一坛烧酒，一边互相敬酒，一边叙说离开义和团后的遭遇。
两人酒兴上来，大谈过去在义和团里痛杀鬼子的故事，顺便还打探一些老朋友的下落。
但是对各自到峨眉山的真实目的，两人都避而不谈。
李叫花告诉刘自强，他现在是川北丐帮的帮主。
听丐帮兄弟说，廖春雷在兴隆镇开了个茶馆。
刘自强听到这个消息很兴奋，他要李叫花带路，专程赶去看望原红灯教的老朋友。
兴隆镇的兄弟茶馆，生意红火。
除过往的商贾和小贩来喝茶外，袍哥人家常在这里聚会，原来的红灯教信徒也把这里作为常设的联络据点。
今天一早，一个瞎子后面跟了一个叫花子，大摇大摆地走进兄弟茶馆，准备直接上二楼包厢里喝茶。
茶馆的堂倌见了，急忙把二人拦住。
要知道，二楼包厢是商人，或袍哥人家的活动场所，一般人是不能上去的，更不用说叫花子和瞎子，那是绝不允许上去的。
那个叫花子用铁拐指着堂倌吼道：
“你他妈的x，嫌弃我们是不是？那好，我们就在一楼喝茶，你去把廖春雷叫来，要他亲自给老子倒茶。”
廖春雷在二楼听到下面的争吵声，远远地打招呼：
“两位客官请坐，本店有不周到的地方，请多多见谅。”
“廖春雷，你龟儿子发了财，就不认得我李叫花啦？”
廖春雷一惊，仔细看时，原来是李叫花和刘自强！
顿时转怒为喜，忙赔礼道：“原来是李兄和刘老弟大驾光临小店，有失远迎，罪过！罪过！”
廖春雷跑过去，左手拉着李叫花，右手拉着刘自强，请两个老朋友到二楼包厢里坐下来，叫堂倌泡起上好的花茶。
廖春雷马上派人去玄武观，请智涵子来一起聚会。
在中午前，智涵子赶到了兄弟茶馆。
四个老朋友久别重逢，互相寒暄后，有聊不完的话题。
廖春雷问刘自强：
“刘老弟在资阳城失散后，去了哪里？怎么成了独眼龙，为何打扮成算命先生的模样？”
刘自强苦笑一下，简单介绍了自己这几年，化装成算命先生，在原红灯教朋友的帮助下，在川中和川西乡村东躲西藏的情况。
廖春雷作为东道主，今天比谁都兴奋。他吩咐堂倌，一定要用地道的中江特产招待几位老朋友。
不久，堂倌送进来一碟梅花状的八宝油糕，廖春雷热情地请客人品赏。
刘自强、李叫花各尝了一块，感觉外酥内绵，均赞不绝口。
午饭时间到了，廖春雷打开一坛窖藏数年的中江烧酒，一股窖香扑鼻而来。
李叫花闻到酒香，大叫：“好酒！好酒！”
刘自强忍不住吞口水，廖春雷给每人满上一大杯。
店伙计将第一道菜送进包厢，报上菜名：“廖白肉。”
李叫花听到菜名，忙问廖春雷道：“这道菜是你家发明的吗？”
廖春雷神秘地一笑，道：“不瞒二位，这是我家祖传的秘制特色菜。”
李叫花不等廖春雷介绍完，先夹一块送进嘴里，对刘自强道：
“肥肉不油腻，瘦肉化渣，肉鲜味美，真好吃。”
接着，店伙计将第二道菜送进包厢，报上菜名：连理双味鱼。
廖春雷起身与三位兄弟再次碰杯，喝干一杯烧酒，介绍道：
“这是今天在凯江里打捞上来的新鲜桂鱼，一半切成鱼花，调味上笼蒸制，熟后淋入椒麻辣汁，制成麻辣椒香味鱼花。另一半切成鱼片，调味后用油炸至表面金黄色起锅，撒上五香椒盐，做成五香味鱼片。”
李叫花怕花椒的麻味，夹了一块五香鱼片放进口中，感觉焦香酥脆，非常可口。
刘自强已习惯吃麻辣味，夹了一块麻辣鱼花，一口咬下去，先是感觉椒麻鲜香，接着上下嘴唇麻得直打颤，刘自强大呼过瘾。
智涵子重新入道修行后，一日三餐饮食以素食为主，只有在特殊情况下，偶尔沾点酒和荤菜。
因此，他热情地给老朋友夹菜和敬酒，自己则礼节性地沾一点酒和荤菜。
最后，店伙计端进来一盆，用鱼汤下的银丝挂面。
趁着酒兴，廖春雷叫店伙计拿来一把中江银丝挂面，抽出几根面条给李刘两位看。
廖春雷问二位看出有什么不同吗，李刘看了一阵，都说面条白如银，细如丝。
廖春雷道：“只说对了一半。”随即拿起一根面条折断，请二人看面条的横截面。
李叫花似乎有所发现，突然大叫：“面条里面是空心的！”
他好奇地问廖春雷：“这细如发丝的面条，是如何打孔，成为空心面条的呢？”
廖春雷和智涵子笑而不答。
李叫花等不得了，忙夹一筷子面条，试吃一口。
喊道：“柔滑味鲜，好面！好面！”??
(
『加入书签，方便阅读』