“不记得了，前些日子吧，这个主要用来蒸粉条的。”乔呦呦开始介绍她今晚要做的吃食做法，“今晚给你们做肠粉和汤粉。”

“肠粉？”大家都疑惑的看着乔呦呦。

汤粉可以理解，就是跟煮面一样差不多，但是这个肠粉是真的闻所未闻。

“很快你们就知道了。”乔呦呦说着便开始拿着她那口长方形的铁锅开始一张一张的蒸粉。

“先用油刷底部，然后再浇上米浆，再放到锅里蒸。”乔呦呦一边说一边做。

“我来帮你烧火。”沈肆稳住他烧火的地位。

大锅中保持滚烫的水烧着，然后上面蒸着粉。

一张一张的粉被拿出来冷却。

“呦呦，这么大片直接吃？”乔正健不解的问道。

乔呦呦摇头，“不是，一会儿还要把这些粉叠起来切成一个指甲盖的宽粉条。”

等待美食的过程是需要一点耐心的，他们终于蒸好了一摞粉片，然后他们就看到乔呦呦拿着刀开始切成条。

“现在做肠粉，大哥，拿一个大盘子过来。”乔呦呦开始像刚才那样蒸米浆，出锅后她分别放上炒好的豆角沫儿，肉沫，碎肉豆角卷起来。

一大盘的肠粉全部都准备完毕，随即是将她准备好的调料浇上去。

“好了，端到堂屋。”乔呦呦道。

调料被全部端到堂屋，整口高汤锅也被抬过去，大家备好碗。

乔呦呦洗干净手，即将要给他们介绍她做的两样吃食，不出意外的话，这两样吃食将成为南远镇的新晋美食。

堂屋里，大家都围桌做好了，桌子上摆着一大盘的肠粉和一篮子的切粉。

大家面前都摆着一个空碗，就等着乔呦呦说怎么吃。

“呦呦，你快点。”乔正健被这浓郁的香味给馋得不行。

乔呦呦好笑的坐下，然后道，“每个人自己往碗里夹一些粉，吃多少夹多少，这一篮子够你们吃到撑。”

乔呦呦率先把粉夹到自己的碗里，等他们都夹好之后一一放过来，紧接着他们就看到乔呦呦把她准备好的调料分别放到他们的碗里，碎肉，花生米，葱花，酱料。

全部都放好之后她又打好滚烫的高汤浇了上去。

“好了，很烫，大家小心点。”乔呦呦让他们都拿了去。

大家拿到自己的份之后就开始搅拌，然后迫不及待的吃了起来。

“嗯……好吃……好香啊……好好吃……”乔正健十分的享受。

“不错不错，我曾吃过一次镇上卖的那些汤面，可跟这个汤粉差远了，太好吃了。”老大乔正平也附和。

这个粉是刚蒸好的，软又嫩，汤水被乔呦呦精心调制了香料，配上大骨头熬的高汤，香浓至极，每一口粉都会伴着这种香浓诱人的味道，十分享受。

沈肆只是第一口就被征服了，这个味道真的绝了，他看到乔呦呦笑着看着家人在满足的微笑，他也觉得好满足，她怎么变得这么贤惠了。

真是不可思议。

一碗很快就吃完了，大家都盯着乔呦呦，等她发话吃第二碗。

“现在你们尝尝这个，这个就是肠粉，蒸好粉皮之后把馅儿放上去，然后卷起来就行了，有三种馅儿。

这肠粉看着简单，但是最关键的在于调的汁，只有汁调得好，才能突出这道菜的灵魂，我调了两种，一种是咸味，在这里，一种是酸辣的。”乔呦呦说着便开始操作给他们看。

很快，大
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