“嗯...面条...熟的...细...波浪形...油炸过？”

“...泡在汤里...很弹！...”

“汤...咸的...很香...红烧牛肉..？”

蒂娅模模糊糊给出了方便面的特征。

而诺玛这边飞快的记下了自己小姐描述的方便面后，再一次陷入了沉思中...

不过还好平时在家里闲着无聊的诺玛便会经常会研究一些五花八门的料理，因此经过深思后，诺玛还是根据蒂娅的描述构思出了一些制作的方法。

最好解决的应该是汤，因此诺玛决定先把汤熬出来。

“咸的，很香，但最后的关键词应该是红烧牛肉。”

“‘烧’字应该指的是烹饪，重点应该在于‘红’字，把牛肉烹饪称红色？”

诺玛想起有些烘焙店在烤制面包时，会在其表面涂抹上薄薄一层蜂蜜，这样烤出来的面包就会带有一点暗红色，非常的好看。

那么这个‘红烧’会不会也跟蜂蜜有关呢？

打开魔晶炉，架上炒锅，调至小火，再倒入一点蜂蜜进行试验。

静等片刻后，诺玛发现锅中的蜂蜜果然变成了暗红色！

试验成功，找到方法的诺玛欣喜的另起一锅，用大火开始烧水。

而先前的锅则是加入了再次加入了适量的蜂蜜，继续熬煮至暗红色后备用。

等待之余，诺玛又顺手取出一大块牛肉，改刀，将其切成小块，丢到已经煮开的水中微煮，滤去血沫。

随后捞起，控干水分，置入熬好的红色蜂蜜锅中，加入适量油、盐以及黑胡椒，开始煎了起来。

等到牛肉表面上色完毕，诺玛在锅中加入了适量清水、盐，以及这个世界仅有的，适用于炖肉的肉桂、豆蔻等香料，改煎为炖，等待这份自己理解出的‘红烧牛肉’汤的完成。

接下来就是面条了，诺玛再次回想起蒂娅小姐对于面条的描述：熟的，波浪形，细，油炸过，泡在汤里很弹。

随后诺玛开始分析起来：

“面条呈波浪形且为细面...”

“细面倒是好解决，只要将面皮做薄点，然后叠起来细切就好了，但是波浪形...”

“弹应该就是因为这个波浪形，那么这个波浪形应该是非常细密的那种。”

“嗯...切完直接摆成紧密的波浪形？”

“但这样用水煮完之后形状不就又变成直的了嘛！”

无奈的抛弃掉这个想法，诺玛又陷入沉思中。

看着再过一会要煮好的，正在呼呼冒热气的红烧牛肉汤，诺玛感到有些焦急。

突然，一个大胆的想法从诺玛的脑袋里冒了出来：

既然用水煮会让摆成波浪状的面条变成直的，那么如果改成蒸呢？

没人规定面条必须要下水煮啊！爱阅小说app阅读完整内容

说干就干！

迅速的柔好面团，擀成面皮，卷起来，细切成面条，再动手把切好的面条摆成细密的波浪状。

摆放完毕，诺玛将这些波浪形的面条置入了蒸箱中，开始制熟。

因为切的较细，因此仅蒸了几分钟，面条就熟透了。

从蒸箱中取出面条，用叉子挑起一根观察了一下，诺玛看自己的杰作满意的点了点头。

接下来就剩下油炸了。

但是这个油炸，让诺玛是在是没有头绪...

明明面条已经挺弹的了，为什么还要过油炸呢？

并且油炸之后面条不就变硬了吗？

又回想了几遍蒂娅小姐的描述，片刻后，诺玛终于想到了原因。

“一定是因为要泡在汤里！”

“油炸虽然会变干变硬，但在汤里泡软，吸取汤汁之后，面不就又变软了嘛！”

“而且这样面条也会更入味！”

想到这点后，诺玛的思路豁然开朗起来。

不过与此同时，回想起这如此麻烦的制作步骤，诺玛也不禁有些感叹道：

“这么麻烦的制作步骤，蒂娅小姐为什么要叫它‘方便面’呢？”
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