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正文 第五十章 甘之如饴(第2页/共2页)

加盐,放到小灶那边炖起来,等到快熟的时候,再将那几个竹荪切成段儿放进去一同煮了。

弄好鸡汤,再来处理另外两只,同样是焯水爆炒,不过这一回却加了桂皮胡椒大料等调料,鸡肉顿时多了一股浓烈勾人的香气儿。

齐乐乐闻着闻着,莫名馋起了卤味儿,这里可没有专门的鸡爪子鸭翅膀鸭脖子之类的供人买,想凑一锅卤味儿怕是有点难啊!

炒了个六分熟的时候,齐乐乐又往里面添了一点儿酒,同时把笋也加了进去,考虑到孩子多,她只敢加一点点来调味,等酒烧干就往里头添水,堪堪没过鸡块,再盖上锅盖,改成小火慢炖。

王婶在一旁看着她的动作,仿佛被打开了一扇全新的门。

在此之前,她从未想过炖汤还可以先将肉爆炒一番!

王婶自认也是跟着自家小姐走过大江南北见过世面的,知道大家平日里大都是蒸煮炙烤居多,鲜少有爆炒的,在用料上,也是习惯添加各种酱料,不会像齐乐乐这般只用那么几样。

偏偏就是这么简单的几味调料,却能激发出如此浓烈的香味儿,只是闻着,就知道这味道必然差不到哪里去!就好似那日煮的豆腐鱼汤,只是添了

<a href="https://www." target="_blank">https://www.</a>个煎鱼的步骤,鱼的鲜味就更好的激发了出来,炖出来的鱼汤也更加鲜美。

难怪大公子会娶她,真真是妙人啊!

晚饭光吃鸡肯定是不行的,齐乐乐又炒了盘婆婆丁,下午还摘了把胡葱,正好拿来把那两个野鸡蛋炒了,此外,那鲜嫩的笋子也得炒上一大盘不是!

唯一的遗憾就是缺了辣椒,不然味儿更正!

今天她偷偷摸摸往竹林里扔了不少辣椒种子,也不知道能长出来几株,会不会顺利挂果。

王婶本想直接蒸一屉米饭,却被齐乐乐拦住:“王婶,我们今天用大锅煮饭吧,回头还能煮点儿锅巴粥吃。”

这一桌饭菜摆好,等候已久的众人一脸期盼地望着谢岱,等他落筷后,才齐刷刷伸向味道最为霸道勾人的烧鸡。

齐乐乐却慢悠悠夹了一片笋,鲜香扑鼻、爽口脆嫩,简直不要太好吃!

再来一块鸡,鸡肉软烂却不失嚼劲儿,肉质细嫩,再加上一口米饭,完美啊!

谢岱在鸡汤里夹了一块竹荪,吃过之后,微微一顿:“这是?”

齐乐乐忙咽下嘴里的食物,回道:“这是竹荪,在竹林里摘回来的,您觉得味道如何?”

“不错。”

谢子安道:“山里还有许多,过两日再去摘。”

谢岱颔首:“可多摘点。”

“好。”

齐乐乐:“……”

等米饭吃得差不多了,齐乐乐往锅里添了些水,加了点儿柴火,等个半盏茶的功夫,锅巴粥就好了。

虽然这粥看着焦黄焦黄的,还带了点黑,卖相不好,但吃起来是真的香。

吃过油腻腻的烧鸡炖鸡,再来这么一碗锅巴粥,既去了油腻,又留有满口焦香,这顿饭就圆满了。

原本其他人还在犹豫着,但见齐乐乐一口接一口,终究忍不住也跟着尝了一点。

然后,那点儿粥分分钟就没了!

到最后,所有人都有些吃撑了,尤其是谢子言和谢子文,捂着肚子都动弹不了。m.xxbiqugge.com

……

跟其乐融融的谢家相比,齐大家可就不大好了。

柳氏是又气又恼又心急,心窝子都隐隐作痛。

陈氏咄咄逼人:“亲家母,今儿当着我们大家的面儿,你问问蓉蓉,她是对我这个婆婆、对我老齐家有什么不满,让她直接说出来,我们改还不成吗?”

“别成天儿的又哭又闹,闹得整个家都不安生!”

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