是这个世界的鸡，多数是那种长脚的老品种土鸡，后世的炸鸡烧鸡，好像都是新品种的吧，四十几天就能出栏那种。

秦芷心里估量了一下，嗯，把这些鸡油炸过之后再卤的话，好像个头也差不多吧，最多把鸡脚鸡头给去掉，就基本看不出来了。

调料什么的都挺齐全的，只是也不知道这个朝代发展到什么阶段，好多后世能见到的调味料并没有，油盐酱醋姜葱蒜什么的都有，蔬菜什么的也基本没有，永远的白菜倒是没缺席，还有一些秦芷也不认识的种类。

辣椒什么的好像没见，不过花椒草果茴香子什么的，倒是多多少少都有些。

秦芷扫了一眼，也没有认真挑捡，她又用不上，不用太较真，不过这些东西既然给她“用”，那她可就不客气了。

“打算做几只呢？”

秦芷没用立刻动手，而是先问周娘子。

就算是入了秋，天凉了，烧鸡能放的时间也长一点，但总不能做太多吧？

周娘子脸上的神情有些耐人寻味，她微微沉吟了一下，说道：

“这再好的东西吧，也不能天天吃，先备个两天的吧？”

两天？

那到底是要做几只呢？

“那是做个只呢，还是七八只？”

秦芷回问，她才不像程祁，不爱揣测别人的心思，有话就都是直接开口问。

“秦姑娘觉得呢？”

周娘子还是没有给个准话。

“你们最大的锅有多大？要能炖汤那种。”

秦芷想了想，先问锅的大小。

不一会儿，就有人抬着大锅过来了。

秦芷不由内心感慨：

果然是郡主家里的锅，够大！

她也不知道这是什么锅，看不出来是铸铁的还是什么青铜合金之类的，但是够大够沉够结实，是那种底深肚圆的大锅，目测一次炖个十只鸡完全不成问题。

“先弄个大灶吧。”

秦芷看了一圈，让周娘子使人把周围圈了起来，闲人免进。

周娘子自然是没有异意，手艺人防止别人偷师，这是天经地义的事。

“秦姑娘，这些食材都紧着您用，要是还需要别的，您说一声就是。”

对比之前那个厨娘，这周娘子简直不要太殷勤，态度好得可以打五星，不，七星也是够得上的。

“先做个十只吧，工序繁杂，估计也要明天才能做得好。”

“行，秦姑娘您作主就了。”

周娘子自然没有异议，“厨房这边每日的鲜鸡都是现杀的，其余这些也由秦姑娘处理即可。”

秦芷默默颔首。

不是她想装，而是这话让她内心十分愉悦。

果然啊，这才是求人的姿态嘛。

“那就做十只，不过，我会多做两三只，以防万一嘛。”

秦芷的话让周娘子的眼睛一亮，笑意就更深了。

“多谢秦姑娘了！”

秦芷心里微微一晒，投桃报李而已，这就立杠见影见效果了？

既然是做十只，到时当然只需要报十只上去，其余的自然就是损耗了。

秦芷不算是精通人情世故的人，但见惯了无数的交易，没有互利的合作，永远不可能会顺利完成。
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