病没了。
方锦绣不知道这个,但二牛妈一听,就觉得是该补补,年宝那么乖的孩子,胆子肯定也小。
而且小孩子多吃肉,才能长得壮,身体好。
于是下工后,方锦绣带着景年,去二牛妈家里捉鸡。
二牛妈养鸡非常有一手,之前景年说想养鸡,方锦绣还专门找过她,想抱几只小鸡仔回来。
儿子跟着人家学习呢,虽然方锦绣不愿意收钱收礼,遇到这种需要帮忙的事,孩子家长就特别实心实意的帮忙。
二牛妈给挑的五只小鸡仔,一下子活了四只,按照她家人口,是不能养这么多的,顶多两只。
但小鸡仔都活了,就先养着了,景年每天都会记得喂鸡,来上课的小孩子也时不时挖了虫子来帮他们喂鸡。
话说回来,虽然自家养的有鸡,但鸡仔还小,得去别人家逮大公鸡。
二牛妈已经跟妯娌们分家了,她家里老太太现在跟着大儿子,但因为房子在一处,他们家是分家不分户,依旧住在一起。
二牛妈出了名的会养鸡,养的鸡会下蛋,妯娌都把鸡放在一处让她养,四户人家一共八只鸡。
方锦绣要买只鸡回去,她卖一只,钱跟其他人分,回头再补一只小鸡仔进来养着就行了。
“年宝,你去挑。”方锦绣对跃跃欲试的景年说。
景年立刻走上前去,他可知道,鸡长得大,肉就多,于是小家伙上来就瞄准了二牛妈养的最大那只大公鸡。
其他人还没反应过来,他已经小炮、弹一样冲了过去,本来想抱住那只大公鸡,但是那鸡很灵敏,大约发现了景年的来者不善,扑扇一下翅膀躲开了。
躲……没完全躲开,景年一把薅住了一只鸡翅膀,被扑扇着要起飞的大公鸡带得踉跄着跑,好玄没被带飞了。
小崽崽急坏了,嚷嚷道:“姐姐,姐姐救救,抓……抓大鸡!”
方锦绣笑得不行,二牛妈也在一边哈哈大笑,那只鸡都快比她崽大了,年宝上来就选了最大的一只,眼光真不错。
无良的大人们看够了热闹,才过去帮景年把大公鸡抓住,小家伙累得直喘气,噘着嘴,气势汹汹说:“我今天要吃大鸡!”
“吃,吃大块的。”方锦绣笑眯眯道。
跟同村人买吃食,不用票,而且鸡肉比猪肉便宜多了,这么一只大公鸡也没花到多少钱。
二牛妈给收拾得干干净净,宰杀好了,毛也拔了,甚至还根据方锦绣的需求,体贴地切了块。
端着鸡块高高兴兴回家,路上还在讨论鸡肉怎么好吃,回到家看见门口等着的王媒婆,方锦绣一口气噎住,笑不出来了。
王媒婆看见她手上端着的盆子里放着宰好的肉,乐滋滋地走过来要接把手,嘴上说着:“怎么这么客气,还杀鸡了……”
哎呀这鸡可真不小,瞅瞅这一盆子的肉。
方锦绣:“……”
难怪这位王媒婆能跟王耀宗搭上,两人还挺有共同点,都一样没有自知之明,脸大无比。
景年记得这人,就是这个人来了他家,让姐姐不开心了。
“你走开,坏人!”小家伙冲上去挡在姐姐前面,仰着头怒视王媒婆。
“嘿,你这孩子……”王媒婆想拎开景年,刚伸手就被方锦绣给拍开了,她不准任何人碰她崽。
这次认识人了,也知晓来意,方锦绣干脆连门都不让进,也没留什么面子,直喇喇道:“您误会了,这鸡不是为了招待什么人,是我家年宝昨天让您给吓着了,弄点儿鸡肉给他补补。”
王媒婆:“……”
她惊讶地瞪大眼睛,看看还怒视着她的景年。
咋这么娇气!
怎么就吓着了,还要吃鸡。
这个方锦绣也是,不年不节的,这孩子也没怎么样,竟然买鸡吃,真是不会过日子。
然而方锦绣没给她继续说话的机会,直接带着景年进门了,还当着她的面关上了门,摆明了不欢迎客人。
王媒婆不敢置信地看着方家大门在她面前关上,整个人都傻了。
她当了小半辈子媒婆,第一次被人关在门外!
哪怕她说的亲事不如意,总会会维持一个面子情,都不想得罪媒婆,十里八乡的媒婆痘互相通着消息,他们担心家里年轻人的婚事会受影响。
然而方锦绣就是豁出去了,她怕什么,她才不怕,干干脆脆把王媒婆关在了门外,也把她得罪了个彻底。
王媒婆气得脑瓜嗡嗡的,又馋方锦绣端进去的鸡肉,又觉得没脸继续待下去。
最后大约是觉得,继续待下去也吃不上肉,对着方家大门口啐了一口,气冲冲地回去了。
“不给坏人吃肉。”景年跟着姐姐屁股后头,高兴地自言自语:“我家的肉肉,不给坏人吃。”
所有让他姐姐不高兴地人,都是坏人!
方锦绣笑眯眯听着,之前那个去城里旅行一圈的念头,再次升起。
她真被媒婆给搞烦了,还不知道这次冷遇能不能彻底打消王媒婆说亲的念头,倒不如出去玩一圈,找不着她人,进不了门,应该就会消停了吧。
听话音,那位王同志比较着急,不一定还等得住。
她在心里琢磨了一番,觉得此事可行,回头就去找方永志开介绍信去。
至于去哪儿……方锦绣犹豫了一会儿,她原本想带年宝去海市,那个城市十分繁华,好吃的好玩的都有。
但是她突然想起来,这个时代首都在老百姓心目中的地位非常不一般,要是能带年宝去天、安门广场前面照张相,那就了不得了。
至于海市,可以在海市中转,两个城市都玩一圈。
但要是目的地定了海市,方永志也这么开介绍信,回头去了京市,就住不了供销社了。
去首都,还是应该去首都。
方锦绣下定决心,不再多想,开始炖鸡。
今天的午饭算是简陋版的铁锅炖,方锦绣下意识去桃饱搜调料包,唉嘿,还真有。
她买了一包地锅鸡调料,先把鸡肉处理一下,这些过程都做熟了,跟做猪肉一样流程,大差不差。
以前看美食视频,看人家做过地锅鸡,她还隐约记得一点儿,按照人家做的,先烧油炒配料,葱姜蒜、花椒叶、八角等等东西放锅里炒香,然后下鸡肉煸炒。
这只公鸡太大了,还要下其他配菜,就没有一次昨晚,只做了一半。
一半鸡块放进锅里煸香,到这会儿香味儿已经出来了,景年围在灶台边,急得直探头,鸡肉果然好香好香!
然后就是加水加调料,照顾到景年口味,特意买了不辣的,配菜也没敢下青椒,土豆放了不少,还放了一些泡开的干香菇,她就爱吃锅边素。
贴饼子是提前做好的,所有饼子都大小不一,形状也各不相同。
方锦绣安慰自己,没关系,不管长什么样都不影响吃,味道是一样的。
味道确实很不错,鸡肉酱香浓郁,肉质爽弹,里面的土豆块儿,外面都煮得化掉了,筷子几乎夹不起来,口感绵糯,不比肉差。
饼子做的是死面饼,一端泡在汤汁里,吸饱了汤汁的味儿,别提多好吃了。
把锅端下来放在炉子上,姐弟俩一人捧一个碗,围着炉子边坐着吃,香得舌头都要吞了。
饱餐一顿,景年腆着鼓起来的小肚子,心满意足地夸赞:“鸡肉好吃,比兔兔好吃。”
崽,这可不兴拉踩!都是好吃的肉肉,别嫌弃啊!
方锦绣赞同他前面的话,至于后面半句,兔兔也有它的风味,好吃着呢。
说到兔子,方锦绣想起她搜兔肉时候出现的那些图片,真是诱人。
其实她是个辣椒爱好者,挺能吃辣的,不过为了配合崽崽的口味,已经很久没吃过辣菜了。
不想还好,越想越馋,方锦绣犹豫了一下,偷偷下单了两个麻辣兔头。
她肚子是吃饱了,但是不知道怎么的,嘴巴还馋,兔头不占肚子,用来哄嘴巴正好。
景年已经习惯了姐姐变戏法,对突然出现的兔头毫不惊讶,只是好奇地问了一句:“这是什么呀?”
方锦绣:“是兔兔哦,你不喜欢吃的。”
看见上面红彤彤的辣油,她已经口水横流,食指大动了。
直接拿了一个吃,果然,麻辣鲜香,超级过瘾。
景年看姐姐吃得香,也跟着咽了咽口水,小声说:“不像兔兔呀,兔兔不长这样。”
“这是兔头。”方锦绣被辣得吸气,这家的辣椒十分够劲儿,她这种嗜辣人士都觉得有点儿受不了。
兔头?
景年眼睛一亮。
他吃的猪猪头超级好吃的!
兔兔头是不是也会比兔兔肉好吃呀?
“姐姐,我也想吃。”小崽崽立刻开始撒娇。
方锦绣犹豫:“这个太辣了,你吃不了……”
“能吃的,我能吃!”景年坚持道,姐姐好喜欢吃的样子,他也会喜欢哒!
方锦绣从来受不住崽崽撒娇,没一会儿就妥协了:“好吧,给你尝一口,吃不了就吐了。”
她起身给景年准备了一碗温水,想了想,又换成蜂蜜水。
景年咽着口水,眼巴巴等着姐姐回来,觉得这个兔兔头闻着好香,就是……
他揉着鼻子,就是香味儿有点点不一样。
都准备好了,方锦绣拿起麻辣兔头举着,送到景年嘴边,让他尝一口。
“受不了就喝蜂蜜水哦,很辣的。”她不放心地叮嘱。
景年点点头,他早就等急啦,迫不及待咬了一口。
……
方锦绣:“怎么样,好吃吗?”
刚还笑嘟嘟的崽崽,突然捂着嘴巴大哭起来:“姐姐,兔兔咬我,咬我嘴巴,呜呜呜兔兔咬我!”
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