sp; “我觉得现在的方法就挺好,现选现炖,虽然需要耗费一部分时间,但食客们也都接受。
实不相瞒,这几天凌晨四点钟的时候,饭馆门口就排起了长长的队伍,都是为了鲫鱼汤而来。
但因为来的人多,鲫鱼又不够,所以我只能采取限量购买的方式,这就导致好多人排很久都排不到,怨言也不少。
如果想要进一步提高知名度,我觉得还是应该增加鲫鱼的供应量。
只有更多的人亲口尝过鱼汤,品尝过这其中的鲜美,才能口碑相传。”
林知瑜点了点头,是这么个理,这年头,人们口头相传便是最好的广告。
“那我回去就建鱼塘,差不多一个月之后每天都能供应一百斤左右。”
等鱼塘建好了,养鲫鱼的事业就算彻底搬到明面上来了,到时候她就可以大量供应,也不会引起别人的怀疑。
每天一百斤啊。
孙旺祖的眼睛亮了亮,按着他饭馆目前的火爆程度来说,一天消化掉完全没问题。
一条鲫鱼他连汤带鱼卖十块钱,那一百斤起码得有三十来条,那一天就是三百块钱。
刨去成本,他几乎能纯挣三分之一,也就是一百块钱,那这一个月就是三千块钱,一年的话就是……就是三万多!
所以到年底,他就能变成万元户了吗?
他开饭馆这么多年,还从未见过那么多钱。
孙旺祖激动地手都有点儿抖,这大妹子果真是他的财神爷。
“等等,我觉得你还是先别激动,这会儿食客多鲫鱼少,物以稀为贵,这鲫鱼汤自然也卖得上价钱。
但等鲫鱼大量供应上来,人家还会这么疯抢吗?”
孟季凡还保留着几分理智,对于她们盲目增量的行为并不赞同。
“这你就不懂了,大妹子养出来的鲜鲫鱼只供应我这一家饭馆,别处根本没有,那我的饭馆在全镇,全县城,乃至全国就是绝无仅有的稀罕物。
这天底下有多少人好吃一口呢,我相信等鲫鱼大量供应之后,饭馆的客流量会激增,到时候会吸引到更多外地的客人。
说起来我这饭馆还是小了些,等挣钱之后,我得尽快把旁边的店盘下来,这样外地的客人来了之后还能挣个住宿费。”
林知瑜赞赏地看了他一眼,没错,这就是品牌效应,香满园若是靠着鲫鱼汤发展起来,以后肯定会有很多人慕名而来。
到时候鲫鱼的知名度才算真正打开。
孙旺祖分析得头头是道的,听的孟季凡跟着激动不已,他仿佛看到了财富在冲他招手。
“那我明天就动身去深市置办设备,等鲫鱼的知名度上来,林妹子的鲫鱼产量也上来,加工厂也就建的差不多了。”
“行,那就这么决定了,咱们分工合作,接下来的一个月,我每个礼拜都会送一百斤鲫鱼过来。”
事情商量完,林知瑜便没再多留,拿了卖鲫鱼的钱,背着竹篓走了。
孙旺祖是个会办事儿的,他见林知瑜还蛮喜欢喝茶,便往竹篓里放了半斤他私藏的茶叶。
“这林大妹子果真是个能人,老孙,咱们这次肯定能大赚一笔。”
孟季凡一改之前病殃殃的模样,双眼精神的散发着亮光。
孙旺祖咂了咂嘴,“你这一去深市,少说得半年才能回的来,那你老家的事情都处理好了吗?”
他可没忘记,发小之所以从深市回来,就是专门为了处理家事。
孟季凡顿时跟霜打了的茄子一般,他心烦地摆了摆手。
“别提了,那些破事儿哪儿处理的干净,但现在管不了这么多了,挣钱才是第一要紧事。
对了,林妹子不是送了鲫鱼过来,你赶紧给我做一盆鱼汤去,我也尝尝味道。”
孙旺祖:……
也不知道是谁不久前才说过,就算一盆鲫鱼汤放在他眼前,他也能淡定从容不为所动的。
这会儿上赶着要喝多打脸。
不过他是不会跟孟季凡计较的,让大厨做了一盆鲫鱼汤端了上来。
孟季凡拿着汤勺舀了一勺汤放进嘴里,咽了下去。
“味道咋样?”
孙旺祖好奇地观察着他的反应,见他面无表情,忍不住犯嘀咕。
他发誓这鲫鱼汤真的是他有生之来喝过得最好喝的鱼汤,没有之一,不应该这个反应啊。
孟季凡没回话,拿着勺子又继续舀了几勺,直到满满一盆鲫鱼汤下肚,盆里除了鲫鱼,汤汁一滴不剩。
“嗝……老孙,我现在明白,那些人为啥会抢鱼汤了,真是巨鲜巨好喝,我真后悔把之前那盆汤让出去了。
不管,在我明天离开之前,我顿顿都要吃这个,你去给我整杯小酒,我要把鲫鱼吃掉。
你说的对,这鲫鱼鲜嫩清香,果真是品质极好的食材,这味道根本不是别家鲫鱼能相提并论的。
不说城里那些大饭店,就是深市那些专门煲汤的汤馆,煲出来的汤都没这个好喝。”
孙旺祖:……
……
林知瑜拿着卖鲫鱼结算的一百五十块钱,径直背着竹篓去了市场。
需要买的东西有点儿多,市场里还齐全些,第一站她先去了布店。
她打算给宋屿川做两身衣服,上次买的那些布料几乎都是带碎花的,给他拿来做衣服不合适。
林知瑜惊喜地发现,布店不仅有棉布,还有的确良布料。
她当机立断地买了一堆,柔软的棉布用来做换洗的衣服,的确良布料用来做一件白衬衫,只可惜没有牛仔布,不然她还能给宋屿川做一条牛仔裤。
白衬衫加牛仔裤,他身材那么好,穿上一定会很帅气。
买完了布料,她又去旁边的杂货店里买了几个粉花朵小发夹,虽然都是塑料的,款式也很简单,以现在的眼光来看甚至还有些土,但在八十年代,这种小发夹非常流行。
给小豆包买回去,她一定很开心。
在杂货店挑挑拣拣买了半天,林知瑜才依依不舍地从里面出来。
那些小物件她看了都喜欢,小豆包肯定更喜欢,所以她没忍住买了好几样。
最后买了两只老母鸡,又去肉摊上买了五斤猪肉,还买了些土豆,胡萝卜等蔬菜。
就这些都算下来居然花了她整整五十块钱,虽然钱是真的不禁花,但花自己挣来的钱,林知瑜心里非常痛快。
她将东西都归置到背篓里,脚步轻快地朝着易水村里走去。
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