肉丝拿什么炒？几百个兄弟早就在抱怨咱们的菜没油水了，大老板难得发次善心让兄弟开荤，这下子怎么做菜？”宝庆银号大掌柜范诚信继承了范家的传统，就凭抠这一点来看，以前说这个肥头大耳的范诚信不是老范家的种，谁都不信，他们范家从范永斗开始那叫一个抠。范诚信外号京城第一铁公鸡，是个遇见水洼脱鞋淌、遇见下雨借伞用的主，确实很难得发次善心让库丁吃荤，这顿京酱肉丝还是库丁嚷嚷了几天才争取到的。

樊大管事骂了近两柱香了功夫，可厨房里的厨师杂役没有一个人承认做过这件事，只是一个厨师仿佛记得有个库丁进过厨房，但当时厨房太忙，没看清他的相貌，更没看清他的行动，不敢肯定就是他干的。樊大管事无奈，只得放下工作带上一个小杂役，亲自赶着车去市集买甜酱——樊大管事才不会给别人从中吃回扣的机会呢。

一路无话，到得樊大管事常买调料的李家油盐店外时，樊大管事刚想下车，一个‘正好’路过的中年人突然向他打招呼道：“樊爷，又出来买东西了？”樊大管事眯着细眼打量一通那中年人，见他一身商人打扮，却想不起来在那里见过，只好礼貌的哼哈道：“哦哦，我是出来买缸甜酱。”

“买甜酱？到我的店里去啊。”那中年人眨巴着眼睛，露出商人特有的精明神色，凑到樊大管事面前低声说道：“樊爷，我听说李家油盐点给你一成的回扣，樊爷今后如果改为照顾兄弟家的小店，兄弟给你三成的回扣，逢年过节，孝敬绝不会比李家低。”

“你家的调料质量好吗？”樊大管事狐疑的看一眼那中年人，心说油盐酱醋这些东西的利润可不高，给三成的回扣，货物十有八九就是次品了。那中年人一笑，拍着胸膛说道：“爷，看你说到那里去了？次品调料小弟敢拿给你吗？你放心，不管油盐酱醋，都可以先用后付钱，质量不好的，小弟分文不收。”说罢，那中年人又撺掇道：“爷，我的吴家油盐店在京城也是开了十五年了，你去看看吧，货不好你走人。”

“吴家油盐店？”樊大管事一想，记忆中京城确实有这么一家店，确实也是已经开了十几年，只是以前没打过交道。樊大管事便点头道：“好吧，先去看看你的货。不过我丑话说在前面，货不好，你白送我都不要。”那中年人满脸堆笑到答道：“樊爷放心，包你满意，兄弟的店就在前面不远，兄弟给你带路。”

到得那有着悠久历史的吴家油盐店，甜酱的质量却不能算勉强——因为质量完全和价格昂贵的六必居甜酱一模一样，那樊大管事还不满意就是鸡蛋里挑骨头了。不过那樊大管事还是不太相信那中年人卖这么好的货会真给三成的回扣，刚想确认时，那位豪爽好交朋友的中年人又开口道：“爷初次光临小店，小弟无以为敬，这一缸甜酱就算小弟奉送，不必付钱。”

“那怎么好意思？”樊大管事大喜过望，暗骂自己怎么不早点来这家店买东西。那中年人却摆手道：“怎么不好意思？小弟今后还要大哥多多照顾，大哥要是不收，就是证明大哥以后不想照顾小弟的生意了。”

话说到这地步，樊大管事要是再不收自己也不好意思了，承诺宝庆银库今后的油盐酱醋全在吴家油盐店订购后，那樊大管事终于欢天喜地的带着那缸上好的甜面酱离去了。临走时，那中年人还硬给樊大管事塞了两坛上等好酒，樊大管事带来的小杂役也得了五百文的赏钱，可谓是皆大欢喜。不过最欢喜的人，还是那位出手大方豪爽的中年人，樊大管事刚走，他就欢天喜地的溜进后堂，向早已等待在后堂里的小三说道：“快去禀报世子，那缸混了泄药的六必居甜酱顺利送出去了。”
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