nbsp;徐红萍接道：你的力道不对。

敏儿答道：我一用力，鸡蛋汁也会漏出来。

“噗”郝凤打了一个鸡蛋，鸡蛋汁全都洒在脸盆上。

郝凤焦急道：婶婶，鸡蛋汁洒在盆上了。

徐红萍安慰道：郝凤别慌！你做得很好，想学打鸡蛋，一开始都会有这种情况出现，多做两次就会变好。

重要的是，敢学、敢做。

“打鸡蛋——没有什么技巧！唯一靠的是灵活度，讲的是手的精准度。”徐红萍续道：

她拿了一个鸡蛋，朝碗口碰了一下。

她的手移到了那个碗的上空。

她双手掰开蛋壳，鸡蛋汁笔直的落进碗里。

等鸡蛋汁落完后。

她把蛋壳丢入潲桶里。

敏儿她们一块学着徐红萍的姿势。

“啪啪啪”

“喂！你们几个人围在一起干嘛！”石头嚷道：

徐红萍转过身，应道：她们俩个在学打鸡蛋。

石头回道：是吗！

敏儿说：姐夫，你会不会打鸡蛋！

石头走到桶边洗着手，说道：打鸡蛋有什么很容易啊！

郝凤接道：说话容易，做起来就不是那么一回事。

“你们看着。”石头拿了一个鸡蛋向碗口一磕，鸡蛋汁全部落到了碗上。

敏儿目瞪口呆的望向石头。

石头嚷道：看清楚没有！打鸡蛋就是这么容易。

郝凤唤道：石头，你打鸡蛋的手法如此熟练，你之前打过鸡蛋是吗！

“我之前没有打过鸡蛋，我家里很穷，家里根本没有鸡蛋，我爹去世之后，我娘就在财主家里做工，我家少有做饭，我来了二凤姐家，一日三餐都是二凤姐母女做，我摸鸡蛋的次数都能数过来。”石头论道：

敏儿惊讶道：不会吧！太不可思议了。

石头接道：你有什么不可思议！打鸡蛋又不难，我看妈打了几次，我照妈的样子！

徐红萍微笑道：石头，你好样的。

“滋”

“敏儿，郝凤，你们停下，锅里没水了，我煎鸡蛋了。”徐红萍喊道：

郝凤洗完手，赶快跑到灶门口看火。

徐红萍拿着锅铲撩了几下水珠，锅里升起阵阵地白烟。

她撩起一坨猪油放入锅里。

立刻，猪油在锅里迅速地加热。

石头捧起碗筷，大步地走出厨房。

“哩啦！”徐红萍把碗里的鸡蛋倒进锅里。

敏儿站在一旁，仔仔细细地盯着徐红萍每一个动作。

徐红萍拿起盆子，将盆子里面的鸡蛋汁倒进去一半。

“妈，还有一些鸡蛋汁，你留着干嘛？”敏儿疑问道：

徐红萍放了半瓢水，说道：你们今天打了十几个鸡蛋，我不可能一下子把它煮完，我要留一些用来煎。

她拿起盐巴向锅里撒了一点盐，唤道：煮菜没什么诀窍！无非就是一些调料和把菜煮熟。

加上，用心去煮。

另外，火候要把握好。

“婶婶，等会的菜让我来煮。”郝凤喊道：

徐红萍撩着汤菜，笑道：行，等我撩完汤菜，你过来做菜。

“做菜就要尝试，一碗做不好，你就做第二碗，第二碗做不好，你就要继续做，只要你做，你就会熟能生巧。”徐红萍续道：

郝凤说：我争取每碗都能做好。

徐红萍撩着猪油，嚷道：郝凤，你来试试。

“妈，你还要做几个菜？”石头走进厨房，问道：

徐红萍答道：再做两个菜就可以了。

“啦～”郝凤举着盆子，把盆子里的鸡蛋汁倒入锅。

徐红萍叫道：郝凤，你等久一会，等盆中的鸡蛋汁流尽以后，你再把盆子放下。

石头拿了一块抹布，捧着鸡蛋汤——慢吞吞地走。

郝凤说道：婶婶，锅里的鸡蛋快要烧焦了。

徐红萍道：你放下盆子，先把锅里的鸡蛋翻过来煎。

郝凤翻着鸡蛋，问道：盐巴怎么办？

徐红萍答道：“这些鸡蛋”你不能再放盐巴，我刚才在鸡蛋汁里放了盐巴。

“记住喽！在煎鸡蛋时，不能往鸡蛋块上撒盐，要在鸡蛋汁里面撒盐，这样煎出来的鸡蛋才能入味。”徐红萍叮嘱道：

敏儿凑到锅旁，不停地去翻鸡蛋块。

徐红萍说：郝凤，你拿个菜碗过来，这些煎成红色的鸡蛋块和那些烧焦的鸡蛋块，是熟过心（熟透）的鸡蛋块，你要先把它夹起。

还有，鸡蛋煎得多的时候，最好用个东西把鸡蛋分开来煎。

免得一大块影响美观，食用起来也不方便。

郝凤认真地去撩鸡蛋块。

徐红萍唤道：做鸡蛋有很多做法，我日后会一一教给你们。

郝凤喊道：婶婶，我们还要煮什么菜！

徐红萍嚷道：你们让开，这个菜让我来做。

她撩了一些油，吩咐道：敏儿，你把桶里的辣椒块放入锅里。

她奔到切板跟前，说道：这碗辣椒要加点肉丝才有口味。

敏儿捧着辣椒，询问道：妈，我要等你炒下肉丝才放辣椒吗？

徐红萍切着肉丝，说：你把辣椒放进去，我把肉丝汇入也是一样。

敏儿放着辣椒，应道：哦！

徐红萍汇入肉丝，拿起锅铲炒了炒。

敏儿唤道：妈，如今家里这么多人，你炒完这个菜就吃饭。

恐怕，菜会少了一点。

徐红萍抿笑道：敏儿尽管吃，外面还有一道辣椒末炒鱼······

“不是我吃，我怕！”敏儿应道：

徐红萍撩着菜，喊道：你们端菜出去吃饭啦！

郝凤说：敏儿，你去端那碗鸡蛋。

敏儿捧起鸡蛋，一歪一歪地走出厨房。

徐红萍一手搭着鼎，叫道：郝凤，你快出去。

“敏儿，你在跟妈学炒菜，你学得怎样！”二凤看见走来的敏儿，嚷道：

敏儿放着菜碗，回道：我还在开始学，打鸡蛋都还不会。

“打鸡蛋看起来容易，做起来却不容易。”郝凤走出来，应道：

“凡事都得慢慢来，急是急不来的。”徐红萍放下鼎，答道：

敏儿拿着碗，赶紧去盛饭。

郝凤递着碗，唤道：叔叔，婶婶，我昨晚想了半夜，我还是回家一趟，一来，我的日用品没有带齐，二来，我的身体······

“郝凤，你想回家，你啥时候回去都行！你过来我家住，你又不是卖在我家，只不过，你一个人回家去，我担心······”徐红萍打断道：

郝凤说道：婶婶放心！大庭广众之下，没有谁敢对我怎样！

敏儿附和道：一般的人，近她的身都难。

徐红萍笑道：“明枪易躲暗箭难防”。

敏儿说：我陪郝凤姐回家去。

郝凤辞道：我自己回去就行······

“饭都盛好了，大家边吃边聊。”石头叫道：

徐红萍喊道：石头说得不错，大家坐下来边吃边聊。

大伙相继地围上桌。

徐红萍走到二凤跟前，唤道：二凤，你把小凤儿给我吧！

二凤递过小凤儿，一屁股做到凳子上。

石头舀着汤，说道：我今天可要多吃一碗饭，两位小姐亲自下厨······

“姐夫，你叫我们什么！”敏儿嚷道：

石头微笑道：敏儿妹妹，郝凤姐。

郝凤说道：我和敏儿没有做菜，这些菜全是婶婶做的。

二凤小声道：石头，你啰嗦啥！你快吃啦！
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