;马永军一会还得忙呢,可没有时间去找叶宝珠,他摸了摸鼻子笑道:“再说吧,她样品都做不成功,让工人浪费时间去看那个做什么?”
四车间主任想想也是,“那我们要不要跟几个工人同志说先别过去?”
他刚说完话,角落里有人便道:“没必要吧,就算她不成功,那也只是暂时的,而且她昨晚不是说了吗?就是味道差一点而已,工序上是没有问题的,这并不影响工人观摩。”
马永军就看着他笑道:“张荣材,就算你们车间糕点因为叶宝珠产能提上来了,但你也不至于这么相信她吧?”
张荣材看着他淡道:“我为什么不信,这是厂里的新品,研发需要的时间更多,才四天而已,你们就这样打击自己同志的信心也不太厚道吧。”
包装课长唐玉也直接道:“是,慢工出细活,好的产品就是需要时间反复打磨的,叶宝珠做得行不行那都是一个进步,咱们工人去看看又没有损失,说不定还可以学会怎么做面条了。”
马永军又道:“可她这个新品可是自己提前研究过的,前前后后加起来花的时间也不少了吧,怎么现在送到厂里就不行了?”
二车间主任笑了声,“那她之前运气挺好的,没想到一下就成功了,结果……”
他话没说完,但张荣材明白意思,就是觉得叶宝珠之前的成功是因为运气好,他看着几人:“就算自己研究过又怎么样,那对厂里来说也是全新的东西,你们就不该这么说话。”
马永军知道叶宝珠是从唐玉手下出来的,而张荣材跟叶宝珠关系也好,所以在他们两个面前他也懒得争执了,“那你就让你们车间的人去吧,我们车间的工人等到她样品成功后再说。”
二四车间的两个主任也认同他的说法,所以又去通知了自己的工人,今天早上不用去研发那边了,等样品成功后再说。
而叶宝珠的失败,田建兵便是心里最慌的人,他坐不住了,一大早上班就直接叫她过去谈话,“怎么回事?这方便面你们之前不是试过吗?配方都有了,怎么研发还是连着四天都没做出来?”
这才四天过去而已,这些人就这么急了,叶宝珠也直言不讳:“之前是我做的,咱们厂里没做过,又是全新的产品,所以需要一些时间去熟悉,去调配。”
提到全新产品,田建兵还真的不知道说什么,盯着她半晌后,最后道:“那你这次还能不能行了?”
叶宝珠提了口气,“我尽量,一会我去车间跟着他们一起做样品,看看问题出在哪里。”
田建兵马上道:“那你赶紧去弄啊,咱们厂已经太久没有新品了,效益还跟之前那样,你做为副厂长也得努力点啊,更何况现在厂里的人都盯着你,你也不想自己会被人质疑吧。”
叶宝珠心里翻了个白眼,他说得那么冠冕堂皇,其实就是担心自己因为她而受连累罢了,但现在她要去车间了,所以随口应了声后就从办公室里出来。
到了外面,她便叫上林秀佳一起去研发车间,这次还有从车间调出来的几个工人一起也过来观摩,不过人好像比她昨天通知的要少好多。
原料研发早就准备了,就等着叶宝珠过来了,现在人都来了,他们也不浪费时间,直接就开始动手。
叶宝珠就看着他们在小麦粉里加水,加食盐,加鸡蛋一起放进搅拌桶里搅拌,这一步骤好像没什么问题,之后是和面醒面,压延压花,这几个步骤看着也没什么问题,再之后便是上蒸锅剪切油炸,油炸温度也不高,时间也就两分钟,最后的成品也做了沥油冷却处理。
这一系列下来好像都没问题,可是试吃的时候总是差了点,他们又试了两回,一个上午就要过去了,叶宝珠觉得味道还是差了点。
沈文星觉得他们做到这一步很不错了,今天的面饼跟她们之前自己在家做的面饼味道非常接近了,就算拿到外面去卖也不会有什么问题,其他研发同志也是这个意思。
可叶宝珠觉得面饼泡了水之后很容易断,没有想象中的那样有弹性,颜色也不够好,所以还是想做最后一博。
她想了会,看着孙宏伟问:“你觉得加什么东西会让咱们的面饼吃起来有筋道,有弹性有韧性?”
孙宏伟想了想,过了好一会才犹豫道:“加碱水?”
叶宝珠被他这么一提醒,瞬间反应了过来,她忘了还有个叫食用碱东西,这时候食品的添加剂用得很少,所以刘春花和贺秋梅在做面条的时候也没有加碱水,而她自己本来没学着做过方便面,她做面包的时候也基本不用碱水,所以就没想到这个东西来。
就一个食品添加剂,结果她却没想起来,实在是不应该啊。
很快,她看着孙宏伟笑道:“对,就是碱水,咱们这应该有食用碱吧?”
孙宏伟点点头,“有啊,但是不怎么常用。”
叶宝珠笑道:“那好,你试着和面的时候放点碱水,至于用量是多少,你们研发自己算一算,但不要太多。”
毕竟这东西对食物中的维生素有破坏作用,放多了也会影响口感。
孙宏伟点点头,叶宝珠又笑道:“以后在研发过程中,如果你们有什么想法的也可以直接提出来,毕竟我自己有时候也是半桶水。”
孙宏伟缓了一口气,“好,那下午和面的时候我试着加碱水,用量我自己多试几下,确保拿到数据比例。”
叶宝珠想通之后心里也轻松多了,毕竟四天都没做出样品来,又想不出问题在哪里,她心里也是有压力的,现在下班了,她直接在楼下等着陆绍辉。
回家的路上陆绍辉也安慰她,“要不然你先把样品提交,让他们几个领导来决定到底合不合格?”
叶宝珠摇头,她自己都觉得不合格,那就没办法说服其他人,“没事,再给我两天时间,要是不成功,我再把现在的样品拿去给他们试试,再听听他们的意见。”
陆绍辉知道她做事向来追求到最好,也相信她应该能克服这点困难,所以也没再说什么。
因为研发要重做样品也没那么快,所以下午上班的时候,叶宝珠也没有直接去车间,而是上了二楼。
她进办公室的时候,郭友平已经上班了,看到她进来,郭友平便问她几个新品进度怎么样。
叶宝珠也如实应着,“之前交给郑组长的那几款新品目前没什么问题,就是方便面这里样品还在进行中,早上我也已经发现了一些可能失败的原因,已经交给研发改进。”
郭友平嗯了声,又道:“车间那些话我也听说了,任何新品的研发总是需要时间的,少则几天,多则上几个月,所以你也别太有压力。”
叶宝珠知道郭友平在安慰她,可是新品需要上几个月的研发这个肯定是不行的,太浪费成本了,她笑道:“不会那么久的,再给我一两天吧。”
郭友平点点头,“那行,你有信心就好,不要被别人影响了心情。”
叶宝珠知道那种质疑的话她现在是不能平息的,只有成功了才会让那些人自动闭嘴,应了声后她便跟郭友平提了车间临时组长的事。
郭友平笑道:“这次的新品全由你负责,你觉得哪个人合适那你就先调用吧,不过这事你还得跟当事人和王委员说一下。”
叶宝珠也知道这一点,林秀佳这里已经说过了,就差王海顺了,所以等盾到王海顺后,她也直接跟她提了临时组长的事。
王海顺也知道车间那几个人为难叶宝珠的事,不管结果怎么样,叶宝珠毕竟是自己手下出去的人,无论如何他肯定会全力配合她,所以很快就答应了她的请求。
前面的工作基本上都做好了,就只差样品了,样品失败原因上午叶宝珠也提出来了,可快一个下午要过去了,研发那边还没有人过来通知她,所以叶宝珠便拉着林秀佳要下去看情况。
可她们还没下去,马永军就上来了,他一进办公室就看着叶宝珠问:“叶副厂长,你的方便面样品做好了没有啊?”
他嗓门有点儿大,这么一说,办公室里的人都抬起了头,叶宝珠微微拧眉,“还没有,怎么了?”
马永军心里冷哼了声,这个女人早上不是去了研发区吗,怎么又没搞好,看来她的能力也就那样吧,他淡淡笑了声,“你之前不是让我车间抽几个工人要去临时车间吗?现在样品一直没做出来,我也不知道要不要安排啊,所以就上来问问情况。”
叶宝珠知道车间里马永军是最不服她当副厂长的人,现在也听得出来他话里的轻蔑,她微微眯了眼,过了会笑道:“你们安排吧,我样品很快就做好了。”
“你的意思是样品还是没做好?”马永军微微蹙眉,又马上道:“不是吧,今天已经第五天了,你们的样品还没弄好?怎么搞的?”
叶宝珠没有应声,马永军又道:“那你这次到底行不行啊?”
这轻蔑的语气越来越明显,一边的林秀佳也听出来了,她马上道:“马主任,叶宝珠同志刚才已经说过了,样品很快会做好的,你可以安排了啊。”
马永军眉毛拧得更紧了,他往小办公室看了一眼,没看到郭友平在里面,便直接跟叶宝珠道:“算了,晚点我问领导后再做决定吧,要不然你样品一直不成功,冒然调人也会影响我这边的工作安排。”
叶宝珠闻言眸光清冽地看着他,一共四个生产车间和一个包装车间,每个车间也就调个三人罢了,对生产的安排不会有多大影响的,他这么说只是单纯地不想配合她而已。
所以她心里也不爽,声音凛然道:“马主任,你是年纪大了忘性也大吗?之前开会时候领导说过的话你都不记得了?”
她的话好像是在骂人,办公室几人都愣住了,马永军也有点愣了,实着没想到她一个小姑娘竟然当众这么说他,还没反应过来,他又听叶宝珠道:“既然这样,那咱们现在就去问田书记吧,让他把之前在会议上交代你们车间要配合我的话再重复一次给你听,行不行?”
众人目光灼灼盯过来,马永军一张老脸都感觉丢尽了,他可是厂里的老工人了,也都四十了,哪受得住一个小姑娘这么当众说他!
他生气了,面色也涨红了,看着叶宝珠说话也不客气了,“用不着你跟我去,我自己会去问!倒是你,如果自己不行就别拖着时间,尽早跟大家说,免得浪费厂里的人力物力和财力。”
他声音铿锵有力的,就差点喊起来了,好像下一秒就要打起来一样,办公室里的气氛瞬间安静得落针可闻。
很快,办公室被人急促地敲了几下,众人闻声转头,就看到一男一女的两个同志手里提着东西,快步走进办公室——
那女同志声音很兴奋地朝叶宝珠道:“嫂子,我们成功啦,面饼和调料包都成功了!” https://www.3zmm.net/files/article/html/61197/61197489/5770628.html www.3zmm.net。三掌门手机版阅读网址:m.3zmm.net
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