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正文 第20章 炸蘑菇(第2页/共2页)

sp; 除了两个小孩子一人两块糕点之外,黎幼瑶给家里每个人都分了一块糕点,包括她自己。

陈氏还有些不舍得吃,黎幼瑶劝了她半天她才舍得品尝了一下。

其实这个糕点和他们之前在京城吃到的味道差远了,可对此刻的他们来说,却像是久旱逢甘露,甜到了心头。

见黎幼瑶要去做饭了,陈氏跟着一起去了厨房。

“瑶儿,这是娘今天没事去后山采的蘑菇,你看看能不能吃。”

陈氏这一路上跟着黎幼瑶采摘蘑菇已经会辨别有毒没有毒了,她今天等得实在是着急,最后干脆去后山采蘑菇去了。

见满满一大背篓的蘑菇,黎幼瑶想到今天买的猪油,脑子里瞬间想到一道菜了。

“娘,今天蘑菇不煮汤了,我给你们做另一种好吃的做法。”

“好,娘来给你打下手。”

宁老夫人看到黎幼瑶母女俩在厨房忙活,就让苏氏和宁香雪也去帮忙。

苏氏倒没有说什么,宁香雪想到厨房里那些又脏又繁琐的活儿,不情愿的小声嘟囔了几句。

黎幼瑶让陈氏她们先帮她将蘑菇撕成条,然后她开始拿猪油炼油。

将猪油放进锅里一直熬,没一会儿猪油就慢慢出现了。

熬猪油的香味迅速从厨房里飘了出去,本来在院子里玩耍的黎乐泽和宁轩竹耸了耸鼻子,最终还是忍不住跑来了厨房,眼巴巴的在门口一直守着。

等到猪油熬好之后,黎幼瑶将熬出来的油渣子拿给了两个小孩子。

黎乐泽和宁轩竹吃得满嘴冒油,十分开心。

等猪油熬好之后,黎幼瑶开始腌制蘑菇。

她在镇上买了很多调料品,鸡蛋是陈氏去村子里拿钱买来的,再加上面粉,最后腌制出了满满一大盆的蘑菇。

等油热之后,黎幼瑶就开始炸蘑菇了。

蘑菇在锅里被炸得金黄,看上去十分有食欲。等炸过一遍之后,再放进锅里复炸一遍,这样炸出来的蘑菇才更加酥脆。

黎幼瑶炸蘑菇的时候,黎乐泽和宁轩竹的口水都要止不住了。

另外几个大人自制力比小孩子好一点,但也被这个香味给馋得无心做其他事。

黎幼瑶先炸了一盆出来,就拿去让大家品尝了。m.

焦香酥脆的炸蘑菇一入口,鲜香可口,虽然是油炸的但一点都不油腻,好吃得让所有人都满足的眯起了眼睛。

黎幼瑶也尝了一下,满意的点了点头。

真不愧是俗称比肉还要香的炸蘑菇,味道真的好好吃。

黎幼瑶开始炸剩下的蘑菇,院子里的香味最后都飘到了邻居家。

黎幼瑶让陈氏去给张婶她们送去了一碗,张婶一家人也被这个炸蘑菇的味道给惊艳到了,她们从来没吃过这么好吃的东西。

等蘑菇炸好之后,黎幼瑶又用猪油炒了酸辣土豆丝,然后将猪下水配着野菜炒了一下。

黎幼瑶做饭的时候舍得放料,也知道怎么去腥,所以炒出来的猪下水也十分美味,和这里的人做的猪下水味道一点都不一样。
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