言难尽的的斋饭折磨得苦不堪言,紫竹轩试吃的菜品也绝对色、香、味俱全,扛得住。
当下,除了当真只能吃得起寺庙提供的免费素食的几人外,其余人大多都过来吃个新鲜。
……
今日的紫竹轩,虽说地处清净的寺庙,但是因为客人众多,不免热闹了些。
晴雯走进后厨,见两个厨子带着各自手下的帮厨和杂役们,正在一刻不停地忙碌着。
陈三源的脸色被灶火映得红彤彤的,早没了初见时的病态。
他一边掂着炒勺,一边冲她喊:
“晴姑娘,听东家说,紫竹轩的菜谱都是您准备的。您一个大门不出,二门不迈的姑娘,打哪弄来的这么多菜谱?有些就连我这个做了十几年素食的厨子都没见过。”
“呃……”
晴雯卡壳了,没想到他会问出这样的问题,笑了笑才道,“晴雯没有特别喜欢的,就喜欢吃。这些菜谱,有我跟家里的厨子学的,也有闲下来没事,自己捣鼓出来的。”
“哈哈哈……姑娘真是个实在人儿,很少有姑娘说自己喜欢吃的。”陈三源朗声大笑。
“姑娘,厨房里油烟大,咱们到外面说话吧。”贾芸将晴雯请到院子里。
“陈伯的厨艺怎么样?”晴雯问。
“他的厨艺真是没得说,什么全福素锦、四喜素斋、罗汉全斋、草堂八素等等,这些场面上的菜都会做。
家常的素松白玉、茄汁豆腐、素烧腐竹、素里脊、素鸡、素鸭、素鹅、素火腿……做的口味都非常好。
见了您给的食谱,他好像见到宝一样。照着菜谱试过一次两次后,也都做得很好。”
“那就好,既然是有能耐的,就要留住,月钱不能给少了。”晴雯嘱咐道,“不能真当他捡来的,随便给口吃的喝的就打发了。”
“那不能,这个我还是知道的。”贾芸笑道,“咱们给他一个月八两银子工钱,比京城一个五品官的俸禄都多。”
……
紫竹轩今日客满,大堂和雅间里都没有了空位。
几个伙计在厨房和客人间来回穿梭,为客人介绍菜品,待客人订下来再报到厨房去。
厨房也不光准备高档菜,家常菜也有,还有素面、素包、素水饺、素油饼、素油炒饭等主食。
散客们挑着要上三两样菜,再配上素面或素包等,也能吃得心满意足。
雅间里的客人就豪气得多了,大大的餐桌上林林总总,摆满各式素食。
茶房里,柳如烟和彩蝶也在忙,大堂和雅间里的客人都要供应茶水。
还有些不甚饥饿又好风雅的客人,见紫竹轩专门设有格调雅致的茶室,便要体验一番。
好友聚在一起,要上一壶茶,几碟精致的茶点,谈谈诗词歌赋,聊聊人生理想,一下午的时间就打发过去了。
柳如烟烧水、烹茶、做茶点,忙得不亦乐乎。
准备好的茶水和茶点,便由彩蝶送到各个茶室里去。
……
相较于其他客人间的静雅平和,某个雅间的气氛却有些不太融洽。
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