sp; 算了,就算不吃肉,也可以,那黑木耳的味道就极好。
晚上,他吃素就成。
猪下水都嫌脏,不好处理,再就是做出来腥味重,日子过得下去的都不会买这东西吃。
别人不会做,苏亦欣会啊。
二十二世纪,猪下水都能做出花来了。
煎炒焖,炸卤炖。
五花八门,不带重样的。
苏亦欣从灶堂拿了不少草木灰来,对着猪肠就是一顿揉搓。
李正真:“……”
看不下去了,晚上这顿饭,他坚决只吃素。
顾卿锡小脸皱在一块,要不是这些天吃嫂子做的饭,他肯定会怀疑这么弄,能不能吃。
现在是不怀疑嫂子的手艺,但这画面也是极具冲击力的。
将一大盆的猪下水清洗干净,是一个时辰后。
太阳快要下山,苏亦欣站在他们院子望向远处,在田间劳作的乡亲开始陆陆续续回家做饭,很快家家户户冒气炊烟。
顾家的良田早就卖掉了,现在是农忙时节,但好像与他们无关。
苏亦欣收回眼神,端着盆进了灶堂,顾卿爵已经把火烧起来了,锅里放了清水。
苏亦欣将猪下水冷水下锅,放了葱姜,先给猪下水去腥,水开了,锅里散发出来的味道一言难尽。
看着几人的表情,苏亦欣不厚道的笑了。
他们现在多痛苦,等会吃起来就有多香。
焯好水,清洗干净放在一旁,倒入今天早上用肥肉煸制出来的肥油,将大料炒香,一时间香气四溢。
倒水,放入焯好的猪下水,放盐入底味,没有酱油,豆豉倒是有半袋子,苏亦欣抓了一把扔进去,盖上锅盖。
“子渊,改成小火。”
水烧开后,苏亦欣让顾卿爵转小火。
一刻钟后,香味开始飘出,两刻钟后,香味逐渐霸道,李正真和两个孩子,都围了过来。
落无殇直接蹲在灶台上,两只狐狸眼冒着圈。
要被香晕了。
顾卿爵还在烧火,极为矜持的咽了下口水。
这香味,不好吃都不能够啊。
“那个,道友……”
“我本家姓苏。”
“哦,妹子,这吃的啥时候能好?”
这一声妹子,让苏亦欣掀了掀眼皮:“还有两刻钟。”
“咕咚。”
是李正真咽口水的声音。
“咕咚。”
是顾卿锡咽口水的声音。
“咕咚。”
“……”
一下接一下,此起彼伏。
再过了一刻钟。
苏亦欣将另一边锅里做的一锅糙米饭盛起来,刷洗干净,起锅烧油,用肥油炒了一个茭白,再切了两片腊肉打打味,炒了一盘野菜。
最后打了个菌菇汤。
卤的猪下水也终于好了。
苏亦欣准备揭锅盖的时候,大家都围了上来。
打开锅盖,浓郁的香气,让他们鼻子一阵猛吸,那样子,没眼看。
将卤味切片装盘上桌,一系列的动作,都在他们的注视下。
可见一锅的猪下水做的相当的成功。
苏亦欣看着吃的满嘴油光的李正真,勾了勾唇。
小样,只要你喜欢吃,我就能死死的拿捏住你,这个缺心眼的中二道士,苏亦欣收定了。
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