了。今天终于不用被炸了,好开心!
我:你还是先别急着谢我。现在的当务之急,是如何度过第三轮比赛。虽然第三轮比赛不淘汰玩家了,可你也不想三轮比赛一分都不拿吧。前两轮,你都没有名次,我希望第三轮,你争取一下。
鱼儿游啊游:大哥哥,干脆第三轮你做好了自己的菜以后,就直接来帮我做,我给你打下手。
我:不行!我只能在旁边指导你,要是亲自动手就太过分了。
鱼儿游啊游:哦!知道了。
我:
第三轮比赛,你准备做哪三道菜?
鱼儿游啊游:嗯~不知道。我还没想好。
我:我建议做两菜一汤。煮汤基本不费时间,30分钟,做两道菜应该够了。
鱼儿游啊游:干脆直接煮三汤岂不更更更节省时间?
我:三个汤,的确更节省时间,但你的评分肯定不高的。我希望你认真一点,就当有朋友来家里做客,你给他们做菜招待他们。
鱼儿游啊游:嗯~我尽量吧!
我:番茄蛋汤,冬瓜炒肉,清炒泥蒿,我建议你制作这三道菜。我来之前,你必须先把配菜准备好。我再说一遍,我来之后,只会指导你的操作流程,是不会亲自动手的。简单来说,就是我说你做。至于做成什么样,就看你的动手能力了。
鱼儿游啊游:嗯!我知道了。
后来,裁判员酒香也怕巷子深宣布休息时间到,第三轮比赛开始,限时三十分钟。
我不紧不慢到小八卦台用竹篮子拿了一节冬瓜,一条前腿肉,两颗番茄,三颗土鸡蛋,一颗大蒜头,一块生姜,一把茼蒿,几根小葱。
生姜切丝备用,剥开两颗小蒜头,搅拌机打成蒜泥装碗备用,小葱切葱花备用。茼蒿摘掉黄叶烂叶,洗净,放入筲箕沥水。
上炖锅,加半锅水,开大火,放两勺盐,两勺鸡精,生抽少许,姜丝少许。冬瓜5毫米切片,加入。大火变小火。切二两纯瘦肉,切丝,放油,食盐少许,味极鲜少许,生分少许,一颗鸡蛋的鸡蛋清。搅拌均匀,腌制备用。
番茄切块,两颗土鸡蛋打一碗鸡蛋液,放食盐少许,搅拌均匀备用。
上炒锅,放油多一点,烧热,大火变小火,放入鸡蛋液,烧至8分熟起锅备用。多余的油倒回炒锅,小火变大火,放入番茄,加食盐少许和和一半蒜泥,翻炒一分钟。注意节奏,炒一下,停一下。大火变小火,放入备用鸡蛋,配炒,加水少许,盖锅盖煮。
备用瘦肉加入炖锅,当胡椒面少许。
炒锅关火,番茄炒蛋起锅装盘,撒葱花。炖锅关火,撒葱花。
再上一个新炒锅,开大火,倒油少许,加热后放入蒜泥炒香,再加入茼蒿翻炒。注意节奏,炒一下,停一下。自燃出水后,大火变小火,盖锅盖闷。半分钟后,关火起锅装盘。
番茄炒蛋,冬瓜瘦肉汤,清炒茼蒿,三道菜制作完毕。
马上,我就去了坤位灶台,鱼儿游啊游在我的指导下,开始动手。
先上炖锅,加半锅水,开大火,先煮水。
上炒锅,开大火,倒油多一点,倒入事先腌制好的肉丝,爆炒几秒后起锅装盘备用。再将切好的冬瓜倒入锅中翻炒,加食盐少许,味极鲜少许,姜丝少许,继续翻炒。炒一下,停三秒。
说实话,这鱼儿游啊游的冬瓜片切的算是可以了,厚薄都差不多,算是认真对待了。
炖锅水开了,把炒锅调到小火,将事先切好的番茄放入炖锅,加食盐两勺,鸡精两勺,蒜末少许,炖锅大火变小火。
炒锅小火变大火,放入备用的半熟瘦肉配炒,半分钟后,起锅装盘,撒葱花。
再上一个炒锅,开大火,倒油少许,烧热,放入蒜末炒香,再加入事先洗净在筲箕里沥水的泥蒿,加食盐少许,鸡精少许,翻炒。炒一下,停三秒。一分钟过后,起锅装盘。
回到炖锅这边,小火变大火,再将事先搅拌均匀的鸡蛋液划圈倒入水中,几秒后关火,撒葱花。
鱼儿游啊游的三道菜,番茄鸡蛋汤,冬瓜炒肉和清炒泥蒿就完成了。
比赛结束,第三轮结果,乾位的我第一,坎位玩家丑小鸭会变天鹅第二,坤位鱼儿游啊游第三,震位玩家威震四海八荒第四。
『加入书签,方便阅读』