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正文 第42章 小米锅巴(第2页/共2页)

徐氏商讨了半天针线活,让徐氏给她做布娃娃,做几个小兔子。徐氏表示虽然以前没见过,但是听起来并不难,也答应了下来。

很快十四就到了,陆老大的灯笼和圈还有徐氏的布娃娃都做好了。陆老大做了十个灯,三种不同的样子,一个兔子灯,一个莲花灯,还有一个画着美人的六角宫灯。徐氏的布娃娃做了二十个,那东西实在好做,知道怎么做之后速度快得很。

陆嫣打算到时候弄成五排东西,前三排放木头筒,套中木头筒可以领吃食,第一排领一份,第二排领两份,第三排领三份。第四排是徐氏做的布兔子,第五排是陆老大做的灯。一个都套不到也有安慰奖,安慰奖是陆记的两文钱抵用券,可以在陆记朝食暮食摊子买吃食的时候用。

抵用券是陆晟写的,陆晟边写边感叹这精彩的营销方式,又给食摊引流了,好厉害,又学到了。

陆嫣和陆晟在家里比比划划,划定位置,最终选定了一个陆晟一个也套不到、陆老大能套到一两个的位置。陆老大的灯是最难套的,别看体积大,但套在灯身上会直接滑下去,只有套中兔子耳朵、莲花花瓣还有宫灯顶部的凸起,才能套结实不滑下去。

至于做什么吃食,陆嫣想了又想,决定做小米锅巴。大米价贵,小米可不贵。小米其实就是谷子,这边种小米种的也不少,有的人家没面了还会蒸小米饭吃。陆嫣不爱吃,也不爱喝小米粥,来了以后基本没做过。做的次数少,用的不多,家里小米还有一大麻袋,现在正好便宜了她。

锅巴的做法也不难,十四晚上陆嫣就提前炸了一盆子给陆家人尝鲜。小米上锅蒸熟,放入各种调味料搅匀。等到放凉,打入一个鸡蛋,再放入面粉和少量的淀粉,抓拌均匀,揉成一个面团。醒发一刻钟之后,擀成一张大面片,在面片上戳满小孔,再切成麻将块大小的四方块,下油锅炸。两遍炸完捞到盆里,再撒各种料粉裹均匀,锅巴就做好了。

锅巴干香酥脆,料粉麻辣过瘾,没有吃过膨化食品的陆家人很快被锅巴征服,一个接一个吃的停不下来。

“你多做点,咱们不光套圈,还要卖。”陆晟说:“不套圈直接买也行,三文钱一包。”

陆嫣若有所思,觉得这是个好主意。徐氏直接笑出了声:“一个小零嘴,三文钱,真能有人买吗?”

陆晟和陆嫣对视一眼,异口同声:“试吃呗!”

到时候拿一袋出来试吃,只要尝过的就没有不想买的。

陆嫣对人在夜市上买零食吃的可能性是相当乐观的,后世的夜市基本就没有卖分量特别大的东西的,人们一边逛一边吃,都是要分量少的,尽量多吃几种。

正月十五,陆嫣在家炸了好几盆锅巴,油纸包装了五十包。还准备了一张大红布,又把花灯、布兔子、木筒子、抵用券和木圈抱上了车,和陆晟俩人驾着驴车出发了。

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