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顾横赶紧扒拉了剩下的几口面条,吃完后,很有眼力见的冷泉赶紧拿来干净手帕让顾横擦嘴抹手,顾横拆开这两封书信,发现这两个地方的工业山庄也在制造啤酒的过程中遇到了一些困难。
首先正在桐柏的薄珏在信中说道,麦汁煮沸过程中,麦汁过滤结束,开始煮沸,麦汁沸腾时开始计时,煮沸时间70分钟,麦汁始终处于沸腾状态。
而且要如何控制沸终麦汁浓度?
顾横想了想,拿起笔建议道:若在规定时间内浓度未达要求,可适当延时。
另外添加酒花时,麦汁煮沸开锅5分钟、30分钟和沸终前10分钟,分别添加苦型、苦型酒花和香型酒花,依据配方添加。
同时顾横还在信中提醒来信的人特别注意:煮沸过程中,谨慎控制汽源,避免热麦汁溢出,防止烫伤!
另外麦汁煮沸后回漩3-5分钟,静置沉淀30-40分钟,然后排掉热凝固物,进行麦汁冷却。此过程的时间长短,也会对麦汁发酵产生影响。
金陵的工业山庄那边,宋应星带领的团队在麦汁发酵环节也遇到了一些问题,
比如发酵过程决定罐体是否无菌、接种是否无染菌、排杂是否定时定量、测糖是否准确、封罐前发酵是否符合标准、后发酵温度压力控制是否准确、口味掌握是否恰到好处,都因不同的操作者的不同而造成差异;此外发酵时间长短会受接种量多少、环境温度高低等因素影响。
密码伍陸彡74彡陸7伍
顾横在思索片刻后都进行了详细的回答,然后还提醒来信人投料后第二天需要取样测糖,以后每天必测,用于观察发酵状态。
顾横在看完三封信后,就啤酒制作流程中又出现的问题与困难进行了记录。
比如回流时间,煮沸的时间,加酒花的时间,加浸膏时间等等,还有某过滤不动,反冲加慢耕,打回流,清了开始过滤,或者结果滤到煮沸锅的都是水等问题。gonЪoΓg
这些问题顾横都在仔细回顾自己以前记得的相关知识后,给出了一些建议。
最后还有来信问啤酒酿造的主发酵温度和后发酵温度分别是多少?
顾横在写信回答这个需要根据酵母来确定,酵母不同,主酵温度和后酵温度也不一样的建议后,感觉身心俱疲,昏昏欲睡。
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。请,
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
为您提供大神紫月蓝冰的穿越成顾横波后的传奇人生 。
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