还是需要主食的,我现在也有点饿了。陆松边说着,边摸了摸他自己的肚子。
不只是肖彻,实际上将近六点钟,大家都有些饿了。
制作主食确实不容易出彩,但也要看是谁来做,肖彻对自己还挺有信心。
打开冰箱,就像范俊贤说的,基本常用的食材都有。
可,肖彻翻了两遍,竟然没有意面?!
这让他有点搞不懂节目组工作人员的脑回路了,牛排都有准备,咋不给准备一下意面,这个中式西餐最重要的主食呢?
没办法,肖彻只好改变思路。
意面是没找到,肖彻却找到了几大包速食方便面,以及一些虾仁和鱿鱼圈,让他有了新的想法。
海鲜芝士炒面!
大概半年前吧,有位粉丝给肖彻的视频账号后台留言,自称极度社恐,平时别说出门了,叫个外卖,开门取餐都会感觉难受。
因此,这位粉丝就想问问肖彻,有没有既方便储存,又健康好吃的美食,最好制作上也能简单点。
谁让肖彻最宠粉呢?
为了满足粉丝的要求,肖彻耗费一周的时间,特意制作了一期方便面十吃的视频。
视频里的每一种吃法,肖彻都亲手制作亲口品尝,保证特别好吃!
而海鲜芝士炒面,则是方便面十吃视频下,评论呼声最高的吃法。
说干就干,肖彻从橱柜中取出汤锅,简单清洗后接了大概四分之三的清水,放在炉灶上大火烧开。
等待水开的功夫,肖彻又把所有速食方便面的面饼全部取出,其他的调味包脱水蔬菜暂时用不到,肖彻也没浪费,放在一起留待以后做饭用。
很快,汤锅里的水就沸腾
了起来,肖彻把所有面饼放了进去。
虽然是炒面,但面条还是要先煮熟。
与此同时,肖彻安排了陆松这位工具人,帮他将胡萝卜切丁洋葱切条。
肖彻自己,则是拿起从冰箱里找出的虾仁和鱿鱼圈,找出一个不粘锅,准备炒制海鲜。
找范俊贤借了一些已经切好的小葱姜段,肖彻在锅中倒入一点底油,不用太多,等待油热,葱姜放入锅中炒香。
接着开大火,放入海鲜爆炒,热量激发了食材的鲜香,肖彻旁边同样正在炒菜的范俊贤,都忍不住转头看了看。
这边炒着菜,肖彻还能一心二用,时不时注意一下正在煮的面。
用来炒面的话,面饼一定不能煮的太烂,不然下锅翻炒很容易碎掉。
等待面条差不多,肖彻用漏勺把面全部捞出,过了遍凉水,沥干后放在盘子里。
担心面会黏在一起,肖彻还往面里加了一点点橄榄油。
另一边陆松也将肖彻需要的胡萝卜洋葱切好端了过来。
肖彻看了一眼,海鲜已经收汁差不多,就将胡萝卜丁洋葱条,以及煮好的面,一起放入了锅里。
不断翻炒,让面条均匀裹上已经变浓稠了的海鲜汁,加入一些耗油生抽老抽进行调味。
临出锅,肖彻进行最后一步工作,用芝士片把海鲜炒面完全遮住,并盖上锅盖。
如此,一道美味的海鲜芝士炒面,制作完成
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