到评委席处。

雷宏鼎烹饪的菜品是，红烧肉。

也和洪锦一般，是特制过的菜品。

评委们仔细品尝着，其中一位说道：“这道红烧肉吃起来居然是辣的。”

川菜中的红烧肉，会放上一点干辣椒，不过只是起一个提味的作用，放的量是很少的。

整体来说，依旧是咸香微甜的味道，辣味并不明显。

然而雷宏鼎烹饪的这道红烧肉，有非常明显的辣味。

“这个辣味不像是辣椒的辣味，有点像是葱姜蒜中的辣味。”另一位评委道。

“是有点像，你能说说这辣味是什么吗？”

雷宏鼎闻言，说道：“这是我用姜汁浓缩过后，调制出的一种辣味。”

“很有想法的一道菜品。”会长点评了一句。

雷宏鼎脸上露出矜持的笑容，谦虚道：“我还有很多需要努力的地方。”

“大家说说，这道菜是否符合本次比赛的主题？”会长说。

众位评委各自发表了自己的意见，有人认为这道菜是符合比赛的主题，有人却认为不太符合。

认为符合比赛主题的评委们观点是，这道菜品中的辣味并不是辣椒，而是以其他调料的辛辣味。因此，符合辣非辣的主题。

认为不符合比赛主题的评委们观点是，不管这道菜品中的辣味是由什么调料来提供的，但它始终也是一种辣味，并不符合辣非辣的主题。

两种观点的评委各执己见。

会长拍了拍手，“大家稍微安静一下，按照少数服从多数的原则，认为本次比赛符合主题的请举手。”

刷刷刷，认为这道菜品，符合本次比赛主题的评委，纷纷举起手。

数了一下，比没有举手的评委们多两个。

“那么我宣布，这道菜品符合比赛主题。接下来，请评委们为这道菜品打分。”会长说。

朋友们纷纷给出自己的分数，在去掉一个最高分和一个最低分之后。

雷宏鼎最后的得分是8.9分。

这个分数不高，但对于一道临场改进的菜品来说，也不算什么低分。

得知自己的分数之后，雷宏鼎脸上洋溢出得意的笑容。

他自信这个分数已经算是不错，洪锦想要超越自己很难。

要知道，这种临时改变的菜品，非常考验厨师的积累。

厨师必须要有足够的积累，才有能力完成更改，且味道不错。

洪锦是罕见的天才，这点雷宏鼎不得不承认，可是你再怎么天才，年级摆在这里，积累也不会太过于深厚。

想要完成自己这种程度的改变，可是很难的。

洪锦表情淡然的将烹饪完成的菜品端上来，放在评委处。

当他揭开菜品上面的盖子时，雷宏鼎发现居然是红油鸡片。

这道菜一看就非常的辣，红彤彤的红油，均匀淋在鸡片上，顶上去红红的辣椒面，炒香的芝麻均匀撒在鸡肉上，看起来十分诱人。

“你连题目都没有看懂？把这样一道菜端上来，还不如直接放弃比赛。你说是吧，小师弟！”雷宏鼎带着笑意。

“那就拭目以待。”
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