手上的肉,支吾了半天才开口道:“娘,已经有肉了,这鸡蛋我们就不吃了吧。”
“家里的菜地有青菜的,我可以马上去摘一点来。”
丁香倒是没想到,家里还有菜地,之前在家里也没见到多少蔬菜,所以就自顾自的以为了。
“青菜要,鸡蛋也要,你快点去吧。”丁香推了一把还在纠结的小子,三瓜才不情不愿的走了出去。
“珍珠,珍珠你过来一下!”丁香来到厨房门边,冲着院子里正在扫地的珍珠喊道。
珍珠拿着扫把走到丁香面前:“娘,你叫我?”
“你说,我们这肉要怎么吃呢,你有什么好建议吗?”
“娘,你在问我的意见?”林珍珠指着自己的鼻子,一脸的错愕。
这个世界玄幻了,向来不会尊重她意见的老女人,如今居然开口问她的意见了。
这么好的机会,她自然会好好抓住。
“红烧肉吧,我最喜欢吃红烧肉了。”
“那好,就做红烧肉了。”丁香说完,就转身回到了厨房。
说起红烧肉,丁香又想到前世的那道名菜,东坡肉。
哇,软糯香甜可口的五花肉做成的东坡肉,不要太美味了。
光是想想,就要流口水了。
丁香把猪肉放在案板上之后,飞快的砍了下去。
剁剁剁!
不一会儿,十几块四四方方的小肉块就整整齐齐的放在了案板上。
“珍珠,家里有棉线吗?”
“要棉线做什么?”林珍珠上前,皱眉问道。
丁香神秘兮兮的笑了笑:“这个你别管,总之是好事。”
得到棉线之后,丁香把肉块从四周绑好。
然后丁香又从犄角旮旯里找出一个砂锅,急冲冲的出去洗干净,然后在锅底刷了一层油。
之后就是放上葱段,还有生姜片铺底。
最后才把肉朝下一一放好,要码的整整齐齐的。
最关键的一步,就是一次性倒入黄酒、生抽和冰糖。
锅子里的水烧开后,就改小火慢炖,炖上一个小时。
最后一步就是炖上一个小时之后,把肉翻个面,之后再闷个十五分钟就可以了。 https://www.3zmm.net/files/article/html/28465/28465508/8102787.html www.3zmm.net。三掌门手机版阅读网址:m.3zmm.net
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