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正文 土豆炒肉片(第2页/共2页)

奶奶迅速放下手里的活,赶紧下楼。

喂,谁呀?

乔奶奶你好,我是之前联系过的导演刘其,小刘啊。

哦!哦!记得,记得。有什么事吗?

是这样的,我们的节目就要开拍了,节目组的车已经快到村口了,我们打算今天下午就来接小橘子走。

知道了,孩子她妈和我说过,请问还有事吗?

额······没有了,打扰了,老人家。

好,再见。乔奶奶电话挂断得毫不犹豫,虽然知道儿媳妇已经和他们签了合同了,但对这些要带小橘子走的人,她客气不起来。

小橘子乖乖,陪奶奶做饭好不好?她要抓经时间和小孙女相处,不然等节目中的人来了,就要好久见不到了。

喵好!

小橘子还没回答,在一旁的白咘哒就摁不住抢先答应了,原因无他,就是陪乔奶奶做饭的时候它总会得到额外的好吃的!嘿嘿······

好哒,奶奶,我来帮您做菜!

喵我也来嘿嘿嘿!

今天中午乔奶奶打算给小橘子做她爱吃的马铃薯片炒肉片,紫菜蛋花汤和清炒时蔬。

首先,乔奶奶先把土豆一个个削皮,在她们这边,吃土豆都是不吃皮的,但是她听说有的地方吃土豆是不用削皮的,对于从小到老吃削皮土豆的她来说,有点奇怪。

小橘子则在一旁帮忙择菜,白嫩的小肉手一片一片地择着,择好了就放到一边的清水里,等乔奶奶洗。

刚刚叫的最欢的白咘哒呢?

被乔奶奶分配去剥大蒜了。

白咘哒是会剥蒜的,但那仅限于她还是人型的时候,她一只猫,怎么剥蒜啊,所以大家就能看到,小橘

子择菜的菜篮子旁边,一只白色的猫咪咬着一颗大蒜死死不放,拼命用爪子一下一下拍打着大蒜的搞笑场景。

削了皮土豆斜刀切片,放到清水里浸泡大约五分钟。

拿出猪肉同样大刀切片,放料酒,盐,油,玉米淀粉等腌制。

然后乔奶奶拿起了与白咘哒做斗争的大蒜,放到案板上,用刀面用力一拍,把脱落的蒜皮拿走,将大蒜切成碎末。

最后将小橘子择好的青菜洗干净放入备菜篮,就可以开始炒菜了。

小橘子坐在灶台前帮忙烧火,白咘哒则在柴火堆里啪啦柴火。

起锅烧油,下猪肉。

滚烫的热油一碰到猪肉就开始滋滋地煎烤,油滋滋的冒出一股喷香的烤肉味。

等肉差不多煮好了,乔奶奶就往锅里倒了一小碗水,接着放捞好,沥干水分的土豆片。

耗油,老抽,盐巴各来一勺,均匀搅拌好后,盖上锅盖焖他个五分钟。

五分钟过后,掀起锅盖,一大股白烟从锅里飘起,乔奶奶拿着锅铲在烟雾里不停翻炒。

最后收汁起锅,一道香喷喷的土豆片炒肉就完成了。

接下来的清炒时蔬更是简单,三五下,乔奶奶就炒好出锅了,同一时间,旁边的紫菜蛋花汤也可以盛起来了。

多年的默契让乔爷爷掐着点的,菜刚刚出锅,他就迈进了大门。

放好工具后,乔爷爷连忙洗手进厨房端菜,洗碗。

午餐,喷香!
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