了。
而这时,林月初端来了另一道菜,香椿摊鸡蛋。
这是很多人日常都吃过的,名不见经传。
常安又问,“这道菜有什么名堂?”
“这道香椿原料不是来自超市,而是来自我们同事家的院子。在您到来的前一小时,他从树上摘下来,只取了每根树尖上最嫩的一小撮。所以,请大家品尝,是不是满口的春天味道?”
东西不在贵贱,但这份心思,已经非常难得。
“汤老板,你们餐厅的人,可都是妙人。我怎么记得你上次说,她要做个美食博主?”
“不错,是博主,但也是我们餐厅的美食顾问。常总,你们慢慢享用,我就不打扰了。”
大家听着故事,开始边吃边交流。
上了几道蔬菜后,接下来的都是荤菜了。
而随后,传菜员蚤蚤端着鸳鸯锅重磅上场,林月初也进来了。
常安已经发现,每次林月初登场,这道菜品一定是特殊的。没等他开口,林月初就先回答了,“这是两仪四象太极锅。一面以当归乌鸡高汤熬制,里面加了松茸、茶树菇、香菇和牛丸;另一面以茯苓鲫鱼高汤熬制,里面加了嫩豆腐、娃娃菜、竹荪、金针菇、海味菇、口蘑。”
食材,都是普通的食材。
只是装在这鸳鸯锅里,一面黑,一面白,黑白分明;一面阴,一面阳,阴阳平衡。视觉冲击力极强。
像极了太极的图案。
中国人讲究象形之美,这一锅汤,便也充满了阴阳之美。
大家纷纷拿出手机拍照。
“快快快,赶紧发朋友圈、打卡小红书,点击率肯定高。”一个员工说完,才意识到上司还在,好像平时不务正业是的。
常安抬起眼皮,看了眼自己的下属,叮嘱:“嗯,配文记得提一句,这里面的茯苓,是来自咱们老字号的。”
那员工一愣,随即重重地点头,“必须的。常总你要不要和这汤合个影?”
从来没听说,和一锅汤合影的?常安差点笑哭了,工具人实锤。但他没有拒绝,这是打破上下层隔阂的好机会。
常安看向人淡如菊的林月初,激赏道:“我素来知道,摆盘是非常重要的。可没想到,一道汤的摆盘,可以如此极致。你是怎么想到的?”
林月初美眸流动,轻声一笑,“我呢,算是吃货一枚,以前花了不少时间钻研。我看过一,叫做《我心中割舍不了的辣》,花了很大的篇幅讲述四川人的鸳鸯锅,觉得很有意思。常总,我觉得您还是先品尝,不然大家都不好动筷子。”
常安夹了一块乌鸡,员工们开始转动。
常安却不打算放林月初离开,他又问:“我觉得,你的故事没讲完。”
确实没讲完,那是林月初希望常安自己体会的。
“大家总说,白天不懂夜的黑,但请看此锅,一道s型金属大坝,横亘在锅中。黑汤和白汤,如同阴阳。阴阳相抱,融为一体。体下燃烧着火,却将这锅烧出两种不通的景象。等到快吃完时,会有惊喜的。”
自此,解说员林月初退开,将空间让给了团建的人。
走出包房,看到汤逊。
汤逊倚着墙而立,身姿修长,一只脚点地,显示他很惬意自在。“月初,这几天还好吗?”
林月初耸耸肩,以为他问的是掉粉的事,“事情已经发生了,伤春悲秋没有意义。只能想,以后推出什么更好的内容,把粉再吸引回来。”
不料,汤逊拧着眉,说:“我问的是你的身体,吐成那个样子?”
林月初脸上一热,原来他是在关心自己。“哪有那么矜贵,休养好几天,都好了。”
“到时候,我开车送你回去。”汤逊交代了一句,转身要走。
林月初不想每次都麻烦他,“我坐地铁就好了,也方便。”
“不想早点回家陪孩子?另外,也可以顺便聊聊,关于抖音和小红书,怎么赚钱的法子。我花了不少时间研究他们的模式,还问了几个公司的。”
汤逊的话,让林月初大吃一惊,嘴巴里塞了鸡蛋似的。
“那个,是什么?”
汤逊沉吟了一下,如何表达的问题。“嗯,怎么说呢?如果说,博主相当于明星,就相当于经纪公司。帮着博主策划主题,接通告、包装,以及孵化网红的。”
这么一说,林月初就明白了。她甚至很期待今晚的沟通。
她回到了后厨,大家的话题还是围绕着她的。
“哈哈,月初姐魅力太大,常总一直拉着月初姐问来问去的。”蚤蚤和大家发发牢骚。
“他不会想挖走月初吧。月初会做药膳,还这么有创意?”
林月初已经走过来,后面还有些主食和点心,基本上算是不辱使命。“今天和大家配合地超开心,希望我们的顾客也能吃得开心。”
“那必须的。对了月初姐,你收拾一下东西,准备回家吧。最后的桃花酥,我帮你上。”蚤蚤殷勤地说。
可以回家了吗?比想象中的更早呀。
不过她已经迫不及待了。
常安终于明白了林月初说的意思。这个汤锅吃到最后,黑汤和白汤,已经没有那么泾渭分明。不正像刚刚到来时,还很拘谨的员工们吗?此时大家推杯换盏,不断流动,逮到身边的人就交谈,哪怕不是一个部门的。咖啡部和药膳部,相谈甚欢。本草部和糕点区的,称兄道弟。
主打一个你中有我,我中有你,同心一致,和衷共济。
咦,她是不是借机向我表白?常安此时已经脑补过度了。
他明白,他的要求,汤逊和林月初都做到了。
这,真是天才的创想。
未来,或许他们还有更多可能呢?
林月初坐上了汤逊的保时捷。
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