的大体音译。
[注:不同的澳龙话方言的“三”均以kap-为第一音节,与“合”字的闽南语发音相同。]
完成祭拜正要离开祠堂的时候,谭家浪甚至感慨道:“没想到,司长大人刚来到合儒,首先做的便是参拜我等番人的贤狼先祖。”
看得出来谭家浪对自己是真的拜服了。对待大绵部,郑克殷的策略可以说是萝卜大棒双管齐下非常有效。
如今大绵部各社,应当都已经对郑克臧之死心怀愧疚和自责;而郑克殷一如郑克臧那样充分尊重他们的传统文化,拉满好感。推拉同力,做很多事情就能够方便许多。最关键的,便是将大绵部各社迁入开天坊。
“我希望能与你们大绵部互相成就,”郑克殷笑了笑,“这一次我们来到合儒,有些重要的工作,也需要你们各社番民的配合。
“来,我们倒转去郑府,吃碗焗麋,好好谈谈。”
合儒城的格局与圭谷城有着相似之处,比如郑府、殖民司邸、州邸衙门全都摆在一处,只是全都小了一号;而三狼祠堂也同样与这些府邸临近,郑克殷等人便只消走上几步,就已经回到府中。
他所带来的其他官吏,则会由蔡汉襄负责安顿,这样郑克殷便能和谭家浪在郑府正厅中安然吃粥,郑安良则与毛兴、林大江在侧厅吃饭并各自将息。
方形的宴厅中,郑克殷坐在主人位上——郑克臧就是在这个位置上毒死的,但郑克殷毫不在意,毕竟这大木椅其实已经换过了——谭家浪则坐在侧首位上。各自前方都有单独的小餐桌。
所谓焗麋,便是扶桑特色美食橡果粥,“焗”字乃是明人对澳龙话的“粥”一词的音译,而“麋”字则是闽南话的“粥”,两相结合,亦代表着这种美食实乃汉番文化之交融。
扶桑大地,尤其是澳龙人生活的地带生长了许许多多不同品种的橡树,以狩猎采集为生的澳龙人熟知橡树的生长习性,并在秋季大量收获橡果,带有苦味的,在发音上称之为“油桔子”,天然有甜味的则叫“家腊子”。
这些名字显然都经过扶桑明人的音译。
橡果易于干制保存,这便常年都可以食用,这对于靠天吃饭的狩猎采集族群而言宛如神的馈赠——澳龙人的确认为,食用橡果的方法正是来自于先祖古狼神的教导!
收获橡果之后,澳龙人可不是直接啃食,而是煮水做粥,再加入海藻、娑罗子、熊草豆乃至糠百合等辅料,加入狩猎与捕鱼时获得的肉食海产,比如兔肉、鹿肉、贻贝、鲍鱼,便能够鲜美异常。
明人来到扶桑之后不久也学会了澳龙橡果粥的做法,并带来了先进的烹饪工具和技术,做了很大程度的改良。
比如橡果粒得以切剁得更加均匀细腻,做成小粒,而不像澳龙人原来那样只是磨粉做糊,口感便有了很大提升;若是做成橡子豆腐则更是宛如豆腐花,嫩滑无比。
再比如加入葱、姜、蒜等用于调味,甚至加入墨西哥辣椒,其风味便顿时变得浓郁起来,鲜香感亦远超原来。
现在郑克殷和谭家浪所吃的,便是带有微辣口味的焗麋,吃完之后郑克殷都忍不住舔舔嘴巴,不断回味。
谭家浪亦是赞不绝口。
待到茶水送来,郑克殷便要与谭酋长聊上正事了。
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