将当案板用的大木桌摆上，林大嫂接着把香料调味料由木架里取出来小心地一一排放在案板上。

林大哥给牛喂了草，又牵去统一管理的地方托放，然后就去提水了。

一个炉子烧开水，一个炉子热猪下水，木盆里泡着红薯粉。

旁边摆摊的同行看见，“呦，今天有新吃食啊？”

“是，家里瞎琢磨的。”

林大嫂扬起笑脸随意应了两句，都是同行，也没什么交情。

等红薯粉泡软了，就捞起来放进竹篮里备用；猪下水烧滚了，就移下来换上装了猪骨汤瓦罐继续煮。

按照小妹的吩咐，林大哥熟练地烫了红薯粉，抛了两下就放入木碗里，方钰敏端起木碗，拨入配料，然后放上一勺猪下水，再淋上猪骨汤，一碗酸辣粉就完成了。

浓烈的酸辣味瞬间传出，这会儿正是吃饭的时间，陆陆续续有人过来，小吃摊的招呼声止起彼伏。

林大嫂见状也朝围过来的人大声吆喝：“各位相亲，都过来尝尝我们的酸辣粉，小摊新出的吃食，绝对是你们从来都没吃过的好滋味哟”

说完就故意地用筷子把红薯粉夹高放下，又夹高放下，一边搅拌一边让这又香又辣又酸让人闻了直流口水的香味直接飘进大家的鼻子去，引得大家都伸长了脖子看。

林大哥也乐呵呵的，“来，试试，很好吃的，又酸又辣料又足，汤头很鲜的呢；你们看，那么大一碗酸辣粉才卖五文。”

有人咽了咽口水，“给我来一碗试试。”

“我也要。”

接着又好几个人也嚷着：“给我来一碗酸辣粉。”

林大嫂依然是灿烂笑容招呼，林大哥烫粉调料，她把酸辣粉端上去顺便收钱。

一些用钱谨慎的就守在买了酸辣粉的工人身边看着别人吃，他们想看看这些人的反应，吃起来是不是跟闻起来的一样香？

谁知所有人吃了第一口后就几乎头也不抬地埋头苦干了，吃得满头大汗，一脸的通红，却还是‘咝咝嗦嗦’地往嘴里扒，最后连汤也喝光了还抬起头来呼了一口气，直嚷着“好爽”。

一副意犹未尽的样子，恨不得把木碗也舔干净。

“真这么好吃？”

询问的人吞了吞口水，这酸辣的味道实在是太诱人了。

“好吃真好吃，我从来没吃过这好吃的粉了。”

吃完酸辣粉的人舔舔嘴唇一副回味的表情。

“是呀，真的很好吃，酸辣鲜香脆。”

一位食客抹抺嘴角，问正端来酸辣粉的林大嫂，“这位大嫂子，你这粉是什么做的啊？又滑又韧我还没吃过。”

林大嫂笑了，嗓门大大的，“这叫苕粉，咱家的祖传秘方。”

“怪不得这么好吃了。”

那些等着别人吃后感的人听了，也忍不住纷纷掏出钱来买。

五文钱一碗不算贵，这上面还有那么多的下水呢，咬咬牙还是能吃得起的。

不到一会儿，做配料用的猪下水就卖空了，比之前卖的还快。

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