菜。”钱掌柜如实回道。

鱼肉嘛，吃来吃去就那几个花样，别说客人了，就连他也吃腻了，基本没什么食欲。

闻言，李雪梅的表情有些惋惜。

“哦，这样呀。我女儿特别擅长做鱼宴，她本来还想着露一手，让你尝尝她的手艺，顺道看看你要不要配方。”

“既然你们这里的客人不是很喜欢吃鱼，那还是算了吧。乔乔，趁时间还早，我们去别家酒楼问问吧，看看能不能把我们的独家配方给卖出去。”

说着，李雪梅便示意陆福生和陆乔乔收拾东西，马上去别的地方。

见李雪梅三人打算就此离开，听到“独家配方”四字的钱掌柜，又联想到她们的与众不同之处，果断改了口。

“等等，既然你女儿擅长做鱼宴，那就让她露一手吧。如果味道不错，我可以考虑花钱把配方买下来。”

鱼肉本来就比猪肉便宜，集市里比比皆是，性价比还算挺高的。

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只可惜不管是他们祥来酒楼，还是别的酒楼，菜式都大同小异，基本没什么新意。

若是这丫头做的鱼菜不尽人意，那这事就这么算了。如果味道过得去，当然可以斟酌一下。

“行。”李雪梅一点也不扭捏，半句客套话都不说，便和陆乔乔一道进了厨房。

因为自己不擅长做菜，加上有李雪梅打下手就够了，所以陆福生没凑过去扎堆，选择站在一旁观看。

由于时间还早，基本没有客人点菜吃饭，大厨和帮工们要么在收拾厨房，要么在准备食材，看上去还算悠闲。

在陆乔乔的强烈要求下，所有大厨和帮工都尽可能回避开来，就连钱掌柜也不例外。

不过，还是有个帮工远远盯着她们，尽管看不清她们的具体操作，但也大致知道她们的动态。

对此，李雪梅和陆乔乔相当理解。毕竟她们作为外人，贸然单独留在后厨，着实有不稳定因素存在，人家防着她们也是应该的。

这大酒楼的厨房里，除了食材品种很丰富，香料也挺齐全的。日常需要用到的那些东西，基本都能在这里找到。

母子二人分工合作，一点也不慌乱。李雪梅负责杀鱼、切片，陆乔乔则弄了两棵酸菜，将它们切成粗细合适的酸菜丝。

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等陆乔乔切好酸菜丝后，李雪梅的鱼片也弄好了。

不知是因为菜刀好用的缘故，还是因为今天心情不错，她刀下的鱼片厚薄一致，看起来相当的养眼。
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